Päivitetty 22.5.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Grilli- ja parillaherkkuja
Savustetut
Vartaat

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Kalkkunawok

Terveisiä ulkokeittiöstä!

Tänään oli niin lämmin päivä, että päätin siirtyä valmistamaan ruokaa
tuonne kesäkeittiön puolelle.

Sanotaanko vaikkapa että nyt alkoi virallisesti ulkoruokintakausi.

Täytyy kyllä myöntää, että kyllä kaasuliedellä on mukava valmistaa ruokaa.

Se on huomattavasti nopeampi kuin sähkölevy.

Innostuin jopa tekemään jälkiruoankin tuolla kaasuliedellä, siitä lisää
tuolla jälkiruoka-osastolla.

Nyt itse pääaiheeseen, eli ruokaan.

Tänään Kalkkunawok

Tarvitsemme

kalkkunafileita_ja_wokkivihanneksia.jpg

  • kalkkunafileitä (filete de pavo) (500g, 3,70€)
  • suolaa (sal)
  • currya (curry)
  • kanamaustetta (sazonador para pollo)
  • öljyä (aceite de oliva)
  • soijakastiketta (salsa de soja)
  • valkosipulijauhetta (ajo en polvo)
  • vihannessekoituspussi (mezcla de verduras) (2€ 750g, Lidl)

Aloita leikkaamalla fileet ohuiksi suikaleiksi.

Lisää wokkipannulle öljyä ja kuumenna se tarpeeksi kuumaksi.

Kun öljy on kuumaa, lisää pannulle kalkkunasuikaleet ja paista.

Paiston aikana voit lisäillä lihasuikaleille hiukan suolaa ja muita mausteita
makusi mukaan.

Lihojen ollessa kypsiä, nosta ne wokkipannun reunalle ritilälle odottamaan
jatkokäsittelyä.

wokki_valmistumassa.jpg

Nyt voit kaataa sekavihannekset pannulle ja paistaa ne kypsiksi pakkauksessa
olevan ohjeen mukaan.

Lisää halutessasi mausteita, esim. soijaa yms.

Itse pidän juuri näistä meksikolaisittain maustetuista vihanneksista, koska
niissä on potkua jo valmiiksi ja lisäpotkua saa omasta maustekaapista.

Kasvisten kypsyttyä lisää joukkoon kalkkunasuikaleet ja sekoita kevyesti.

kalkkunasuikaleet_lisatty_wokkiin.jpg

Anna hautua hetkinen ennen tarjoilua.

Lautaselle voit lisätä vaikkapa porkkanaraastetta ja tomaattia.

Ruoka valmistuu nopeasti ja vie isommankin nälän.

kalkkunawokki.jpg

Tuosta pannusta riitti 4 reiluun annokseen ja annoksen hinnaksi tuli 1,50 euroa.

Tuon wokkiannoksen jälkeen onkin hyvä siirtyä nauttimaan jälkiruokaa.

Kalkkunan kaveriksi lautaselle sopii myös erilaiset hedelmät, esimerkiksi
nektariini sopii kalkkunan seuraksi,ja kylmä couscoussalaatti ja kalkkuna
maistuvat myös herkullisilta.

Kokeile myös värikästä, kalkkunaista paprika-höystöä ja tuot kesän lautaselle,
eikä kalkkuna röstiperunoillakaan hassumalta maistu.

Hyvää ruokahalua.

-Carlos-