Päivitetty 24.6.2019

----------------------------------

Olemme lomalla

Viikon ruokavinkki

Grilli- ja parillaherkkuja
Savustetut
Vartaat

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Kalkkunavartaat ja paahdetut paprikat AirFryerilla

Heipä hei kaikki grillailijat!

Kevät on jo niin pitkällä, että voi kaivaa esiin grillit.

Minulla grilli on vielä pressun alla, mutta ajattelin grillata AirFryerilla,
laitteella joka kypsentää ruoan kuumalla ilmalla ns. rapid air tekniikalla.

Laitteessa on myös grillivastus joka kuumentaa ilman ja antaa ruokaan
rapean pinnan.

Jos olet kalaruokien ystävä, niin kokeile ehdottomasti paahdettua lohta
sekä paahdettua tonnikalafilettä.

Kyseisellä laitteella olen valmistanut jopa suklaa-banaanikakun, mutta
tänään ajattelin valmistaa sillä grillivartaita.

Suomessa keskustellaan kovasti siitä, saako parvekkeella grillata.

AirFryer on laite jota voi käyttää huoleti parvekkeella, sillä se ei savuta
eikäaiheuta naapureille hajuongelmia.

Tänään Kalkkunavartaat ja paahdetut paprikat AirFryerilla

Tarvitsemme

kalkkunavartaat_ja_paahdetut_paprikat_airfryerilla_tarvikkeet.jpg

  • 300 g kalkkunaa (pavo)
  • 1 paprika (pimienta)
  • silavaa (tocino)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)
  • paprikajauhetta (pimenton en polvo)
  • öljyä (aceite de oliva virgen)

Lisuke

  • 2 paprikaa (pimenton)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)
  • öljyä (aceite de oliva virgen)

Aloitetaan valmistus leikkaamalla kalkkunan lihat pieniksi kuutioksi,
voit valita itse mieleisen lihapalan jonka sitten leikkelet kuutioksi
vartaita varten.

Leikkele yksi paprika myös kuutioiksi, kokoluokka voisi olla vaikka
peukalonpään kokoisia paloja.

Laita liha- ja paprikapalat muovipussiin, johon lisäät mausteeksi suolaa,
pippuria ja paprikajauhetta sekä 1-2 rkl öljyä.

Ravistele pussin sisältö sekaisin ja jätä marinoitumaan noin 30 minuutiksi.

suikaloi_paprikat_teravalla_veitsella.jpg

Paloittele sillä välin 2 paprikaa pitkiksi suikaleiksi.

pujota_kalkkunanlihat_varrastikkuihin.jpg

Kun lihat ovat marinoituneet, pujota ne varrastikkuihin paprikoiden kanssa
haluamassasi järjestysessä, pujota myös johonkin väliin muutama ohut
siivu silavaa.

philips_grillialusta_lisatarvike_airfryer_hd9904.jpg

Kun tikut ovat valmiita laita AirFryer lämpiämään 180° ja ota esiin paistokori
ja lisävarusteena saatava grillialusta.

mausta_paprikasuikaleet_oljylla_suolalla_ja_pippurilla.jpg

Mausta paprikasuikaleet suihkauksella öljyä sekä ripaus suolaa ja pippuria,
jonka jälkeen asettele paprikasuikaleet paistokorin pohjalle.

lado_kalkkunavartaat_grillialustalle.jpg

Nosta valmiit varrastikut grillialustan ylätasolle, alapuolelle jäävä tyhjä
tila antaa oivan friteeraustilan paprikoille.

kalkkunavartaat_ja_paahdetut_paprikat_airfryerissa.jpg

Nosta paistokori sisältöineen AirFryerin uumeniin ja aseta ajastin noin
20 minuutin kohdalle.

philips_air_fryer_ilmafriteerauslaite_carloskokki.com.jpg

Anna paistua kunnes lihat ovat kypsiä ja pinta on saanut kauniin värin.

kalkkunavartaat_ja_paahdetut_paprikat_airfryerista_ulos.jpg

Kun kaikki on valmista, nosta paistokori pois laitteesta ja kun nostat grilli-
alustaa korista, niin käytä apuna joko pihtiä tai patalappuja jottet polta
sormiasi.

paahdetut_paprikat_airfryerissa.jpg

Paprikoista tuli herkullisen näköisiä ja maku, se vasta herkullinen olikin.

Kokoa annokset parista varrastikusta ja muutamasta paprikasuikaleesta.

kalkkunavartaat_ja_paahdetut_paprikat.jpg

Halutessasi voit lisätä lautaselle vaikka vihersalaattia tai jotain kastiketta,
esim. kylmä sinappikastike sopii tähän erinomaisesti.

Saman annoksen voi tehdä myös grillissä, paistoaika riippuu grillin tehoista.

kalkkunavartaat_airfryerilla.jpg

Lihat olivat pinnaltaan rapsakoita ja vartaissa ollut silava antoi juuri
sopivan rasvan lihalle.

paahdetut_paprikat_airfryerilla.jpg

Paprikasuikaleet olivat suorastaan taivaallisia ja niitä tulikin sitten paah-
dettua vielä lisää.

Paprikana voit käyttää ihan tavallista paprikaa tai suippopaprikaa.

Katso myös rapeat kanankoivet ja kasvikset, porsaan sisäfilee ja grillattua
iberico-possua sekä grillatut naudanpihvit ja eksoottisempaa viiriäistä.

Jos tykkäät grillata kalkkunaa, niin kalkkunan sisäfileet voivat olla sinun
juttu.

kalkkunavartaat_ja_paahdetut_paprikat_airfryerilla.jpg

Näin olen melkein avannut grillikauden, joten nyt voisi vaikka kesä tulla.

Grillailemisiin

-Carlos-