Päivitetty 11.9.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Tuliset jauhelihapihvit

Hamburguesas picantes

Heipä hei!

Suomessa on monella alkaa tai on alkanut koulu tällä viikolla ja uudet
pienet koululaiset ovat aloittaneet monivuotisen urakkansa enemmän
tai vähemmän innoissaan.

Uusia haasteita tulee kaikille vastaan, mutta niitä haasteita voidaan
pehmentää kotoisilla ruoilla sekä tuoda myös lautaselle muistoja kesä-
lomamatkalta.

Monihan suuntaa lomansa aikana ulkomaille ja kaipaa siellä suoma-
laista ruokaa, jota sitten voi hiukan höystää paikallisilla herkuilla.

Jauheliha kuuluu ikisuosikkeihin suomalaisten ruokalistalla, siksipä
minäkin nyt siitä valmistan herkkua.

Kipaisin lihakaupasta ostamassa hiukan maustetumpia jauhelihapih-
vejä eli hamburguesa picante, sillä kaikki maustettuhan on nyt pop.

philips_viva_collection_hd9910_grillipannu_carloskokki.com.jpg

Ajattelin testata pihvit AirFryer laitteella, johon olin hankkinut uuden
lisäosan netistä, nimittäin grillipannun (HD9910) eli eräänlaisen paril-
lan.

Joten tuumasta toimeen ja laite kuumaksi.

Tänään Tuliset jauhelihapihvit
             Hamburguesas picantes
             AirFryer

Tarvitsemme

tuliset_jauhelihapihvit_tarvikkeet.jpg

  • 4 kpl jauhelihapihvejä (hamburguesas)
  • öljyä (aceite de oliva virgen)

Tabule eli couscous-salaatti ohje

Salaatin voi valmistaa jo edellisenä päivänä, jolloin maut ehtivät te-
keytyä tai voit tehdä salaatin juuri ennen ruokatarjoilua ja tarjota sa-
laatin joko lämpimänä tai kylmänä.

tabule_oriental_couscous_salaatti.jpg

Itse olin valmistanut salaatin edellisenä päivänä, joten tarjosin sen
kylmänä.

Koska jauhelihapihvit olivat valmiita, niille ei tarvinnut tehdä sen ih-
meempää kuin paistaa ne kypsiksi.

Mutta jos tahdot tehdä jauhelihapihvit itse, niin kyllähän sekin käy ja
silloin voit käyttää juuri niitä mausteita kuin itse tahdot.

philips_airfryer_ilmafriteerauslaite.jpg

Laitoin AirFryerin lämpiämään 180 asteeseen, ja lämpiämisen aikana
asettelin jauhelihapihvit grillipannulle.

tuliset_jauhelihapihvit_grillipannulla.jpg

Siihen mahtui juuri sopivasti kaikki neljä pihviä, jotka olivat halkaisi-
jaltaan noin 7 - 8 cm.

Suihkautin ihan pikkiriikkisen öljyä pihvien pinnalle, en paljoa, sillä
jauhelihassa on aina hiukan rasvaa.

Pihvit olivat valmiiksi maustettuja eli niihin oli lisätty suolaa sekä pap-
rikaa ja hiukan chiliä, mutta ei onneksi liikaa.

tuliset_jauhelihapihvit_airfryeriin.jpg

Nostin grillipannun laitteen sisään ja annoin pihvien paistua noin 8 mi-
nuutin ajan AirFryerissa.

Tuon paistamisen aikana annostelin tabulen eli couscous-salaatin lau-
tasille sekä alkujaan Libanonista olevaa hummusta.

couscous_salaatti_tabule_oriental_hummus.jpg

Nykyisin hummus on levinnyt myös muihin arabienkielisiin maihin se-
kä Turkkiin ja Kreikkaan.

Annoksessa olevan hummuksen olen muuten tehnyt itse ja mielestäni
siitä tuli todella hyvää.

Viimeistelin hummuksen tilkalla oliiviöljyä sekä ripauksella paprika-
jauhetta.

Lisukkeet olivat siis lautasella, joten vain päätähti eli jauhelihapihvi
puuttui.

tuliset_jauhelihapihvit_airfryerissa.jpg

Kun kone ilmoitti paistamisen olevan ohi, otin pihvit pois grillipannul-
ta ja asettelin ne lautasille.

tuliset_jauhelihapihvit_hamburguesas_picantes.jpg

Pihvit olivat sen verran pieniä, että laitoin niitä 2 kpl/ruokailija, mutta
jos käytät suurempia pihvejä, niin varmaankin yksi on sopiva määrä.

Pihvit maksoivat kokonaista 0,62 euroa/kpl, joten kovin kalliiksi ei tä-
mä ruokakierros tullut.

Erilaiset jauhelihapihvit sopivat lapsille ja nuorille välipalaksi kun he
tulevat koulusta kotiin, pihvit voi paistaa etukäteen ja lasten tarvit-
see vain lämmittää ne mikrossa, sillä senhän he hallitsevat.

tuliset_jauhelihapihvit_couscous_salaatilla.jpg

Jauhelihapihvi on monikäyttöinen, sillä sen voi syödä sellaisenaan tai
tarjota perunoita, riisiä, pastaa tai hukuttaa pihvi sienikastikkeeseen,
unohtamatta herkullisia hampurilaisia ja härkäburgeria.

Lisää erilaisia jauhelihasta valmistettuja ruokia löydät käyttämällä si-
vuillani olevaa Googlen täsmähakua sanalla jauheliha.

Näin olemme saaneet ruokamme lautaselle jossa yhdistyy perinteinen
jauheliha hiukan tulisemmilla mausteilla, itämainen salaatti jossa mais-
tuu minttu ja muut mausteet.

Mitä hyvää lautasella on ensi viikolla, nähdään viikon kuluttua.

Kokkailemisiin

-Carlos-