Jauhelihapihvejä ja juustoraviolia

Aurinkoinen tervehdys!

Rantakausi on nyt avattu.

Kun palasin kotiin rannalta, kävin täydentämässä ruokavarastoja.

Mercadonaan oli tullut jauhelihapihvejä, uudella reseptillä.

Myyjä pyysi minua testaamaan niiden makua ja kertomaan hänelle seuraavalla kerralla mitä mieltä olin niistä.

Pihvit on valmistettu naudan- ja sianlihasta.

Otin haasteen vastaan ja päätin testata nämä kaupan jauhelihapihvit.

Lisukkeeksi nappasin pakkauksen tuorepastaa, juustotäytteellä.

Valmistamme tänään Jauhelihapihvejä ja juustoraviolia

Tarvitsemme

• tuorepastaa (pasta fresca)
• suolaa (sal)
• öljyä (aceite de oliva virgen)
• pippuria (pimienta)
• jauhelihapihvejä (hamburguesas)
• lihaliemikuutio (caldo de carne)

Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja lisää loraus öljyä.

Paista jauhelihapihvejä molemminpuolin muutamia minuutteja.

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa sekä pippuria.

Testaamani jauhelihapihvit olivat valmiiksi maustettuja ja mielestäni maku oli kohdallaan, joten en lisännyt enää mitään mausteita.

Keitä tuorepasta pakkauksessa olevan ohjeen mukaan, lisää keitinveteen lihaliemikuutio ja tilkkanen öljyä.

Vaikka raviolit olivat juustotäytteisiä, lisäsin lautaselle vielä raejuustoa.

Raejuustoa saa Mercadonasta Arlan valmistamana.

Monella kauppaketjulla on ns. oma merkki.

Raejuustoa kannattaa etsiä espanjassa nimellä cottage cheese ja fioccolat.

Kastikkeeksi valitsin Tartar-valmiskastikkeen.

Se sopii niin lihalle kuin kalallekkin.

Ja tietysti jotain vihreää.

Tämänkertainen vihreämme on nimeltään myös vihreää, nimittäin tomaatti oli lajikkeeltaan Tigre verde.

Tigre verde on maultaan erittäin makea ja vahva kuorinen.

Kantaosa on tumman vihreä ja siinä on syvät uurteet.

Näille tuorepihveille annoin arvosanaksi 8, maku neutraali, eikä pihveistä tullut paistamalla kovia tai kumimaisia
 
Hinta 2€, paino 540g/ 6kpl,  ovat hinta/laatusuhteeltaan mielestäni suositeltava.

Sopii myös rantaeväiksi sämpylän väliin, koska itse ei aina viitsi alkaa jauhelihapihvejä väsäämään.

Helppoa kotiruokaa!

-Carlos-

ps. Kun mausteena on rakkaus, kaikki ruoka on hyvää.