Päivitetty 21.4.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Mediterráneo-leipä

Heipä hei!

Kaupassa käydessäni sattui silmiini uutuustuote, Mediterráneo-leipä.

Leipään on lisätty hiukan tomaattia, mustia oliviiveja, paprikaa, ore-
ganoa, basilikaa sekä timjamia.

Aika paljon aineksia on siis leipään lisätty ja tuloksena mitä mainioin
leipä.

Todella maistuva ihan sellaisenaankin.

Valmistan siitä nyt kuitenkin hiukan ruokaisamman leivän, vaikkapa
illanistujaisiin tai ihan välipalana syötäväksi.

Tänään Mediterráneo-leipää tomaatilla ja ilmakuivatulla kinkulla

Tarvitsemme

mediterraneo_leipa_tarvikkeet.jpg

  • mediterráneo-leipää (pan de molde estilo Mediterráneo)
  • ilmakuivattua kinkkua (jamon serrano)
  • "raastettua" tomaattia (tomate rallado)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)
  • öljyä (aceite de oliva virgen extra)

Nämä leivät on helppo ja nopea valmistaa.

Tämä tapa tarjoilla leipää on hyvin yleinen ympäri Espanjaa.

Suomessa tuon leivän voi korvata esimerkiksi vaalealla grahamleiväl-
lä.

Käyttäessäsi tuoreita tomaatteja leivällä täytteenä, valmista seos te-
ho- tai sauvasekoittimella.

Laita kypsät tomaatit kannuun ja lisää hiukan suolaa ja pippuria.

Soseuta ja lisää ihan viimeisenä tilkkanen oliiviöljyä, öljy viimeisenä
siksi, koska muuten seoksesta tulee valkoista.

Espanjalaisista ruokakaupoista saa myös valmista  tuoretta "tomaat-
tiraastetta", se helpottaa esim. näiden leipien tekoa.

puolivalmiina.jpg

Levitä tomaattia leivälle ja aseta ohuita siivuja ilmakuivattua kinkkua
päälle.

Siis todella nopea välipala ja terveellinen!

Suolaa ja pippuria ei välttämättä tarvitse käyttää, mutta jos makuher-
mosi niitä vaativat, niin pikkiriikkisen voit niitä lisätä tomaatin jouk-
koon.

Maista myös focacciaa, joka on italialainen leipä ja rosca on puoles-
taan espanjalainen leipä.

lmakuivattua kinkkua saa nykyisin myös Suomesta useimmista ruoka-
kaupoista.

Herkutellaan!

-Carlos-