Päivitetty 7.7.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Welhottaren Gluteenittomat sämpylät

gluteenittomat_sampylataikina.jpg

  • 2-3 porkkanan raaste
  • ½ tl suolaa
  • 1/2 l vettä
  • ½  rkl  kylmäpuristettua  oliiviöljyä
  • hiivaa, jos vatsa sallii (Welhotar tekee ilman hiivaa)
  • tattarijauhoja (trigo sarraceno) 
  • gluteenittomia jauhoja

taikina_tekeytymassa.jpg

Aineet  sekoitetaan ja taikinaa vaivataan niinkauan että se on leivot
tavassa kunnossa, leikkaa  pienia palasia ja leivo niistä sämpylän
mallisia leipäsiä.

sampylat_pellilla.jpg

Sämpylät paistetaan  n. 120º  noin 20 min.  Pidä uunia silmällä , riip-
puu hieman uunista, jotkut saattavat paistaa noin 15 min sämpylät
kypsiksi.

Niille jotka tekevät hiivattoman version niin  taikina kannatta jättää
hieman löysemmäksi ja  taiteilla sämpylät vaikka lusikkaa apuna käyt-
täen koska taikina tarttuu kiinni ja käsin on aika vaikea niitä leipoa.

Paistoaika on myös hieman pidempi, eli kun ovat olleet uunissa noin
15 min. vähennä lämpö noin 110-100º ja jätä sämpylät vielä noin 10
minuutiksi.

Kun taikinassa ei ole hiivaa se ei nouse ja sämpylät voivat jäädä sisäl-
tä raan tuntuisiksi.

welhottaren_gluteenittomat_porkkansampylat_gluteenittomat_porkkanaleivat.jpg

Muistakaa että harjoitus tekee mestarin, aina ei aina eka kokeilu on-
nistu, mutta kannattaa kokeilla uudemman kerran että saa näppitun-
tuman leipomiseen, se on hauskaa puuhaa talvis aikaan ja kukapa tie-
tää jos saat vaikka uusia ideoita itsekkin.

”Meitä ruokavammaisia ” kun on nykyisin niin paljon että uudet  ideat
ovat aina vaihtelua meidän paljon kapeampaan ruokavalioon.

Vaihtelua leipävalikoimaan saat erilaisista siemenleivistä, joita voit
höystää maun mukaan.

Welhotar