Päivitetty 3.12.2018

----------------------------------

Joululoma - vacasiones
4.12.2018 - 8.1.2019

Lue ehdotukseni

jouluateriaksi

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Italiansalaatti

Pastasalaatti

Tervehdys kaikille!

Monellakin on vielä tiedossa kesäjuhlia ja jotain pientä purtavaa pitäisi tarjota.

Tästä seuraavasta ohjeesta riittää useammallekkin lautaselle.

italiansalaatti_pastasalaatti.jpg

Taas tuli tehtyä hiukan reilummasti, samallahan se tulee tehtyä suurempi 
määrä kuin pari annosta.

Tämäkin kuuluu niihin ruokiin, joihin ei ole olemassa yhtä ainoaa oikeaa
ohjetta.

Tässä minun versioni suositusta salaatista.

Tänään Italiansalaatti
             Pastasalaatti 

Tarvitsemme

italiansalaatti_tarvikkeet.jpg

  • 500 g pastaa (macarrones)
  • 300 g herneitä (guisantes)
  • 3-4 porkkanaa (zanahoria)
  • 1-2 omenaa (manzana)
  • 500-700 ml majoneesia (mayonesa)
  • 300 g kinkkukuutioita (dados de jamon)
  • suolakurkku (pepinillo salado en vinagre)
  • suolaa (sal)
  • pippurisekoitus (pimienta)

Keitä pasta pakkausessa olevan ohjeen mukaan, lisää keitinveteen hiukan
suolaa ja tilkkanen öljyä.

valutettu_pasta.jpg

Huuhtele ja anna pastan jäähtyä kaikessa rauhassa ja jatka muita hommia.

keita_porkkana_viipaleet.jpg

Kuori ja leikkaa porkkanoista ohuehkoja renkaita ja keitä ne kypsiksi
suolalla maustetussa vedessä.

keita_pakasteherneet.jpg

Herneet voi keittää samassa kattilassa, samassa vedessä kuin porkkanat,
näin säästät hiukan energiaa ja vettä.

huuhtele_ja_jaahdyta_porkkanat_seka_herneet.jpg

Jäähdytä herneet ja porkkanat juoksevan, kylmän veden alla, jolloin ne
jäähtyvät nopeammin kuin ollessaan kattilassa.

suolakurkkukuutiot_omenakuutiot.jpg

Kuutioi suolakurkku sekä kuori ja kuutio pari omenaa, granny smith lajike
on hyvä tähän salaattiin, se on kiinteä ja hiukan kirpeä.

kinkkukuutiot.jpg

Käytin salaatissa kalkkunaleikkelettä, mutta voit käyttää keittokinkkua tai
muita vastaavia leikkeleitä kuutioina.

italiansalaatti_tarvikkeet_salaattikulhossa.jpg

Lisää tarvikkeet valutetun pastan joukkoon, kannattaa valita tarpeeksi
suuri astia, sillä tällä ohjeella salaattia tulee reilusti.

lisaa_joukkoon_majoneesi.jpg

Lopuksi kulhoon lisätään majoneesi sekä hiukan suolaa ja pippuria, jonka
jälkeen ainekset sekoitetaan hyvin keskenään.

sekoita_majoneesi_salaattitarvikkeiden_kanssa.jpg

Anna tekeytyä vähintään 3 tuntia jääkaapissa tai mielummin se klassinen
yön yli, silloin maut ehtivät imeytyä ja salaatti on kylmää.

varikas_italiansalaatti.jpg

Tarjoa ihan sellaisenaan tai lisukkeena erilaisten grilliherkkujen kanssa, ja
sopiihan tätä syödä myös vaikka lounastunnilla.

koristele_italiansalaatti_paprikarenkailla.jpg

Koristelin italiansalaatin paprikarenkailla, joista tein koristeeksi Espanjan
lippua muistuttavan raidoituksen.

Noista ainemääristä tuli Italiansalaattia noin 3 kiloa, joten annoksia tuli todella
reilusti.

Ainekset salaattiin maksoivat 5,20 euroa, muuta ainemäärät tarvittaessa
itsellesi sopiviksi eli suurenna tai pienennä määriä.

ruokaisa_italiansalaatti.jpg

Salaatti säilyy jääkaapissa noin viikon, ellei sitä tule aiemmin syötyä loppuun.

Oletko koskaan kokeillut valmistaa esim. paprika tuorepastaa?

Täältä löydät Venäläisen salaatin (Ensalada Rusa), tästä herkullisen
Espanjalaisen kesäsalaatin, sekä täältä Majoneesisalaatin ja maistuvan
pippurisen suolamakkara-perunasalaatin.

Eikä myöskään sovi unohtaa katkarapucocktailia eikä tuunattua versiota
venäläisestä salaatista kylmäsavulohella taikka herkullisia ja ruokaisia
tropical-salaattia ja linssisalaatti riisillä ja kasviksilla.

Salaattiterveisin

-Carlos-