Kasviksia ja katkarapuja

Heipä hei!!

Jatketaan tänään vielä erilaisten kasvisten kimpussa, jotka maustetaan hiukan meksikolaiseen tapaan ja lisätään sattumia joukkoon.

Tulipa keitettyä riisiä edellisenä päivänä vähän reilunpuoleisesti.

Jäi vähän tämän päivän ruokaankin niitä laittaa ja pakkasesta löytyi valmiiksi kuorittuja katkarapuja.

Tarjolla Kasviksia ja katkarapuja

Tarvitsemme tänään siis

• 200 g katkarapuja (gambas)
• 200 g keitettyä riisiä (arroz cocido)
• 750 g erilaisia vihanneksia/kasviksia (verduras)
• oliiviöljyä (aceite de oliva virgen)
• mausteita (chili, pippuri, suola, soija yms.) (especias)

Lidlin pakastealtaasta otin mukaani vihannes/kasvispussin, joka oli maustettu meksikolaisittain. Pussissa oli tarhapapuja, paprikaa, maissia, papuja yms.

Todella hyvä sekoitus ja pienellä lisämaustamisella siitä saa itämaisvaikutteisenkin.

Lisää mausteita ja tarkista maku, lisää lopuksi sulatetut katkaravut.

Anna hautua hetkinen kannen alla, kunnes katkaravut ovat lämmenneet.

Halutessasi voit maustaa annoksesi myös agridulce-kastikkeella, jolloin eri maut "kohtaavat".

Annoksia tuli 4 ja hinnaksi tuli noin 1,30 euroa/annos.

Hyvää ruokahalua!

-Carlos-