Vuohenjuustosalaattia ja Surimisalaattia

Terveisiä kaupasta.

Kauppahan on melkein toinen kotini.

Välillä tuntuu siltä, että en paljoa muualle ehdikkään kuin kauppaan ja kotiin.

Mutta on hyvä käydä katsomassa useamman kaupan valikoimaa, eikä aina käydä siinä samassa kaupassa.

Yleensä ihmiset kulkevat kaupan tietyn reitin mukaan, mutta muutos tuohon reittiin tekee joskus hyvää.

Silloin voi löytää sellaisia tavaroita ja tuotteita joita ei ole aiemmin nähnyt.

Minä yleensä kiertelen ja kaartelen kaupassa aina eri reittiä.

Nyt kärryihini päätyi salaattitarvikkeet, jotka oli kätevästi pakattu muoviseen salaattiastiaan ja kaikki salaatin ainekset oli laitettu omiin ryhmiin.

Samoin hinta (2.50 €)/laatu (350 g) olivat kohdallaan.

Siitä on kätevä ottaa haluamansa ainekset salaattiinsa.

Tänään valmistamme kaksi erilaista salaattia, mutta perusraaka-aine on sama, lisukkeet vain muuttuvat.

Tarjolla tänään Vuohenjuustosalaattia ja Surimisalaattia

Tarvisemme

• salaattisekoitus (ensalada mixta)
• surimiraastetta (rallado de mar)
• vuohenjuustoa (queso de cabra)
• tomaattia (tomate)

Valmistaminen käy näppärästi.

Avaa surimiraastepussi ja kaada sisältö tarjoilulautaselle.

Leikkaa vuohenjuustosta viipaleita ja laita ne tarjoilulautaselle.

Laita tarjoilulautaset ja salaattikulho pöydälle odottamaan ruokailijoita.

Jokainen voi koota mieleisensä salaatin noista aineksista.

Minä tein kaksi näytösannosta.

Toiseen laitoin vuohenjuustoviipaleita.

Ja toiseen surimiraastetta.

Kastikkeeksi voit valita mieleisesi tai käyttää pelkästään ripauksen suolaa ja oliiviöljyä.

Salaatit sopivat hyvin välipalaksi tai sitten alkupalaksi ennen varsinaista ateriaa.

Erilaisilla lisukkeilla saa salaatista aina erilaisen.

Kevyesti salaatilla.

-Carlos-