Lihapullat ja perunamuussi

Tervehdys!

Eri tiedotusvälineistä olemme saaneet lukea aika ajoin mikä on suo-
malaisten lempiruoka.

Sitkeästi pintansa on pitänyt lihapullat ja perunamuussi.

Kyllä tuota samaa ruokaa suositaan myös täällä Espanjassakin.

Eräs liike tarjosi ravintolassaan lihapullia, perunoita ja kastiketta 5
kuukautta hintaan 1 euro.

Tämä tarjous oli voimassa ainakin täällä Espanjassa, minäkin kävin
niitä pari kertaa syömässä.

Viime aikoina olen seuraillut mitä espanjalaiset perheenemännät os-
tavat käydessään kaupassa ja hämmästys on ollut melkoinen.

Kärryihin nousee entistä enemmän pakasteita ja puolivalmisteita.

Espanjaa on perinteisesti pidetty maana, jossa käytetään vain tuorei-
ta raaka-aineita, mutta nyt ovat ajat muuttuneet.

Naiset ovat lähteneet töihin ja aikaa ei ole enää niin paljon ruoanlait-
toon kuin ennen.

Testasin hyvin suositun ruoan valmisversiot ja hämmästyin.

Tänään  Lihapullat ja perunamuussi

Tarvitsemme

• lihapullatölkin (lata de albondigas)
• perunamuussijauhepussi (púre de patatas)
• patonki (barra de pan)

Lihapullat voit lämmittää kahdella eri tavalla.

Laittamalla avaamaton purkki kattilaan, jossa on vettä ja hauduttaa
purkkia vesihauteessa noin 15 minuuttia.

Tai avata purkki ja kaataa sisältö kattilaan.

Lämmitä lihapullia kattilassa noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Perunamuussin tein valmiista jauheesta, joiden maku on muuten täs-
sä vuosien aikana parantunut niistä alkuaikojen sahanpurujauheista.

Pakkauksessa oli 2 pussia, joista olisi tullut 8 annosta, minä käytin
vain yhden pussin.

Valmista muussi pakkauksessa olevan ohjeen mukaan, muussin kruu-
naa nokare voita ja älä unohda suolaa.

Anna muhia muutamia minuutteja ennen tarjoilua.

Käyttämäni lihapullapurkki sisälsi 12 lihapullaa ja kastikkeen hernei-
den kera, purkki maksoi 0,90 euroa (Mercadona)

Ja muussijauhepakkaus maksoi 1 euron, josta siis käytin puolet, hin-
taa muussiannokselle jäi siis 0,125 euroa.

Leipä oli todella edullinen kokoonsa nähden, mittaa sillä oli noin puo-
li metriä eli 50 cm ja hintaa 0,35 euroa.

Osa leivästä jäi odottamaan myöhempää käyttöä.

Samoin perunamuusia jäi hiukan ylimääräistä, ja hyödynsin sen lisää-
mällä sitä lettutaikinaan seuraavana päivänä.

Tein tuota lihapullia ja perunamuussia 2 annosta, eli annoshinnaksi
jäi 0,85 euroa.

Hyvää oli, vaikka itsetehdyt lihapullat ovat kyllä maukkaampia.

Tarkoitus oli testata saako vatsansa täyteen eurolla, kuten täällä mo-
net kauppaketjut mainostavat.

Kyllä saa ja vieläpä alle eurolla suosikkiruokaa, lihapullia ja peruna-
muussia.

Säilykkeitä ei ole tehty siis hyllyntäytteeksi, vaan ihan syötäväksi.

Kokeile myös yhdistää eineksiä ja tuoretuotteita kuten minä tein
meksikolaisen kanapadan kanssa.

Ensi kerralla palaamme jälleen normaalin päiväjärjestykseen ja jätäm-
me säilykepurkit hetkeksi.

-Carlos-