Muutaman päivän kuluttua on vappu, ja sitä on Suomessa juhlittu aina todella vaihtelevassa säässä.
Harvemmin paistaa aurinko, mutta useimmiten sataa vettä tai räntää, tai on muuten vaan hyytävän kylmää.
Mutta ei suomalainen vapunjuhlija kylmästä säästä ole moksiskaan, sillä sisäisiä lämmikkeitä kun ottaa niin ei pääse vilu yllättämään.
Siksi on tärkeää, että huolehtii ruokapuolesta, jotta sitä on tarjolla.
Vappuun liitetään usein piknikit tai brunssit, joita sitten sään salliessa ulko- tiloissa nautitaan tai sisätiloissa sään niin vaatiessa.
Espanjassa vapun vietto ei ole suuri juhla, osa viettää ja toiset ei, minä kuulun niihin jotka eivät vappua juhli täällä Espanjassa, enkä juhlinut sitä myöskään koskaan Suomessa ollessanikaan.
Mutta syödä pitää joka päivä ja siksi ajattelin tänään testata tuota AirFryer ilmafriteerauslaitetta, että miten se selviäisi tuollaisesta piknikhaasteesta.
Käytin nyt kanasta valmistettuja lihapullia, joita saa täällä rannikolla Ikeasta, eivätkä ne maksa paljoa.
Kilon pussista riittää useampaan annokseen, sen olen todennut vuosia sitten kun tein tyttäreni perheelle ruskeassa kastikkeessa olevia lihapullia.
Lihapullat olin ostanut Ikeasta ja tyttäreni on sanonut että hän ei syö niitä, mutta niin vain meni koko kilo kertaheitolla.
No se asia on loppuunkäsitelty ja siirrytään takaisin ruoan pariin.
Siis, moni lämmittää lihapullat uunipellillä kiertoilmauunissa, ja samalla voivat paistaa lohkoperunat, mutta tuo vaatii sen, että niitä täytyy vahtia sisällä keittiössä.
Mutta kun tuon ruoan tekee AirFryerilla, niin laitteen voi ottaa terassille tai parvekkeelle mukaan, pääasia on että paikassa on sähköä tarjolla.
Näin kokki saa seurustella vieraiden kanssa sillä välin kun ruoka valmistuu, eikä naapuritkaan häiriinny ruoankäryistä, sillä sellaisia ei tule.
AirFryeriin on tilattavissa Philipsin verkkokaupasta ruoanerottelija (CP9223/01).
Tuon pienen metallilevyn avulla paistokorin voi jakaa kahteen osaan, jolloin korissa voi tehdä kahta eri ruokaa samaan aikaan, kuten nyt lihapullia ja lohkoperunoita, mahtavaa.
Laita jäiset lihapullat sekä lohkoperunat paistokoriin, sillä koneen käyttämä kuuma ilma sulattaa ne ja kypsentää juuri sopiviksi.
Säädä paistolämpötila noin 170 asteeseen ja valitse ajaksi 25 minuuttia, ennen paistokoriin laittamista laitteen uumeniin, annetaan koneen lämmitä 2-3 minuuttia.
Puolivälissä aikaa ota kori pois laitteesta ja heiluttele sitä hiukan, jolloin perunat ja lihapullat vaihtavat hiukan asentoa ja laita kori sen jälkeen takaisin laitteen sisään.
Anna koneen kypsentää tai tässä tapauksessa kuumentaa ruoka ja kun kone antaa merkkiäänen, niin anna korin olla sisältöineen vielä jälki- lämmöllä pari minuuttia.
Kastikkeeksi valitsin trendikkään valkosipulimajoneesin eli aliolin sekä täällä Espanjassa suositun tulisen tomaattikastikkeen eli salsa bravan.
Kokoa annokset lihapullista ja lohkoperunoista, jokainen voi lisäillä noita kastikkeita annokseensa mielensä mukaan.
Ja jos jää nälkä, niin laita paistokoriin toinen satsi.
Ruokajuomaksi sopii tietenkin näin vappuna jokin kupliva, Asturialainen siideri voisi olla se juttu tai sitten ihan vesi.
Niinhän sitä on joskus sanottu, että "klara vappen, bara vatten hela natten".
Takaisin hetkeksi ruokaan.
En käyttänyt nyt lainkaan öljyä, en lihapullissa enkä perunoissa, sillä perunat olivat ns. esipaistettuja ja lihapulliin ei mielestäni tarvinnut mitään öljyä, koska ne olivat jäisiä kun laitoin ne laitteeseen.
Molempiin tuli rapea pinta, mutta ne olivat meheviä sisältä.
Jos säät sen sallivat, niin nuo lihapullat ja perunat voi pakata rasioihin, jonka jälkeen ne voi kuljettaa piknikpaikalle ja tarjota ne piknikhenkeen sopivasti kertakäyttölautasilta.
Muistathan kerätä roskat pois, sillä silloin on seuraavilla mukavampi tulla samaan paikkaan piknikille, eikä tarvi alkaa ensimmäisenä siivoamaan muiden jätteitä pois.
Tässä vaiheessa sanottakoon, että jos sinulla ei ole AirFryer ilmafriteeraus- laitetta, niin ei hätää, voit paistaa perunat ja lihapullat ihan normaaliin tapaan uunipellillä.
Aurinkorannikolla asuville vinkkinä, jos et pidä lihapullista, niin Ikeasta saa myös hyviä kasvispullia.
Myös Lidl myy Aurinkorannikolla ruotsalaisia lihapullia, joten ei tarvite enää muihin kauppoihin lähteä maksamaan riistohintoja.
Aina kun olen käynyt Ikeassa, niin siellä on sankoin joukoin suomalaisia syömässä lihapullia tai lohta.
Myönnän, minäkin olen niitä siellä syönyt, enkä häpeä sitä yhtään.
Grilli- ja parillaherkkuja
Savustetut
Vartaat
