Päivitetty 22.5.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Grilli- ja parillaherkkuja
Savustetut
Vartaat

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Pinaattikeitto

Sopa de espinagas cremosa

Tervehdys kotikokit!

Muistatko kuka söi aina tiukassa tilanteessa pinaattia?

Vinkki: hänellä on käsivarsissaan ankkuri-tatuoinnit ja piippu on myös hänen
tavaramerkkinsä.

Joko muistuu mieleen?

Hän on tietysti Kippari-Kalle.

Mieleni teki pinaattikeittoa, ihme ja kumma.

Koulussa sitä oli aika usein ja ehkä siitä syystä en sitä vuosiin syönyt.

Mutta niin muuttuu maailma ja ruokatottumukset.

Tänään  Pinaattikeitto
              Sopa de espinagas cremosa

Tarvitsemme

pinaattikeitto_tarvikkeet.jpg

  • pinaattikeittoainespussin (espinacas a la crema)
  • keitettyjä kananmunia (huevos cocidos)
  • oliiviöljyä (aceite de oliva virgen)
  • vettä (agua)

Tässä pinaattikeittoainespussissa oli kaikki valmiina.

pinaattikeitto_kattilassa.jpg

Pinaatit ja mausteet sekä bechamel-kastikenappeja.

Valmistaminen oli helppoa ja nopeaa.

Kuumenna kattilassa tilkkanen öljyä ja lisää pinaattikeittoainekset kattilaan.

Jos keitto tuntuu liian paksulta, lisää joukkoon hiukan vettä.

Hauduta 6-8 minuuttia, lisää tarvittaessa suolaa.

Keitetyn kananmunan voi lisätä joko keiton sekaan tai sitten lautaselle.

pinaattikeitto.jpg

Pussillinen (450g) keittoa maksoi 1,60 euroa.

Annoksia tuosta tulee nälästä riippuen 1-2.

Pinaattia käytetään salaateissa ja antamassa väriä eri ruokiin esimerkiksi
jauhelihapihveihin.

Esimerkiksi vihreä pasta saa värinsä pinaatista, samoin erilaiset páteet ja
terriinit saavat koristeraidat taikinaan sekoitetusta hienonnetusta pinaatista.

Kokeile myös herkullista pinaattikeittoa kasvisliemellä, yllätyt taatusti.

Kypsennettäessä pinaatti painuu kasaan erittäin paljon.

Litra tuoretta pinaattia on kypsennyksen jälkeen vain noin 1 dl.

Eurooppaan pinaatti tuli 1000-luvulla Persiasta, arabien valloittaessa Espanjan.

Maistuvia hetkiä "vihannesten prinssin" parissa.

Pinaatti sopii käytettäväksi myös tortillassa sekä kreppien täytteenä.

-Carlos-