Päivitetty 11.9.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Pinaattikeitto

Sopa de espinagas cremosa

Tervehdys kotikokit!

Muistatko kuka söi aina tiukassa tilanteessa pinaattia?

Vinkki: hänellä on käsivarsissaan ankkuri-tatuoinnit ja piippu on myös
hänen tavaramerkkinsä.

Joko muistuu mieleen?

Hän on tietysti Kippari-Kalle.

Mieleni teki pinaattikeittoa, ihme ja kumma.

Koulussa sitä oli aika usein ja ehkä siitä syystä en sitä vuosiin syönyt.

Mutta niin muuttuu maailma ja ruokatottumukset.

Tänään  Pinaattikeitto
              Sopa de espinagas cremosa

Tarvitsemme

pinaattikeitto_tarvikkeet.jpg

  • pinaattikeittoainespussin (espinacas a la crema)
  • keitettyjä kananmunia (huevos cocidos)
  • oliiviöljyä (aceite de oliva virgen)
  • vettä (agua)

Tässä pinaattikeittoainespussissa oli kaikki valmiina.

pinaattikeitto_kattilassa.jpg

Pinaatit ja mausteet sekä bechamel-kastikenappeja.

Valmistaminen oli helppoa ja nopeaa.

Kuumenna kattilassa tilkkanen öljyä ja lisää pinaattikeittoainekset
kattilaan.

Jos keitto tuntuu liian paksulta, lisää joukkoon hiukan vettä.

Hauduta 6-8 minuuttia, lisää tarvittaessa suolaa.

Keitetyn kananmunan voi lisätä joko keiton sekaan tai sitten lautasel-
le.

pinaattikeitto.jpg

Pussillinen (450g) keittoa maksoi 1,60 euroa.

Annoksia tuosta tulee nälästä riippuen 1-2.

Pinaattia käytetään salaateissa ja antamassa väriä eri ruokiin esimer-
kiksi jauhelihapihveihin.

Esimerkiksi vihreä pasta saa värinsä pinaatista, samoin erilaiset pá-
teet ja terriinit saavat koristeraidat taikinaan sekoitetusta hienonne-
tusta pinaatista.

Kokeile myös herkullista pinaattikeittoa kasvisliemellä, yllätyt taatus-
ti.

Kypsennettäessä pinaatti painuu kasaan erittäin paljon.

Litra tuoretta pinaattia on kypsennyksen jälkeen vain noin 1 dl.

Eurooppaan pinaatti tuli 1000-luvulla Persiasta, arabien valloittaessa
Espanjan.

Maistuvia hetkiä "vihannesten prinssin" parissa.

Pinaatti sopii käytettäväksi myös tortillassa ja kreppien täytteenä.

-Carlos-