Päivitetty 4.12.2019

----------------------------------

Aloitimme joululoman, palaamme ruutuun 8.1.2020.

Lue tämän vuoden

Joulumenu

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Mustekalaa ja riisiä

Calamares en su tinta con arroz

Hei taas!

Kesäkeittiössä vielä pärjää, mutta syksy tekee hiljalleen tuloaan ja
siirryn kohtapuoliin sisäruokintaan.

Mutta vielä kuitenkin kokkaillaan ulkosalla.

Jotain värikästä teki mieli ja sitähän löytyi, mustaa, valkoista, keltais-
ta, vihreää jne.

Tänään Mustekalaa ja riisiä
             Calamares en su tinta con arroz

Tarvitsemme

calamares_en_su_tinta_mustekalat_musteessa_tarvikkeet.jpg

  • 3 purkkia mustekalaa säilykkeenä (calamares en su tinta)
  • riisisekoituspussi (arroz tres delicias)
  • tomaattia (tomate)
  • kurkkua (pepino)
  • persiljaa (perejil)

Kuumenna paistinpannut kuumiksi ja lisää niille öljyä.

riisisekoitus_ja_mustekalat_paistumassa.jpg

Kun pannut ovat kuumia, lisää toiseen osa riisisekoituspussin sisällös-
tä ja toiselle pannulle mustekalat muste-mausteliemessään.

Paistele riisiä vajaa 10 minuuttia ja lisäile mausteita makusi mukaan.

Mustekaloja kuumennetaan pannulla muutamia minuutteja.

Jos tahdot riisistäkin mustaa, niin lisää joukkoon pari pussillista mus-
tekalan mustetta.

Mustetta myydään pakastealtaissa (8 pussia maksaa noin euron).

Tuota käyttämääni riisisekoitusta voi myös tuunata paistamalla ja teh-
dä siitä kolmen maun riisivuokan.

mustekalaa_omassa_musteessa_ja_riisia.jpg

Tarjoa ruoka tomaattien ja kurkun kera, myös tuore persilja sopii mu-
kaan lautaselle.

Kilon riisisekoituspussi maksoi 2,20 euroa, josta käytin siis puolet,
mustekalat maksoivat 1,70 euroa/3 purkkia.

Annoksia tuli 2, joten annoshinnaksi jäi 1,40 euroa.

Mustekala oli "mureaa" ja mausteita sopivasti.

Kannattaa kokeilla, suosittelen, oli todella hyvää ja helppo valmistaa.

Kokeile myös kalmarirenkaita tomaattikastikkeessa, herkullista.

-Carlos-

ps. mustekalan musteella voi värjätä myös vaikka pastaa.