Paistettu ananas

Aloha!

Tällä kertaa jälkiruokana on tropiikin herkku, ananas.

Ananas kehittyy yhteen kasvaneista ja paisuneista kukinnoista ja niistä muodostuu ns. kerrottu hedelmä.

Havaiji on yksi maailman suurimmista ananaksen tuottajista.

Tänään Paistettua ananasta - Piña a la plancha

Tarvitsemme

• ananasrenkaita (poista tuoreesta puumainen ydin)(piña)
• tomusokeria (azucar glas)
• vehnäjauhoja (harina de trigo)
• korppujauhoja (pan rallado)
• kananmunaa (huevo)
• voita paistamiseen (mantequilla)

Leikkaa ananaksesta kuori pois ja poista "silmät" sekä ydin.

Leikkaa kiekoiksi.

Säilykeananasta käyttämällä nuo vaiheet on jo tehty valmiiksi.

Ota 3 lautasta.

Ensimmäiselle laitat vehnäjauhoja ja tomusokeria sekaisin.

Toiselle laitat rikotut kananmunat.

Kolmannelle korppujauhot.

Käytä ananaskiekot ensin vehnäjauho-tomusokeriseoksessa ja sitten pyöräytät ne kananmunien kautta korppujauhojen sekaan ja sieltä kuumalla paistinpannulle.

Paista kiekkoja molemmin puolin pari minuuttia.

Aseta tarjoilulautaselle.

Koristeluun voit käyttää esimerkiksi suklaata.

Lisää erilaisia koristeluvaihtoehtoja ovat kermavaahto sekä mintunlehti.

Maukkaita hetkiä!

-Carlos-

P.S. Lisää ananasjälkiruokia tästä ja täältä.