Päivitetty 3.6.2020

----------------------------------

Olemme kesälomalla ja alla olevasta linkistä
löytyy

kesän ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Grilli- ja parillaherkkuja


Vartaat

Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

Pysäytetään COVID-19 yhdessä

Kankaiset hengityssuojat

Edulliset, kestävät ja pestävät hengityssuojat löydät klikkaamalla kuvaa

Hinnat alkaen 3 euroa/kpl + toim.kulut

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Taisteluni Movistarin kanssa

Elektoroniset kodinturvajoukot

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Mediterráneo-leipä

Heipä hei!

Kaupassa käydessäni sattui silmiini uutuustuote, Mediterráneo-leipä.

Leipään on lisätty hiukan tomaattia, mustia oliviiveja, paprikaa, ore-
ganoa, basilikaa sekä timjamia.

Aika paljon aineksia on siis leipään lisätty ja tuloksena mitä mainioin
leipä.

Todella maistuva ihan sellaisenaankin.

Valmistan siitä nyt kuitenkin hiukan ruokaisamman leivän, vaikkapa
illanistujaisiin tai ihan välipalana syötäväksi.

Tänään Mediterráneo-leipää tomaatilla ja ilmakuivatulla kinkulla

Tarvitsemme

mediterraneo_leipa_tarvikkeet.jpg

  • mediterráneo-leipää (pan de molde estilo Mediterráneo)
  • ilmakuivattua kinkkua (jamon serrano)
  • "raastettua" tomaattia (tomate rallado)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)
  • öljyä (aceite de oliva virgen extra)

Nämä leivät on helppo ja nopea valmistaa.

Tämä tapa tarjoilla leipää on hyvin yleinen ympäri Espanjaa.

Suomessa tuon leivän voi korvata esimerkiksi vaalealla grahamleiväl-
lä.

Käyttäessäsi tuoreita tomaatteja leivällä täytteenä, valmista seos te-
ho- tai sauvasekoittimella.

Laita kypsät tomaatit kannuun ja lisää hiukan suolaa ja pippuria.

Soseuta ja lisää ihan viimeisenä tilkkanen oliiviöljyä, öljy viimeisenä
siksi, koska muuten seoksesta tulee valkoista.

Espanjalaisista ruokakaupoista saa myös valmista  tuoretta "tomaat-
tiraastetta", se helpottaa esim. näiden leipien tekoa.

puolivalmiina.jpg

Levitä tomaattia leivälle ja aseta ohuita siivuja ilmakuivattua kinkkua
päälle.

Siis todella nopea välipala ja terveellinen!

Suolaa ja pippuria ei välttämättä tarvitse käyttää, mutta jos makuher-
mosi niitä vaativat, niin pikkiriikkisen voit niitä lisätä tomaatin jouk-
koon.

Maista myös focacciaa, joka on italialainen leipä ja rosca on puoles-
taan espanjalainen leipä.

valipalaleipa_valmiina_syotavaksi.jpg

lmakuivattua kinkkua saa nykyisin myös Suomesta useimmista ruoka-
kaupoista.

Herkutellaan!

-Carlos-