Päivitetty 11.9.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Suklaa-banaanikakku
AirFryerilla

Heipä hei kaikki kotileipurit!

Mitäpä olisi äitienpäivä ilman kakkua?

Ainakin kerran vuodessa on syytä leipoa kakku äidille ja tulevana vii-
konloppuna on se aika.

Minäkin ajattelin leipoa kakun, vaikka äitini onkin Suomessa, joten
terveisiä ja äitienpäivää sinne suuntaan.

Samalla halusin testata AirFryer ilmafriteerauslaitteen, jolla myös pys-
tyy paistamaan kakun.

paistovuoka_lisavaruste_philips_airfryer.jpg

Hankin lisävarusteena paistovuoan (HD9925), jossa aioin tämän kak-
kuni paistaa.

Katsotaan miten äijän käy.

Tänään Suklaa-banaanikakku AirFryerilla

Tarvitsemme

Suklaa_banaani_kakku_airfryerilla_tarvikkeet.jpg

  • 3 munaa (huevos)
  • 150 g vehnäjauhoja (harina de trigo)
  • 150 g sokeria (azucar)
  • 100 g suolatonta voita (mantequilla sin sal)
  • 1 dl kermaa (nata)
  • 1,5 tl leivinjauhetta (levadura en polvo)
  • 2 rkl tummaa kaakaojauhetta (cacao)
  • 2-3 banaania (platanos)
  • appelsiiniesanssia (aroma de naranja)

Voit käyttää myös ihan tavallista suolaista voita, mutta ehkä parempi
lopputulos tulee kun käyttää suolatonta voita.

Sulata voi mikrossa juoksevaksi, mutta älä kuumenna sitä liikaa.

sokeri_ja_munat_kulhossa.jpg

Mittaa kulhoon 150 g sokeria ja riko joukkoon 3 kananmunaa, jonka
jälkeen vatkaa ne sähkövatkaimella tasaiseksi vaaleaksi, ilmavaksi
vaahdoksi.

vaahdota_munat_ja_sokeri.jpg

Tässä vaiheessa alkaa ensimmäiset sormet ilmestymään taikinakul-
holle ja ottamaan maistiasia.

lisaa_taikinaan_vehnajauhot_ja_leivinjauhe.jpg

Kun tämä on tehty, lisää leivinjauhe vehnäjauhojen sekaan ja sekoita,
jonka jälkeen lisää jauhot vaahdotetun massan joukkoon joko käyttä-
mällä vatkaimen pienintä tehoa, tai nuolijalla kevyesti sekoittaen.

kaakaojauhe_lisataan_taikinaan.jpg

Sekoita massaan myös pari ruokalusikallista tummaa kaakaojauhetta.

muussaa_banaanit.jpg

Muussaa banaanit haaurukalla mössöksi, mutta ei kuitenkaan liian,
jätä banaaneihin hiukan suutuntumaa.

Muistithan poistaa banaaneista kuoret?

suklaakakkutaikina_banaanisose_appelsiiniesanssi.jpg

Lisää vielä taikinaan appelsiininesanssi sekä muussatut banaanit se-
kä kerma ja sulatettu voi kevyesti nuolijalla hämmentäen, näin olem-
me saaneet taikinan valmiiksi.

Laita AirFryer lämpiämään 160° ja sillä välin voidaan voidella vuoka.

Voitele vuoka joko öljyllä tai voinokareella, laita vuoan pohjalle hiu-
kan korppujauhoja ja heiluttele vuokaa jotta korppujauhot tarttuvat
myös reunoille.

kakkutaikina_voidellussa_vuoassa.jpg

Kaada taikina vuokaan ja laita vuoka sen jälkeen AirFryeriin paistu-
maan, paistoaika on 40 - 50 minuuttia 160°.

Ajastimessa max. aika on 30 minuuttia, joten jatka tuota aikaa kun
merkkiääni kilahtaa.

Tarkkaile kuitenkin paistostasi jo tuossa 30 minuutin kohdalla.

paista_kakku_airfryerissa.jpg

Suunnilleen samaa lämpöä ja aikaa voi soveltaa myös ihan tavallises-
sa sähköuunissa.

Kokeile kakun kypsyyttä tikulla, jos taikinaa tarttuu tikkuun, niin sil-
loin kakkku ei ole vielä kypsä.

philips_airfryer_ilmafriteerauslaite_friteeraa_ilman_rasvaa.jpg

Jos taikinaa tarttuu tikkuun vielä tuon 40 minuutin jälkeen, niin jatka
paistamista vielä muutama minuutti, silloin kakku ehtii taatusti kyp-
syä.

Muistathan, että paistoajat ovat aina vain suuntaa-antavia, eivät täy-
sin tarkkoja eli tarkkaile tilannetta aina välillä.

airfryerissa_paistettu_suklaa_banaanikakku.jpg

Kun kakku on valmis, nosta paistovuoka pois laitteen sisältä ja anna
kakun tekeytyä hetki ennen sen kumoamista tarjoilulautaselle.

Kakun ollessa tekeytynyt, kumoa vuoan sisältö tarjoilulautaselle, jon-
ka jälkeen nosta koko komeus jääkaappiin jäähtymään, sillä jäähty-
nyttä kakkua on helpompi leikata sekä se ehtii mehevöityä ennen tar-
joilua.

Valmiin kakun voi tarjota ihan sellaisenaan tai sen voi koristella yksin-
kertaisesti tuoreella mintunoksalla tai käyttää koristeena kauden he-
delmiä tai marjoja.

Tietysti halutessaan voi valmistaa suklaa- tai tomusokerikuorrutuk-
sen kakulle, mutta usein yksinkertaiset asiat ovat parempia kuin
muut, mutta makujahan on monia.

suklaa_banaani_kakku_airfryerilla.jpg

Tarjoa kakun kanssa juuri keitettyä kahvia, äiti yllättyy taatusti posi-
tiivisesti.

AirFryer selvisi tästäkin testistä hyvillä arvosanoilla ja voin sanoa, et-
tä olipa helppo tapa tehdä kakku.

Jos innostuit leipomisesta, niin kokeile myös kahvipöydän kunkkua
eli tiikerikakkua.

Mutta jos varsinainen leipominen ei ole sinun juttu, niin onneksi on
olemassa valmiita kakkupohjia joista voi loihtia vaikka herkullisen ja
helpon suklaakakun tai marjaisan rahkakakun.

Ei sovi myöskään unohtaa mikrokakkuja ja kakkutaikinapakkauksia,
joita myös on olemassa, ne ovat hiukan vaativampia valmistaa kuin
valmiit kakkupohjat.

meheva_suklaa_banaani_kakku_airfryerilla.jpg

Ellet ole vielä päättänyt mitä äidille lahjaksi, niin mietippä Philips Air-
Fryer ilmafriteerauslaitetta, siitä on iloa äidille sekä muulle perheelle,
sillä sen monipuolisuuden vuoksi se sopii niin ruoan valmistukseen kuin
leivontaankin.

Minäkin olen paistanut rahkapiirakan siinä ja lihapullat ja lohkoperunat
sekä rapeat kanankoivet ja kasvikset ja kalaruokien ystäville sopivia
paahdettuja lohifileitä ja kasvispihvejä sekä kesään sopivat herkulliset
kalkkunavartaat ja paahdetut paprikat ja grillatut kalkkunan sisäfileet 
sekä paneroituja kummeliturskafileitä ja paahtanut tonnikalafilettä se-
kä paistanut porsaan sisäfileet laitteella, uusimpana herkkuna klassik-
ko eli mustikkapiirakka.

Näin oli siis testit tällä kertaa.

aitienpaivakukka_carloskokki.com_2016.jpg

Oikein hyvää äitienpäivää kaikille maailman äideille!

-Carlos-