Päivitetty 16.1.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Rapea pekonipasta

Terveppä teille!

Monet meistä on varmaan syöneet hotellissa aamupalalla rapeita pekoniviipaleita
ja munakokkelia, mutta pekoni maistuu myös pastan kanssa.

Tänään  Rapea Pekonipasta
              Pasta con bacon crujiente

Tarvitsemme

pekonipasta_tarvikkeet.jpg

  • 300 g pekonia (bacon)
  • 500 g pastaa (pasta)
  • 200 g herneitä (guisantes)
  • paprikaa (pimienton)
  • suolaa (sal)
  • öljyä (aceite de oliva virgen)
  • sipulia (cebolla)
  • valkosipulia (ajo)
  • pippuria (pimenta)
  • juustoraastetta (queso rallado)
  • basilikaa (albahaca)
  • persiljaa (perejil)
  • kuivaa valkoviiniä (vino blanco seco)

Keitä pasta pakkauksessa olevan ohjeen mukaan.

Pakasteherneiden keittoaika on 8-10 minuuttia.

Leikkaa pekonisuikaleet pieniksi.

Paista niitä kuumalla pannulla, kunnes ovat saaneet väriä pintaan ja
niistä on tullut rapeita.

carlos_kokkaa.jpg

Ota pekonit lautaselle odottamaan jatkokäsittelyä.

Leikkaa paprikasta ohuita renkaita ja pilko sipuli, voit myös käyttää valmiiksi
paahdettua sipulia.

Kuori 2-3 valkosipulinkynttä ja pienennä ne. Kuullota nämä kaikki pannulla.

Kun kuullotus on valmis, lisää pannulle pekonit ja tilkkanen kuivaa valkoviiniä.
Anna hautua ihan hetkinen.

Ota iso tarjoiluastia ja lisää sinne pasta, herneet ja paistinpannun sisältö.

Lisää hiukan pippuria ja yrttejä sekä tilkka oliiviöljyä ja sekoita ainekset keskenään.

Tarjoa parmesanjuustoraasteen kera.

rapea_pekoni_pasta.jpg

Tuosta määrästä tuli 4 todella reilua annosta, ja annoksen hinnaksi tuli
kaikkineen 0,75 euroa.

Todella maistuva ateria ja kaloreitakaan ei tullut kuin rapiat 400 kcal/annos.

Hiukan toisenlainen pasta-annos löytyy tagliatelle al prosciutto, hienostunut
suomalainen poropasta saa kaikille veden kielelle.

Kokeile myös herkullista oluessa haudutettuja herneitä ja mustekalarenkaita.

Kokkailemisiin.

-Carlos-