Päivitetty 3.12.2018

----------------------------------

Joululoma - vacasiones
4.12.2018 - 8.1.2019

Lue ehdotukseni

jouluateriaksi

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Caballa a la plancha

Paistettu Makrilli

Aurinkoinen tervehdys täältä kalatiskin reunalta!

Sattuipa silmiini tuoretta makrillia (caballa) se on edullista ja maistuvaa kalaa,
ja se kuuluu ns. sinisiin kaloihin.

Siniset kalat ovat ns. sydänystävällisiä kaloja ja niitä olisi hyvä syödä usein.

sinisetkalat_sinisiin_kaloihin_pescados_azules.jpg

Yleensä kaupassa kysytään mitenkä haluat kalan käsiteltävän.

Pyysin poistamaan pään ja sisälmykset, ei tule niin paljoa perkeitä kotosalla.

Tänään Paistettua makrillia
             Caballa a la plancha

makrilli_tarvikkeet_caballa.jpg

Tarvitsemme

  • 4 caballaa (makrilli)
  • 1 tomaatti (tomate)
  • 10 katkarapua (gambas)
  • oliiveja pieni tölkki (aceitunas)
  • oliiviöljyä (aceite)
  • voita (mantequilla)
  • sipulia (cebolla)
  • pippuria (pimienta)

Kuumenna pannu kuumaksi ja lisää öljyä ja voita.

Paista kaloja muutama minuutti molemmin puolin ja lisää mausteita
(pippuri, sipuli yms.)makusi mukaan ja tilkka valkoviiniä sekä sitruunan-
mehua.

paista_makrillit_pannulla.jpg

Kun kalat ovat kypsiä, niin nosta ne lautaselle ja lisää pannulle
tomaattiviipaleet, katkaravut ja oliivit.

Kuullota pikaisesti ja nosta lautaselle.

paista_ravut_nopeasti_pannulla.jpg

Tarjoa esimerkiksi riisin kera.

paistettua_makrillia_ja_katkarapuja_caballa_a_la_plancha.jpg

Caballassa on pieniä ruotoja, joten auta perheen pienimmäistä sen
puhdistamisessa.

caballa_makrilli.jpg
Makrilli kuuluu ns. sinisiin kaloihin.

Myös jurel eli piikkimakrilli kuuluu ns. sinisiin kaloihin.

Siniset kalat sisältävät runsaasti erilaisia vitamiineja, niissä ei ole
kolestrolia ja ne auttavat sinua suojaamaan sydäntäsi.

Yksinkertaisesti sanottuna, siniset kalat ovat terveellistä ravintoa.

Makrillit(caballa) maksoivat 1,90 euroa/kilo ja katkaravut 5,50 euroa/kilo

Kalat olivat pienehköjä, joten niitä oli 2/annos, annokselle tuli hintaa
noin 1,50 euroa.

Terveisin

-Carlos-