Päivitetty 3.12.2018

----------------------------------

Joululoma - vacasiones
4.12.2018 - 8.1.2019

Lue ehdotukseni

jouluateriaksi

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Juusto-paprikasalaatti

Tervehdys keittiöstä!

Salaatti tai oikeamminkin sen myyntirasia on puhuttanut viime aikoina
paljon.

On laskettu, että rasiasta voi joutua maksamaan jopa 0,60 € ja se on aika
paljon pahvikiposta, joka menee roskiin syömisen jälkeen.

Onhan se mahtavaa käydä ostamassa salaattibaarista jokin salaattisekoitus,
mutta miksi maksaa siitä jopa 16 €/kilo, kun samanlaisen salaattiannoksen
voi koota kotona vaikka edellisenä iltana tai aamulla kun herää 10 minuuttia
aiemmin.

Tuolla tavalla säästää vuodessa paljon rahaa jolla voi sitten käydä vaikka
syömässä ravintolassa tai ostaa jotain mukavaa itselle tai perheelle.

Kaupoissa on myytävänä erilaisia salaattisekoituksia monella eri nimellä ja
sisällöllä, siis niitä samoja juttuja joita salaattibaareissa on tarjolla.

Pakasteherneitä, maissia, kirsikkatomaatteja, tuorekurkkua, tonnikalaa,
kinkkukuutioita ja monia muita tarvikkeita voi hankkia kotiin ja käyttää
niitä oman salaatin tekemisessä.

Esim. pussillinen katkarapuja maksaa 4 - 6 euroa ja siitä riittää moneen
salaattiin, sama koskee esim. kinkkukuutiota.

Yksi hauska juttu noissa salaateissa muuten on, pasta, tuo vehnäjauhoista
valmistettu herkku on julistettu pannaan monessa ruokapöydässä, mutta
salaatissa sitä voi syödä koska se on osa salaattia.

Minä esittelen nyt teille yhden herkullisen salaatin, jonka voi tehdä valmiiksi
edellisenä iltana tai uhrata sen tekemiseen aamulla muutama minuutti, sillä
ei sen tekeminen enempää aikaa vie.

Tänään Juusto-paprikasalaatti

Tarvitsemme

juusto_paprika_salaatti_tarvikkeet.jpg

  • salaattisekoituspussi (ensalada mixta) 
  • salaattijuustoa (queso para ensalada) 
  • paahdettua sipulirouhetta (cebolla frita) 
  • makeita minisuippopaprikoita (mini pimientos, dulce) 
  • salaattikastiketta (salsa para ensalada)

Jos haluat ruokaisamman salaatin, niin lisäksi voit käyttää esim. savustettua
lohta tai paistettua kanaa, ne taitavat olla ne yleisimmät lisukkeet tonnikalan
ohella.

Suomalainen perussalaatti koostuu melkeinpä aina salaatinlehdistä, tuore
kurkusta sekä tomaatista ja tuloksena on aina suttaisen näköinen märkä läjä
lautasella, joka ui salaattikastikkeessa.

Salaatin voi myös rakentaa näyttäväksi eli tarjoilutilanteessa se on kaunista
katseltavaa, se mitä sitten ruokalautasella lopulta on, onkin aivan eri juttu.

Minä tein salaattini näin, jokainen voi sitten tehdä omalla tavallaan.

salaattipeti.jpg

Kumosin salaattisekoituspussin tarjoilulautaselle, jolla salaatti siis tarjotaan.

makea_paprika_makea_mini_suippopaprika.jpg

Paprika on säilyttänyt suosion suomalaisten ruokapöydässä ja siitä tulee
aina uusia variaatioita.

mini_paprika_renkaat_makea_paprika.jpg

Kuten nyt nämä minisuippopaprikat, jotka leikkelin ohuiksi renkaiksi, 
tämä lajike on erityisen makea, joten lapsetkin tykkäävät siitä.

lisaa_paprikarenkaat_salaattipedille.jpg

Lisäsin paprikarenkaat salaattipedille, jolloin salaatissa oli jo kaksi kerrosta.

salaattijuusto_feta_tyyppinen_salaattijuusto.jpg

Sitten leikkelin salaattijuustosta kuutioita, jotka lisäsin myös salaattipedille
paahdetun sipulirouheen kanssa.

varikas_juusto_paprika_salaatti.jpg

Näin on näyttävä salaatti valmis tarjottavaksi, ainoastaan salaattikastike
puuttuu.

Se kannattaa lisätä vasta siinä vaiheessa kun alkaa syömään salaattia omalta
lautaselta, sillä silloin jokainen voi laittaa juuri mieleisen määrän kastiketta
salaattiinsa.

salaattikastikepullo_carloskokki.com.jpg

Minun salaattikastikkeessani maistui etikan lisäksi sinappi ja hunaja.

Kauppojen hyllyt notkuvat erilaisia salaattikastikkeita, mutta niitä voi tehdä
myös itse kuten esim. salaista salaattikastiketta, salsa rosaa ja erilaisia
vinaigrette-kastikkeita.

Moni on ehkä ihmetellyt kaupoissa sanoja feta ja salaattijuusto, ne ovat
samankaltaisia tuotteita, mutta lain mukaan vain Kreikassa valmistetusta
vuohen- ja lampaanmaitojuustosta saa käyttää nimeä feta, noin määräsi EU
vuonna 2005, kun se myönsi nimisuojan fetalle.

Takaisin salaattiin.

juusto_paprika_salaatti.jpg

Salaatista tuli näyttävä ja erittäin maistuva kokonaisuus, jota kelpaisi syödä
vaikka lounastunnillakin.

juusto_paprika_salaatti_salaattirasia.jpg

Jos salaattia jää ruokailun yhteydessä yli, niin lopun voi laittaa vaikka niihin
lukuisiin muovirasioihin, joita meillä monella on kaapit pullollaan.

Kokeile myös tropical-salaattia, taateli-feta-lohisalaattia taikka
Cantabrialaista anjovissalaattia.

Lisää erilaisia salaatteja löydät käyttämällä sivuillani olevaa Googlen täsmä-
hakua sanalla salaatti.

Salaatti on terveellistä ja suht edullista ruokaa, etenkin kun sen tekee itse,
eikä sorru salaattibaarien riistohintaisiin sekoituksiin.

juusto_paprika_salaatti_paahdetulla_sipulilla.jpg

Näin oli vihreät tällä kertaa lautasella, katsotaan mitä tulevaisuus tuo tullessaan.

Kevyesti salaatilla

-Carlos-