Päivitetty 3.12.2018

----------------------------------

Joululoma - vacasiones
4.12.2018 - 8.1.2019

Lue ehdotukseni

jouluateriaksi

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Suriminakit

Terveisiä keittiöstä!

Ulkona on harmaata ja sateista.

Jotain väriä pitäisi elämään saada, jos ei muuten, niin vaikkapa ruoalla.

Tänään Suriminakit ja värikäs tortilla

Tarvitsemme

suriminakit_ja_tortilla_tarvikkeet.jpg

  • suriminakkeja (salchichas de mar)
  • kananmunia (huevos)
  • sekavihannespussi (ensaladilla jardineira)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)
  • öljyä (aceite de oliva virgen)

Keitä sekavihanneksia vajaa 10 minuuttia.

kasvikset_kiehumassa.jpg

Lisää keitinveteen hiukan suolaa.

Kun vihannekset ovat kypsiä, kaada keitinvesi pois.

Ja sitten torttillan vääntöön.

Riko kananmunat ja lisää joukkoon hiukan suolaa ja pippuria, sekä loraus
vettä.

Makusi mukaan voit ripauttaa sekaan myös sipulipulveria tai paahdettua
sipulirouhetta.

Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja lisää pannulle öljyä.

Kaada pannulle kanamunaseos ja heti perään sekavihannekset.

varikas_tortilla_pannulla.jpg

Sekoita hiukan, jotta munaseos leviää tasaisesti sekavihanneksiin.

Hauduta kannen alla pienellä lämmöllä, kunnes pinta on hyytynyt.

Käännä tortilla ja hauduta vielä hetkinen.

Tuossa tortillan kääntämisessä kannattaa olla varovainen, ettei tarvitse
alkaa luuttuamaan kesken kaiken.

Tortilla voi lipsahtaa lattialle varomattomasti käsiteltynä.

Onnekseni olen löytänyt kaupasta erityisen "nupillisen" tortillalautasen
kääntämistä varten.

Ei tarvi enää miettiä mikähän lautanen olisi sopiva ja kääntykö se kaikella
kunnialla vaiko lattian kautta.

varikas_tortilla.jpg

Nyt kun tortilla on saatu käännettyä kaikella kunnialla ja ylimääräiseltä
siivoamiselta vältytty, annetaan tortilla jäähtyä hetkinen ennen
annospaloiksi leikkaamista.

Kun tortilla on hiukan jäähtynyt, sitä on helpompi leikata.

nakit_pannulla.jpg

Nyt on aika kuumentaan nakit.

Nakeille riittää 3 - 4 minuutin kuumennus paistinpannulla.

tortillaa_suriminakkeja_ja_amerikansalaattia.jpg

Tarjoa tortillan ja suriminakkien seurana amerikansalaattia
(coleslaw-kaalisalaatti).

tortillaa_ja_suriminakkeja.jpg

Käyttämäni nakit ovat suriminakkeja, jotka on valmistettu kalamassasta.

Erinomainen lisä "makkaravalikoimaan".

kalanakkeja_suriminakki_tonnikalanakki.jpg

Toinen mukava "nakki" on ns. tonnikala-nakki.

Molemmat ovat  erittäin lapsiystävällisiä, sillä niissä ei ole ruotoja eikä
kuorta.

Nakkipakka maksoi 1 euron ja kilo sekavihanneksia 0,75 euroa.

Käytin tortillan valmistuksessa 500 g sekavihanneksia.

Hyvää, maittavaa ja todella edullista.

-Carlos-