Päivitetty 23.10.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Kuiva leivänkannikka

mehevillä täytteillä

Tervehdys kaikille!

Taitaa löytyä joka taloudesta aina joskus leipälaatikosta kuivaa lei-
pää.

Leipää tai sämpylää ei kuitenkaan tarvitse heittää hukkaan, sillä pie-
nellä vaivalla siitä saa maistuvan välipalan.

Olen monelta kysynyt, mitä teet kuivalle leivälle?

Vastaus on yleensä aina ollut "heitän roskiin".

Niinpä niin, tietysti tuosta kuivasta leivästä voi tehdä vaikka korppu-
jauhoja, mutta myös mehevän välipalan siitä saa aikaan.

Tänään Kuiva leivänkannikka ja mehevillä täytteillä

Tarvitsemme

valipala_tarvikkeet.jpg

  • leipää (pan)
  • kananmunia (huevos)
  • leikkelemakkaraa (salchicha)
  • öljyä (aceite de oliva)
  • voita (mantequilla)
  • suolaa (sal)

Leikkaa leipä/patonki/sämpylä puoliksi ja aseta ne kuumalle pannulle
voi-öljyseokseen.

Paista leipää kunnes pinta on kullanruskea, nosta lautaselle odotta-
maan täytteitä.

paista_leivat_pannulla.jpg

Leikkaa makkarasta tuhdit siivut ja paista ne pannulla kananmunien
kanssa.

paista_makkarat_ja_munat_pannulla.jpg

Lisää täytteet leivälle ja halutessasi voit lisätä myös vaikkapa juustoa
kuuman makkarasiivun päälle.

Persilja ja tomaatti sopivat myös tähän välipalaan antamaan silmän-
ruokaa ja lisämakua.

valipalaleipa_kuiva_leivankannikka.jpg

Makkaraksi käy vaikkapa perinteinen Lauantai-, Gotler-, Sipuliteemak-
kara tai Chopped de Pork, Chopped de Pavo tai ihan mikä vaan.

Pääasia, että makkara on makusi mukaista, sopii hyvin välipalaksi
niin aikuisille kuin lapsillekkin.

Näin siis hyötykäytimme kuivahtaneen leivän/sämpylän. mutta jos tah-
dot syödä tuoretta leipää, niin kokeile moniviljaleipää taikka ihan pe-
rinteistä vuokaleipää.

Leipä on myös yksi pääraaka-aine koiranpalleissa eli cojonudoissa ja
kysehän on herkullisesta pintxosta eli riojalaisesta tapaksesta.

Kokeile myös kolmioleipiä paprikalla, lisää erilaisia leipä- ja sämpylä-
ohjeita löytyy leivonta-osiosta.

Kokkailemisiin!

-Carlos-