Päivitetty 22.5.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Grilli- ja parillaherkkuja
Savustetut
Vartaat

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Tuliset jauhelihapihvit

Hamburguesas picantes

Heipä hei!

Suomessa on monella alkaa tai on alkanut koulu tällä viikolla ja uudet pienet
koululaiset ovat aloittaneet monivuotisen urakkansa enemmän tai vähemmän
innoissaan.

Uusia haasteita tulee kaikille vastaan, mutta niitä haasteita voidaan pehmentää
kotoisilla ruoilla sekä tuoda myös lautaselle muistoja kesälomamatkalta.

Monihan suuntaa lomansa aikana ulkomaille ja kaipaa siellä suomalaista ruokaa,
jota sitten voi hiukan höystää paikallisilla herkuilla.

Jauheliha kuuluu ikisuosikkeihin suomalaisten ruokalistalla, siksipä minäkin
nyt siitä valmistan herkkua.

Kipaisin lihakaupasta ostamassa hiukan maustetumpia jauhelihapihvejä eli
hamburguesa picante, sillä kaikki maustettuhan on nyt pop.

philips_viva_collection_hd9910_grillipannu_carloskokki.com.jpg

Ajattelin testata pihvit AirFryer laitteella, johon olin hankkinut uuden lisäosan
netistä, nimittäin grillipannun (HD9910) eli eräänlaisen parillan.

Joten tuumasta toimeen ja laite kuumaksi.

Tänään Tuliset jauhelihapihvit
             Hamburguesas picantes
             AirFryer

Tarvitsemme

tuliset_jauhelihapihvit_tarvikkeet.jpg

  • 4 kpl jauhelihapihvejä (hamburguesas)
  • öljyä (aceite de oliva virgen)

Tabule eli couscous-salaatti ohje

Salaatin voi valmistaa jo edellisenä päivänä, jolloin maut ehtivät tekeytyä
tai voit tehdä salaatin juuri ennen ruokatarjoilua ja tarjota salaatin joko
lämpimänä tai kylmänä.

tabule_oriental_couscous_salaatti.jpg

Itse olin valmistanut salaatin edellisenä päivänä, joten tarjosin sen kylmänä.

Koska jauhelihapihvit olivat valmiita, niille ei tarvinnut tehdä sen ihmeempää
kuin paistaa ne kypsiksi.

Mutta jos tahdot tehdä jauhelihapihvit itse, niin kyllähän sekin käy ja silloin
voit käyttää juuri niitä mausteita kuin itse tahdot.

philips_airfryer_ilmafriteerauslaite.jpg

Laitoin AirFryerin lämpiämään 180 asteeseen, ja lämpiämisen aikana asettelin
jauhelihapihvit grillipannulle.

tuliset_jauhelihapihvit_grillipannulla.jpg

Siihen mahtui juuri sopivasti kaikki neljä pihviä, jotka olivat halkaisijaltaan
noin 7 - 8 cm.

Suihkautin ihan pikkiriikkisen öljyä pihvien pinnalle, en paljoa, sillä jauhe-
lihassa on aina hiukan rasvaa.

Pihvit olivat valmiiksi maustettuja eli niihin oli lisätty suolaa sekä paprikaa
ja hiukan chiliä, mutta ei onneksi liikaa.

tuliset_jauhelihapihvit_airfryeriin.jpg

Nostin grillipannun laitteen sisään ja annoin pihvien paistua noin 8 minuutin
ajan AirFryerissa.

Tuon paistamisen aikana annostelin tabulen eli couscous-salaatin lautasille
sekä alkujaan Libanonista olevaa hummusta.

couscous_salaatti_tabule_oriental_hummus.jpg

Nykyisin hummus on levinnyt myös muihin arabienkielisiin maihin sekä Turkkiin
ja Kreikkaan.

Annoksessa olevan hummuksen olen muuten tehnyt itse ja mielestäni siitä
tuli todella hyvää.

Viimeistelin hummuksen tilkalla oliiviöljyä sekä ripauksella paprikajauhetta.

Lisukkeet olivat siis lautasella, joten vain päätähti eli jauhelihapihvi puuttui.

tuliset_jauhelihapihvit_airfryerissa.jpg

Kun kone ilmoitti paistamisen olevan ohi, otin pihvit pois grillipannulta
ja asettelin ne lautasille.

tuliset_jauhelihapihvit_hamburguesas_picantes.jpg

Pihvit olivat sen verran pieniä, että laitoin niitä 2 kpl/ruokailija, mutta jos
käytät suurempia pihvejä, niin varmaankin yksi on sopiva määrä.

Pihvit maksoivat kokonaista 0,62 euroa/kpl, joten kovin kalliiksi ei tämä ruoka-
kierros tullut.

Erilaiset jauhelihapihvit sopivat lapsille ja nuorille välipalaksi kun he tulevat
koulusta kotiin, pihvit voi paistaa etukäteen ja lasten tarvitsee vain lämmittää
ne mikrossa, sillä senhän he hallitsevat.

tuliset_jauhelihapihvit_couscous_salaatilla.jpg

Jauhelihapihvi on monikäyttöinen, sillä sen voi syödä sellaisenaan tai sen
lisäksi voi tarjota perunoita, riisiä, pastaa tai hukuttaa pihvi sienikastikkeeseen,
unohtamatta herkullisia hampurilaisia.

Lisää erilaisia jauhelihasta valmistettuja ruokia löydät käyttämällä sivuillani
olevaa Googlen täsmähakua sanalla jauheliha.

tuliset_jauhelihapihvit_ja_tabule_couscous_salaatti.jpg

Näin olemme saaneet ruokamme lautaselle jossa yhdistyy perinteinen jauhe-
liha hiukan tulisemmilla mausteilla, itämainen salaatti jossa maistuu minttu
ja muut mausteet.

Mitä hyvää lautasella on ensi viikolla, nähdään viikon kuluttua.

Kokkailemisiin

-Carlos-