Päivitetty 7.7.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Caballa a la plancha

Paistettu Makrilli

Aurinkoinen tervehdys täältä kalatiskin reunalta!

Sattuipa silmiini tuoretta makrillia (caballa) se on edullista ja maistu-
vaa kalaa, ja se kuuluu ns. sinisiin kaloihin.

Siniset kalat ovat ns. sydänystävällisiä kaloja ja niitä olisi hyvä syödä
usein.

sinisetkalat_sinisiin_kaloihin_pescados_azules.jpg

Yleensä kaupassa kysytään mitenkä haluat kalan käsiteltävän.

Pyysin poistamaan pään ja sisälmykset, ei tule niin paljoa perkeitä ko-
tosalla.

Tänään Paistettua makrillia
             Caballa a la plancha

makrilli_tarvikkeet_caballa.jpg

Tarvitsemme

  • 4 caballaa (makrilli)
  • 1 tomaatti (tomate)
  • 10 katkarapua (gambas)
  • oliiveja pieni tölkki (aceitunas)
  • oliiviöljyä (aceite)
  • voita (mantequilla)
  • sipulia (cebolla)
  • pippuria (pimienta)

Kuumenna pannu kuumaksi ja lisää öljyä ja voita.

Paista kaloja muutama minuutti molemmin puolin ja lisää maus-
teita (pippuri, sipuli yms.)makusi mukaan ja tilkka valkoviiniä
sekä sitruunanmehua.

paista_makrillit_pannulla.jpg

Kun kalat ovat kypsiä, niin nosta ne lautaselle ja lisää pannul-
le tomaattiviipaleet, katkaravut ja oliivit, kuullota pikaisesti ja
nosta lautaselle.

paista_ravut_nopeasti_pannulla.jpg

Tarjoa esimerkiksi riisin kera.

paistettua_makrillia_ja_katkarapuja_caballa_a_la_plancha.jpg

Caballassa on pieniä ruotoja, joten auta perheen pienimmäistä
sen puhdistamisessa.

caballa_makrilli.jpg

Makrilli kuuluu ns. sinisiin kaloihin, myös jurel eli piikkimakrilli kuuluu
ns. sinisiin kaloihin.

Siniset kalat sisältävät runsaasti erilaisia vitamiineja, niissä ei ole ko-
lestrolia ja ne auttavat sinua suojaamaan sydäntäsi.

Yksinkertaisesti sanottuna, siniset kalat ovat terveellistä ravintoa.

Makrillit(caballa) maksoivat 1,90 €/kilo ja katkaravut 5,50 €/kilo

Kalat olivat pienehköjä, joten niitä oli 2/annos, annokselle tuli hintaa
noin 1,50 euroa.

Terveisin

-Carlos-