Päivitetty 4.12.2019

----------------------------------

Aloitimme joululoman, palaamme ruutuun 8.1.2020.

Lue tämän vuoden

Joulumenu

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Pitufo Jamon Serrano

Kinkku-juustosämpylä

Terve!

Nopea välipala syntyy rapeasta sämpylästä, tällä kertaa teen sen pi-
tufosta.

Tuo rapeakuorinen vaalea vehnäleipä on parhaimmillaan tuoreena,
juuri uunista ulos otettuna.

Kyllä sille käyttöä löytyy myös seuraavana päivänäkin, mutta siitä
sitten myöhemmin.

Tänään Pitufo Jamon Serrano
             Kinkku-juustosämpylä

Tarvitsemme

pitufotarvikkeet.jpg

  • pitufo tai patonki (pitufo/barra de pan)
  • ilmakuivattua kinkkua (jamon serrano)
  • rasvaa (crema de sobrasada)
  • juustoa (queso)
  • tuoretta tomaattia murskattuna (tomate natural rallado)
  • öljyä (aceite de oliva virgen)
  • suolaa (sal)

Halkaise pitufo pituussunnassa ja levitä toiselle puolelle hivenen ras-
vaa.

Toiselle puolelle kaada hieman oliiviöljyä, jossa on mausteena valko-
sipulia.

Ja ripottele päälle hiukan suolaa.

Tomaattia lisätään öljyn päälle ja sitten juustoviipaleet.

Lopuksi laitetetaan reilusti kinkkusiivuja leivälle ja puolikkaat vastak-
kain.

pitufo_jamon_serrano_kinkkujuustosampyla.jpg

Näin meillä on suolaista pikkupurtavaa, vaikkapa töihin lounastunnil-
le tai koululaiselle välipalaksi.

Maistuu toki myös iltapala kera teekupposen.

Näin tällä kertaa, ensi kerralla jotain muuta.

-Carlos-