Päivitetty 28.6.2020

----------------------------------

Olemme kesälomalla ja alla olevasta linkistä
löytyy

kesän ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Grilli- ja parillaherkkuja


Vartaat

Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Kiivi
Kiwi

Hedelmäinen tervehdys!

Jatketaanpa edelleen hedelmien parissa.

Hedelmät ovat terveellisiä ja niitä voi nauttia välipalana tai jälkiruo-
kana.

Tämänkertainen hedelmämme on kotoisin Kiinasta, mutta suurin tuot-
tajamaa on Uusi-Seelanti, jonka kansallissymboli kiwi-lintu on antanut
hedelmälle nimensä.

Muistan kun joskus nuorena poikana törmäsin ensimmäistä kertaa
kiivi-hedelmään.

Ihmettelin, että mikä on tämä karvainen, ruskea, soikeanmallinen he-
delmä.

Ostin koemielessä yhden, sillä silloin kilohinta oli todella korkea, ny-
kyisin kilohinta on suht edullinen.

Sain ohjeet kaupasta miten kiiviä syödään ja noudatin ohjetta.

Vau, mikä makuelämys se silloin olikaan, nythän kiivi kuulu melkein-
pä joka päiväisiin hedelmiin.

kiivit_odottavat.jpg

C-vitamiinipitoisuus kiivissä on korkea.

Kiivi kypsyy muutamassa päivässä kotona ja sitä voi käyttää monella
eri tavalla.

Hedelmäliha sopii jälkiruokiin, salaatteihin, juomiin, leivonnaisiin, niin
suolaisiin kuin makeisiinkin, ja juustolautasella se on oikea väriläiskä.

Moneen käyvä hedelmä siis.

Halkaise kiivi ja syö lusikalla hedelmäliha puolikkaista pois.

kiivi_kiwi_carloskokki_com.jpg

Tällä kertaa kuorin hedelmän ja leikkasin sen ohuiksi siivuiksi.

Laitoin siivut jälkiruoka-astiaan ja söin sellaisenaan.

Lisämakua saa valuttamalla ohuena nauhana hunajaa kiivin päälle.

Markkinoille on tullut myös keltainen kiivi, se eroaa hiukan maultaan
tuosta vihreästä kiivistä.

keltainen_kiivi_kiwi_golden_carloskokki_com.jpg

Keltainen kiivi on trooppisen makea, siitä puuttuu vihreän kiivin hap-
poisuus.

Maussa on vivahteita sitruksesta, mangosta sekä persikasta.

Molemmat ovat tutustumisen arvoisia hedelmiä, monelle varmaan jo
tuttuja.

Kannattaa kokeilla myös uutuus marjaa eli minikiiviä, se muistuttaa
ulkoisesti karviaista, mutta kun marjan halkaisee, se muistuttaa pien-
tä kiiviä.

Kiivi sopii mm. Burgosilaiseen juustoherkkuun.

Kiivi oli aikoinaan eksoottinen hedelmä, josta on tullut hyvinkin arki-
nen hedelmä, nyt eksoottinen on lohikäärmehedelmä.

Hei vaan ensi kertaan.

-Carlos-