Päivitetty 13.10.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Kaasun käyttö Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Päivitetty 23.9.2021

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Broilerin-/kananmaksakastike

Terveisiä keittiöstä!

Maksasta ollaan montaa mieltä.

Toisille se on suurta herkkua ja toisille se ei mene alas sitten millään,
itse kuulun oikeastaan tuohon välille.

Joskus tekee mieli maksakastiketta, niin nytkin, maksaksi valitsin nyt
broilerin-/kananmaksan.

Mercadonassa oli juuri sopivan kokoinen maksaa ja muita sisäelimiä
sisältävä purkki.

Eikä hintakaan pilviä hiponut.

No tässä vaiheessa täytyy todeta, että käytin vain maksapalat, joita
oli runsaasti purkissa.

Kanan-/broilerinmaksa on maultaan pehmeämpää kuin esimerkiksi
sian- tai naudanmaksa.

Tänään Broilerin-/kananmaksakastike

Tarvitsemme

broilerinmaksakastike_kananmaksakastike_tarvikkeet.jpg

  • kanan-/broilerinmaksaa (higaditos de pollo)
  • vehnäjauhoja (harina de trigo)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)
  • öljyä (aceite)
  • vettä (agua)
  • lihaliemikuutio (caldo de carne)

Aloitetaampa valmistus.

maksat_ja_sydamet_erikseen.jpg

Poista maksapaloista mahdolliset kalvot.

Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja lisää sille hiukan öljyä.

ruskista_maksapalat_copyright.jpg

Ruskista maksapalat, mutta älä paista niitä.

Nosta maksapalat pois pannulta ja tee ruskeakastike.

Ruskista jauhot öljyssä tai voissa, sekoita, ettei jauhot pala.

Viimeistään nyt kannattaa laittaa liesituuletin päälle.

Lisää joukkoon vettä ja sekoita, kunnes kastike on tasaista.

Nyt lihaliemikuutio joukkoon ja sekoita jälleen sekä lisää hiukan pip-
puria ja tarvittaessa suolaa.

maksakastike.jpg

Kun kastike on mieleistäsi, lisää maksapalat kastikkeeseen vielä hau-
tumaan.

Hauduta noin 10 minuuttia, kastike muhii ja maksapalat kypsyvät sa-
malla.

Tuon hauduksen aikana voitkin keittää tuorepastan.

tuorepasta_kypsyy_nopeasti.jpg

Tuorepasta kypsyy nopeasti, keittoaika vaihtelee hiukan, yleensä 2 - 4
minuuttia riittää.

broilerinmaksakastike.jpg

Maksaa oli 350 grammaa ja hintaa 1,05 euroa, tuorepasta maksoi 1 €:n.

kananmaksakastike_copyright.jpg

Annoksia tuli 2 todella reilua ja annoshinnaksi tuli kaikkinensa 1,10 €.

Nopeaa, hyvää ja edullista ruokaa.

Nähdään taas ensi kerralla!

-Carlos-