Arroz a la Cubana

Tervehdys!

Tänään kokeilemme miltä latinalaisamerikkalainen ruoka sopii makuumme.

Tämä ei kuitenkaan ole tulista, vaan jotain muuta.

Kokeilin tätä tässä taannoin ja yllätyin positiivisesti.

Ensin ajattelin, että mitähän tästäkin oikein tulee, mutta yllätys yllätys!!!

Nyt sitten ehkäpä hiukan poikkeavat aineksemme.

• banaania (1/annos)(platanos)
• munia (2/annos) (huevos)
• tomaattia (tomates)
• sipulia (cebolla)
• valkosipulia (ajo)
• suolaa (sal)
• sokeria (azucar)
• öljyä (aceite)
• riisiä (arroz) 

Pilko tomaatit ja silppua sipuli ja viipaloi valkosipulinkynnet.

Paista ne tilkkasessa öljyssä ja anna mennä ihan pehmeiksi.

Tarvittaessa voit käyttää kastikkeen teossa vaikkapa sauvasekoitinta, jotta saat
siitä tasaista.

Keitä riisit ja lisää keitinveteen sitruunamehua ja tilkkanen suolaa.

Kuori banaanit ja halkaise ne pituussunnassa ja paista tilkkasessa öljyä.
Halutessasi voit leivittää banaanit vehnäjauhoilla.

Paista munat.

Lisää kastikkeeseen 2-4 teelusikallista sokeria ja hyppysellinen suolaa.

Voit myös halutessasi lisätä hiukan pippuria joukkoon.
Tarkista maku.

Aseta lautaselle riisit, banaani ja munat ja laita kastiketta päälle.

Lisäksi voit laittaa basilikaa tai jotain muuta yrttiä annokseen.

Hintaa annokselle tuli n. 1,50 euroa.

Ehkäpä ohje kuullosti hurjalta, mutta olipahan makuelämys.

Jatkan kokeiluja eri makujen kanssa.

-Carlos-