Paistettu Panga-kala

Heipparallaa!

Tulipahan keiteltyä perunoita hiukan enemmän ja nehän maistuvat myös paistettuina.

Näille paistetuilla perunoille valitsin tällä kertaa kaveriksi kalaa.

Tarjolla tänään Paistettua Panga-kalaa paistettujen perunoiden ja tomaatin kera.

Tarvitsemme

• panga-fileitä 1,70 euroa 300g Mercadona (filetes de panga)
• perunoita (patatas)
• tomaattia (tomate)
• tilliä (eneldo)
• sitruunaa (limon)
• valkopippuria (pimienta blanca)
• suolaa (sal)
• sipulia (cebolla)
• voita (mantequilla)

Ota panga-fileet sulamaan ja kun ne ovat sulanneita, niin laita kuumalle pannulle voita ja paista kalat kypsiksi.

Lisää suolaa, tilliä ja valkopippuria.

Toisella pannulla voit paistaa samaan aikaan perunakuutiot ja sipulin.

Lopuksi lisää pannulle paksu tomaattisiivu ja anna sen kuumentua ja lisää päälle hiukan suolaa ja pippuria.

Hintaa annokselle tuli noin 1,10 euroa.

Panga-file sopii myös erinomaisesti lapsille, sillä siinä ei ole ruotoja.

Panga maistuu myös höyrytettynä, sen löydät täältä.

Lisään tähän linkin, josta voit lukea lisää niin Pangasta kuin monesta muustakin kalasta. Klikkaa tästä.

Kala on kevyttä ja terveellistä ruokaa.

Olisi hyvä jos kalaa söisi vähintään 2 kertaa viikossa.

-Carlos-