Päivitetty 4.12.2019

----------------------------------

Aloitimme joululoman, palaamme ruutuun 8.1.2020.

Lue tämän vuoden

Joulumenu

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Turskapyörykät ja  munakoisoa

Buñuelos de Bacalao con berenjenas

Keväinen tervehdys kaikille!

Tänään oli aurinkoinen päivä ja päätin sen kunniaksi kokkailla parvek-
keella.

Mieleni teki turskaa, mutta tällä kertaa hieman eri muodossa kuin vii-
meksi.

Kaupassa käydessäni huomasin pakastealtaassa turskapyöryköitä.

Kaveriksi niille löytyi kotoa pari munakoisoa, niistä siis tein tänään
iltaruokaa.

Tänään Turskapullia ja munakoisoa 
              Buñuelos de bacalao con berenjenas

Tarvitsemme

bunuelos_de_bacalao.jpg

  • pussillinen turskapullia (buñuelos de bacalao)
  • munakoisoa (berenjena)
  • kirsikkatomaatteja (tomate cherry)
  • persiljaa (perejil)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)
  • erilaisia valmiskastikkeita makusi mukaan

Lämmitä uppokuumennin, tuttavallisemmin rasvakeitin, 180 asteeseen,
nykyisintuota keitintä kutsutaan kamujen kesken frittikeittimeksi.

Kuumennusta odotellessa voit viipaloida munakoisot ohuiksi siivuiksi.

Halutessasi voit "itkettää" ne, mutta se ei ole välttämätöntä.

Laita munakoisokiekot öljyyn ja paista molemilta puolilta muutama
minuutti, kunnes niiden pinta on saanut väriä.

Aseta munakoisot lautaselle, jossa on talouspaperia, niin liika öljy jää
paperiin.

Tässä vaiheessa voit myös jauhaa hiukan pippuria munakoisokiekoille
ja tarvittaessa suolaa.

Kalapullia ei tarvi sulattaa, vaan ne voi kaataa suoraan rasvakeittimen
koriin ja paistaa niitä 3-4 minuuttia.

Aseta munakoisot ja kalapullat lautaselle.

Tarjoa lisänä vaikka kirsikkatomaatteja ja makusi mukaisia kastikkei-
ta.

Maukas ja nopea iltaruoka on siis valmis.

turskapullat_ja_munakoiso_.jpg

400 grammaa kalapullia ja pari munakoisoa riitti 4 annokseen.

Hintaa annokselle tuli 0,60 euroa.

Lisää erilaisia munakoisosta ja turskasta valmsitettuja ruokia löydät
kun käytät sivuillani olevaa Googlen täsmähakua sanoilla "turska"
tai "munakoiso".

Hyvää ruokahalua!

-Carlos-