Päivitetty 22.5.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Grilli- ja parillaherkkuja
Savustetut
Vartaat

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Pureskeltava kasviskeitto munalla SoupMakerilla

Heipä hei soppafanit!

Kyllä se on niin, että oli talvi tai kesä, kevät tai syksy, niin keittoruoka
maistuu aina.

Varsinkin näin kesän kynnyksellä moni ajattelee että pitäisi päästä kesä-
kuntoon, jotta voisi näyttäytyä rannalla vähissä vaatteissa.

Mikäpä siihen auttaisikaan paremmin kuin kevyt kasviskeitto sekä allas-
jumppa ja sellaistahan olisi tänään tarjolla.

Erilaisilla kasviksilla on erilaisia vaikutuksia terveyteen, sanotaan että
paprika voisi vaikuttaa ehkäisevästi syöpää vastaan, purjo ja selleri poistavat
kehosta nestettä.

Itse pidän erityisesti selleristä, niitä mukava rouskutella telkkaria katsellessa,
en syö niitä tuon nesteenpoiston vuoksi, vaan siksi että selleri on terveellisempi
kuin esimerkiksi perunalastut yms. raksut ja naksut.

Sitä paitsi selleristä saa myös kuituja, jotka auttavat vatsan toimintaan, muita
hyviä kuitulähteitä ovat porkkana ja kaali.

Ruokapyramidin pohjana on erilaiset kasvikset, marjat ja hedelmät, niitä tulisi
syödä joka päivä mahdollisimman monipuolisesti.

Tuosta ruokapyramidin ohjeesta tulee kyllä lipsuttua aikalailla, mutta pääasia
on että ei käännä pyramidia päälaelleen, jolloin kaikki on vinksin vonksin.

Käytän nyt tässä keitossa samanlaista kasvissekoituspussia kuin taannoin
kanakeiton kanssa, ja itse asiassa molemmat pussit on ostettu samasta
tarjoushyllystä eli tässäkin on päiväys mennyt hiukan yli, mutta ei se vauhtia
hidasta.

kananmuna_carloskokki_com.jpg

Jotta tästä tulisi oikein järisyttävä keitos, lisätään keittoon vielä kananmunaa,
joka on aina välillä pannassa sen vuoksi, että se nostaa kolesterolia.

Mutta luin jostain tutkimuksen jossa sanottiin että kananmunat eivät lisääkkään
niin paljon kolesterolia kuin aiemmin on kerrottu.

Odotan mielenkiinnolla milloin julkaistaan tutkimus joka kumoaa tuon
kolesteroli-jutun.

Mutta mennäänpä nyt keiton kimppuun.

Tänään Pureskeltava kasviskeitto munalla SoupMakerilla

Tarvitsemme

pureskeltava_kasviskeitto_munalla_tarvikkeet.jpg

  • 400 g kasvissekoitus (mezcla de verduras)
  • vettä (agua)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)
  • öljyä (aceite de oliva virgen)
  • kananmunia (huevos)

Käyttämäni kasvissekoitus sisälsi paprikaa, sipulia, purjoa, kesäkurpitsaa
ja selleriä.

laita_kasvikset_keittoastiaan_ja_mausta_suolalla_ja_pippurilla.jpg

Kaikki oli pilkottu valmiiksi, joten niille ei tarvinnut tehdä mitään muuta
kuin kumota pussin sisältö SoupMakeriin.

Mutta jos käytät tuoreita kasviksia, niin huuhtele ne kevyesti, jonka jälkeen
niiden pinnat voi kuivata ja sen jälkeen pilkkoa pieniksi kuutioiksi.

Tuo ohje pätee muihin paitsi sipuliin, jota ei tarvitse huudella, vaan se
kuoritaan ja sen jälkeen pilkotaan.

Nyt kävi vielä niin hassusti, että kaupassa ei ollutkaan valmiiksi keitettyjä
kananmunia, vaan jouduin ihan itse keittämään muutaman munan.

Niin ja tiesithän, että kananmuna (tuore) säilyy jopa 6 kk, jos se on oikein
säilötty, eli ne päiväykset munissa ei välttämättä tarkoita sitä, että muna
olisi käyttökelvoton.

keita_kananmunat.jpg

Mutta onneksi muistin että olen ihan itse kirjoittanut ohjeen miten kanan-
munat keitetään, joten kurkkasin munien keitto-ohjeen sivuiltani.

Löytyy muuten myös kätevästi Googlen täsmähaulla hakusanoilla kuinka
keitän munat.

Kun munat ovat kiehumassa, jatketaan keiton parissa.

Pilkotut kasvikset ovat nyt siis SoupMakerissa, johon lisätään vettä, suolaa,
pippuria sekä tilkkanen öljyä.

philips_soupmaker_carloskokki_com_valmista_energisoivat_kasviskeitot_soupmakerilla.jpg

Valitaan sopiva keitto-ohjelma koneesta ja käynnistetään kone, jonka jälkeen
kone hoitaakin loput ja lopputulos valmiina noin 20 minuutin kuluttua.

Voit valmistaa keiton myös ihan tavallisessa kattilassa, keittoaika on kuta-
kuinkin sama.

Halutessasi voit maustaa keiton kasvisliemikuutiolla, mutta silloin kannattaa
olla varovainen ettei sitten lisää liikaa suolaa keittoon, sillä se ei ole hyvä asia.

Kun keitto on valmista, ovat myös keitetyt munat valmiita, joten käydäänpä
nyt annosten tekoon.

Annostele lautaselle sopiva määrä keittoa ja kuori kananmuna, jonka jälkeen
pilko muna joko munaleikkurilla tai veitsellä pieniksi paloiksi, jotka sitten
lisätään keiton pinnalle.

energisoiva_pureskeltava_kasvikeitto_munalla.jpg

Keittoannoksen voi viimeistellä persiljanoksalla tai jollain muulla tuoreen
yrtin oksalla ja tarjota lisukkeena tuoretta leipää.

Keitto oli herkullista kuten aina, ja kun kasviskeittoja syö, niin ei tule liikaa
kaloreita ja pääsee siihen rantakuntoon nopeasti.

Erilaiset kasviskeitot sopivat myös syötäväksi esim. lounastunnilla, sillä
eipä taida olla montaakaan työpaikkaa jossa ei taukohuoneessa olisi mikro-
aaltouunia.

Tästä keitosta on helppo tuunata vieläkin energisoivempi kasvis-keitto,
ja tällaisten keittojen etu on se, että ne sammuttavat ruokahalusignaalin
ja näin ollen et ylisyö.

pureskeltava_kasviskeitto_munalla.jpg

Jos haluat että keitossasi on sattumia, niin kokeile esimerkiksi herkullista
kasviskeittoa herkkusienillä, tai jos pidät lihasta niin kasviskeitto kinkulla
voisi maistua sinulle ja isoäidin kasviskeitto sopii nirsoimmallekkin kasvis-
syöjälle.

Sosekeittojen ystäville voisi suositella porkkanasosekeittoa tuorejuustolla
tai soseutettua linssikeittoa.

Lisää erilaisia keittoruokia löydät klikkaamalla keittoja- ja kasvisruokia palkkia,
sieltä löytyy kaikenlaisia herkkuja pieneen ja suureen nälkään.

Näin oli sopat tällä viikolla, katsotaan mitä ensi kerralla päätyy lautaselle.

Soppaterveisin

-Carlos-