Päivitetty 18.9.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Kalkkunavartaat ja paahdetut paprikat AirFryerilla

Heipä hei kaikki grillailijat!

Kevät on jo niin pitkällä, että voi kaivaa esiin grillit.

Minulla grilli on vielä pressun alla, mutta ajattelin grillata AirFryerilla,
laitteella joka kypsentää ruoan kuumalla ilmalla ns. rapid air teknii-
kalla.

Laitteessa on myös grillivastus joka kuumentaa ilman ja se antaa ruo-
kaan rapean pinnan.

Jos olet kalaruokien ystävä, kokeile ehdottomasti paahdettua lohta
sekä paahdettua tonnikalafilettä.

Kyseisellä laitteella olen valmistanut jopa suklaa-banaanikakun, mut-
ta tänään ajattelin valmistaa sillä grillivartaita.

Suomessa keskustellaan kovasti siitä, saako parvekkeella grillata.

AirFryer on laite jota voi käyttää huoleti parvekkeella, sillä se ei savu-
ta eikä aiheuta naapureille hajuongelmia.

Tänään Kalkkunavartaat ja paahdetut paprikat AirFryerilla

Tarvitsemme

kalkkunavartaat_ja_paahdetut_paprikat_airfryerilla_tarvikkeet.jpg

  • 300 g kalkkunaa (pavo)
  • 1 paprika (pimienta)
  • silavaa (tocino)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)
  • paprikajauhetta (pimenton en polvo)
  • öljyä (aceite de oliva virgen)

Lisuke

  • 2 paprikaa (pimenton)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)
  • öljyä (aceite de oliva virgen)

Aloitetaan valmistus leikkaamalla kalkkunan lihat pieniksi kuutioksi,
voit valita itse mieleisen lihapalan jonka sitten leikkelet kuutioksi
vartaita varten.

Leikkele yksi paprika myös kuutioiksi, kokoluokka voisi olla vaikka
peukalonpään kokoisia paloja.

Laita liha- ja paprikapalat muovipussiin, johon lisäät mausteeksi suo-
laa, pippuria ja paprikajauhetta sekä 1-2 rkl öljyä.

Ravistele pussin sisältö sekaisin ja jätä marinoitumaan noin 30 minuu-
tiksi.

suikaloi_paprikat_teravalla_veitsella.jpg

Paloittele sillä välin 2 paprikaa pitkiksi suikaleiksi.

pujota_kalkkunanlihat_varrastikkuihin.jpg

Kun lihat ovat marinoituneet, pujota ne varrastikkuihin paprikoiden
kanssa haluamassasi järjestysessä, pujota myös johonkin väliin muu-
tama ohut siivu silavaa.

philips_grillialusta_lisatarvike_airfryer_hd9904.jpg

Kun tikut ovat valmiita, laita AirFryer lämpiämään 180° ja nosta esiin
paistokori ja lisävarusteena saatava grillialusta.

mausta_paprikasuikaleet_oljylla_suolalla_ja_pippurilla.jpg

Mausta paprikasuikaleet suihkauksella öljyä sekä ripaus suolaa ja pip-
puria, jonka jälkeen asettele paprikasuikaleet paistokorin pohjalle.

lado_kalkkunavartaat_grillialustalle.jpg

Nosta valmiit varrastikut grillialustan ylätasolle, alapuolelle jäävä tyh-
jä tila antaa oivan friteeraustilan paprikoille.

kalkkunavartaat_ja_paahdetut_paprikat_airfryerissa.jpg

Nosta paistokori sisältöineen AirFryerin uumeniin ja aseta ajastin noin
20 minuutin kohdalle.

philips_air_fryer_ilmafriteerauslaite_carloskokki.com.jpg

Anna paistua kunnes lihat ovat kypsiä ja pinta on saanut kauniin värin.

kalkkunavartaat_ja_paahdetut_paprikat_airfryerista_ulos.jpg

Kun kaikki on valmista, nosta paistokori pois laitteesta ja kun nostat
grillialustaa korista, niin käytä apuna joko pihtiä tai patalappuja jot-
tet polta sormiasi.

paahdetut_paprikat_airfryerissa.jpg

Paprikoista tuli herkullisen näköisiä ja maku, se vasta herkullinen oli-
kin.

Kokoa annokset parista varrastikusta ja muutamasta paprikasuika-
leesta.

Halutessasi voit lisätä lautaselle vaikka vihersalaattia tai jotain kas-
tiketta, esim. kylmä sinappikastike sopii tähän erinomaisesti.

Saman annoksen voi tehdä myös grillissä, paistoaika riippuu grillin te-
hoista.

kalkkunavartaat_airfryerilla.jpg

Lihat olivat pinnaltaan rapsakoita ja vartaissa ollut silava antoi juuri
sopivan rasvan lihalle.

Paprikasuikaleet olivat suorastaan taivaallisia ja niitä tulikin sitten
paahdettua vielä lisää.

paahdetut_paprikat_airfryerilla.jpg

Paprikana voit käyttää ihan tavallista paprikaa tai suippopaprikaa.

Katso myös rapeat kanankoivet ja kasvikset, porsaan sisäfilee ja gril-
lattua iberico-possua sekä grillatut naudanpihvit ja eksoottisempaa
viiriäistä.

Jos tykkäät grillata kalkkunaa, niin kalkkunan sisäfileet voivat olla
sinun juttu.

kalkkunavartaat_ja_paahdetut_paprikat_airfryerilla.jpg

Näin olen melkein avannut grillikauden, joten nyt voisi vaikka kesä
tulla.

Grillailemisiin

-Carlos-