Taateli-feta-lohisalaatti

Tervehdys kaikille kokkaajille!

Maistuvan alku- tai välipalasalaatin saa näppärästi kokoamalla erilaisia aineksia yhteen.

Kaupasta löytyi pakkaus jossa oli savulohta sekä juustopaloja oliiviöljyssä ja mausteena tilliä.

En ollut kyseistä pakkausta aiemmin nähnyt, joten otin sen testimielessä mukaani.

Kotona kurkistelin kaappeihin ja katselin mitä kaikkea vielä löytäisinkään salaattiini.

Kaikenlaisia aineksia löytyikin ihan mukavasti, joten ei muuta kuin salaatin tekoon.

Tarjolla tänään Taateli-feta-lohisalaatti

Tarvitsemme

• taateleita (dátil)
• feta-juustoa (queso feta)
• oliiveja (aceitunas)
• keitetty kananmuna (huevo cocido)
• salaattia (lechuga)
• savulohta (salmon ahumado)

Voit tehdä salaatin joko salaattikulhoon tai suoraan suurelle lautaselle, josta kaikki voivat syödä, näin säästyt suurelta tiskiltä.

Aloitetaanpa valmistus.

Tarvittaessa pese ja revi salaatinlehdet.

Käyttäessäsi valmista salaattisekoituspussia nuo vaiheet on jo valmiiksi tehty.

Laita salaatinlehdet lautaselle ja lisää joukkoon muutama oliivi.

Oliivit voit valita makusi mukaan joko vihreitä tai mustia.

Lisää salaattipedille feta- ja lohikuutiot.

Kaada lohipakkauksessa oleva oliviiöljy ja juustokuutiot salaatin joukkoon.

Paloittele muutama taateli salaattiin, sekä keitetty kananmuna.

Taateli antaa vastapainoa suolaiselle fetalle, sillä taateli on erittäin makea.

Tuoreet taatelit ovat huonon säilyvyytensä vuoksi harvinaista herkkua Suomessa, mutta kuivattuja taateleita on tarjolla ympäri vuoden.

Taatelit sopivat erilaisiin salaatteihin, välipalaksi ja maustamaan vaikkapa viiliä tai maustamatonta jogurttia.

Maku on hunajainen ja makea.

Kuivatuissa taateleissa sokeripitoisuus on jopa 80% kuivapainosta.

Jos siis karkkihammasta pakottaa, niin mieluummin taateli kuin karamelli.

-Carlos-