Siiderimakkarat

Taas on välipalan aika.

Välipalamme on tänään todella yksinkertainen.

Tänään Siiderimakkarat

Tarvitsemme vain tölkin tai pullon siideriä, mielellään kuivaa omenasiideriä,
sekä Chorizo Apertivo-makkaroita.

Makkaran kilohinta on 5,50 euroa ja ostamani pakkaus maksoi 2,28 euroa
ja siideritölkki 0,50 euroa (La Asturiana, jota monet pitävät ainoana
oikeana, jälleen makuasia).

Chorizo on Espanjalainen maistuva makkara, jossa on todella reilusti
lihaa (70%), unohtamatta mausteita.

Yleisimpiä mausteita ovat paprikat ja valkosipuli, sekä tietysti suola ja
yrtit.

Mutta nyt siis pidemmittä puheitta välipalan kimppuun.

Aloita kaatamalla siideri kattilaan tai paistinpannulle, anna sen kiehahtaa
ja lisää sitten makkarat.

Keitä makkaroita 1-2 minuuttia kiehuvassa siiderissä.

Älä keitä pidempään, sillä muuten makkaroista tulee kovia.

Siideri antaa jännän maun mausteisille makkaroille.

Tarjoa vaikkapa oliviien ja tomaattipalojen kera.

Jos tulit hankkineeksi useampia siideritölkkejä/pulloja, sopii se myös
ruokajuomaksi.

Herkkuhetkiä makkaran parissa.

-Carlos-