Turkkilaiset Lihavartaat - Pinchos Turcos

Hei taas kaikki kokkailun ystävät!

Nuo isot kauppakeskukset ovat vallan mukavia paikkoja.

Niissä saa kulumaan vaikka koko päivän ja mikä parasta saman katon alta saa monenmoista palvelua.

Kävin postittamassa paketin ja vilkaisin alennusmyynnin tarjontaa. Pankissa tarkistin tilin balanssin sekä piipahdin myös tavaratalon puolella.

Mitään en oikeastaan lähtenyt hakemaan.

Mutta lihatiski, kalatiskin ohella, ne ovat minun heikkouteni.

Tuolla lihatiskillä näin sellaisia kantikkaita vartaita, jotka oli "kuorrutettu" jollain erilaisilla mausteilla.

Uteliaisuus voitti ja tutkailin paketteja.

No arvaatte varmaan lopputuloksen, kärryynhän ne päätyivät.

Mitäkö ne vartaat olivat?

Marinoituja, yrttimaustettuja, curry- ja jalopeno maustettuja lihavartaita.

Tänään valmistamme Turkkilaisia Lihavartaita - Pinchos Turcos

Tarvitsemme

• turkkilaisia lihavartaita (pinchos turcos)
• majoneesisalaattia (ensalada de mayonesa)
• oliiviöljyä (aceite de oliva virgen)

Avaa vakuumipakkaus muutamia minuutteja ennen valmistusta, jotta säilöntäkaasu haihtuu ja lihat saavat "hengittää" hetkisen.

Kuumenna parillapannu kuumaksi, lisää hiukan oliiviöljyä pannulle.

Nosta lihavartaat pannulle paistumaan.

Paista jokaista reunaa pari minuuttia, jotta vartaat ovat läpeensä kypsiä.

Tarjoa majoneesisalaatin kera.

Ohje täältä.

Mielesi mukaan voit lisätä lautaselle vaikka ketsuppia, sinappia tai jotain muuta maustetta.

Varras maksoi 0,75 euroa kappale.
2-3/ruokailija riittää vallan hyvin.

Lisää maistuvia vartaita löytyy tästä ja täältä.

Maistuvaa !

-Carlos-

ps. ei lainkaan huono ostoskeskuksessa käynti, sai monta asiaa hoidettu yhdellä kertaa.