Päivitetty 13.10.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Kaasun käyttö Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Päivitetty 23.9.2021

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Letut, lätyt, räiskäleet

Lämpöinen tervehdys!

Olen siis täällä kesäkeittiössäni tekemässä herkullista jälkiruokaa.

Toisella levyllä hautuu ruokaisa wokki ja odottaa syöjiä.

letut_ja_wokki.jpg

Tänään valmistamme perinteisiä lettujä, lättyjä, räiskäleitä.

Rakkaalla lapsella on monta nimeä.

Valmistin taikinan reilu tunti sitten ja jätin sen turpoamaan.

Tänään Lettutaikinaohje

Tarvitsemme

  • 2 kananmunaa (huevos)
  • 0,5 l maitoa (leche)
  • 2,5 dl vehnäjauhoja (harina de trigo)
  • 0,5 dl öljyä (aceite)
  • 0,5 tl suolaa (sal)

Riko kananmunat astiaan ja vatkaa rakenne rikki, lisää joukkoon puo-
let maidosta ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.

Sekoita taikinaan loput maidosta, suola sekä öljy.

Öljyn lisääminen taikinan joukkoon auttaa paistamisessa, silloin ei vält-
tämättä tarvitse käyttää voita tai öljyä paistamisessa.

letun_paistoa.jpg

Taikinaan voi lisätä halutessaan jotain hiilihapollista juomaa, jolloin
taikinasta tulee "kuohkeampaa"

Paista letut tarpeeksi kuumalla pannulla molemmin puolin ja tarjoa mar-
jahillon tai jäätelön kera.

valmiit_paistetut_letut.jpg

Saman tyyppisestä taikinasta voi valmistaa vaikkapa pannukakun ja
kaikki ohjeet ovat maailman parhaita, kuten myös rahkaletut.

Mutta nuo letut, aah kuinka herkullisia ne ovatkaan, tulee ihan lapsuus
mieleen.

lettuja_ja_hilloa.jpg

Maukkaita hetkiä!

Muistathan myös "ranskalaiset, hienostuneet" krepit, jotka ovat kuin
lettuja mutta ohuempi ja pitsimäisempiä.

Amerikkalaiset pannukakut muistuttavat myös lettuja, ne maistuvat
erilaisten marjojen ja hedelmien kanssa sekä jäätelöllä.

Kokeile myös lastenkutsujen suursuosikkia, jäätelökeksejä.

Lettutaikinaa voi myös tuunata esim. perunamuusilla, silloin letuista
tulee ruokaisampia, mutta se perunamuusi sopii myös erilaisiin leipä-
taikinoihin, kuten esim. perunarieskoihin.

-Carlos-

Ai mitäkö tuossa lautasella on lettujen seurana?

No siinä on membrilloa, joka on värjätty karamellivärillä raidalliseksi.

Se toinen olkoon vielä salaisuus, mutta voin vihjaista että ihan
suomalaista se kuitenkin on........ ja Suomen Lapista.