Savukalkkunaleike

Terveisiä kesäkeittiöstä!

Nälkä tuppaa olemaan joka päivä, mutta onneksi siitä pääsee eroon syömällä jotain.

Tänään tyydytämme nälkämme aika kevyesti sekä edullisesti.

Valmistamme parilalla savukalkkunaleikettä ja friteeraamme munakoisoa sekä kesäkurpitsaa.

Käyttämässäni kalkkunaleikkeessä on rasvaa vain 2 g /100g, eli kevyttä on.

Tänään siis Savukalkkunaleikkelettä sekä friteerattuja kasviskiekkoja

Tarvitsemme

• savukalkkunaleikkelettä (pechuga de pavo sajonia ahumado)
• kesäkurpitsaa (calabacin)
• munakoisoa (berenjena)
• suolaa (sal)
• pippuria (pimienta)

Kalkkunaleikkele oli valmista parilalle. Avaa pakkaus 10 minuutta ennen valmistusta, jotta lihaa "ilmoittuu".

Paista parilalla tai paistinpannulla muutama minuutti.

Leikkaa ohuita siivuja munakoisosta ja kesäkurpitsasta.

Upota siivut kuumaan öljyyn ja paista muutamia minuutteja, kunnes pinta saa väriä.

Valuta liiat öljyt talouspaperille ja ripottele päälle suolaa sekä pippuria.

Tarjoa vaikkapa kesäkurpitsa-grillisaalaatin sekä punajuuriraasten kera.

Lihat maksoivat 1,50 euroa. Munakoiso 0,42/kpl euroa sekä kesäkurpitsa 0,48 euroa/kpl, joista käytin puolet.

Annoksia tuli 2 eli hinnaksi tuli 0,98 euroa.

Alle euron ruoka ja vatsa täynnä.

Ei aina tarvitse olla kallista saadakseen nälkänsä tyydytettyä.

Syömisiin.

-Carlos-