Meloni-jälkiruoka

Tervehdys helteisestä espanjasta

Näin hellepäivänä ei oikein viitsi olla pitkään tuolla keittiössä, vaan jotain virkistävää täytyy saada jälkiruuaksi.

Tänään on helppo ja nopea jälkiruoka ja ennenkaikkea raikas.

Meloni-jälkiruoka

Tarvitsemme tänään vain

• vesimelonia (sandia) ja vaikkapa kiwi-hedelmää tai muuta mitä kotoa löytyy.

Melonista tulee todella raikas jälkiruoka, se maistuu näin lämpimänä päivänä aivan mainiolta.

Pidä melonia jääkaapissa muutama tunti, jotta se jäähtyy.

Leikkaa melonista sopivan kokoisia "veneitä" ja irroita "liha" leikkaamalla veitsellä se irti kuoresta ja tee noin 1 cm vahvuisia lohkoja siitä.

Työnnä joka toinen lohko eteen ja toiset taakse, tuloksena kaunis asetelma lautaselle.

Melonista saat myös raikkaan juoman.

Laitat melonipaloja tehosekoittimeen ja annat sekoittimen hoitaa homman. Melonia tosin tarvitaan runsaasti lasilliseen, mutta kyllä se on sen arvoista.

Myös salaatit saavat aivan uuden raikkauden, kun niihin lisää hiukan vesimelonia, unohtamatta sitä, että meloni sopii myös erilaisiin booleihin.

Kokeile myös paistaa vesimelonia, siitä saa mahtavan jälkkärin sekä paistettu vesimeloni maistuu lihan kanssa, katso täältä. 

Älä unohda hunajamelonia.

Tuollaisen samanlaisen "veneen" voit tehdä myös ananaksesta.

-Carlos-