Päivitetty 20.3.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Minikiivi

Baby kiwi

Heipä hei kaikki hedelmien ystävät!

baby_kiwi_minikiivi.jpg

Aina välillä kauppojen hedelmähyllyissä vilahtelee kaikenlaisia hedelmiä
ja marjoja, kaikkia ei edes ehdi maistaa.

Pitää muistaa yksi asia niin hedelmien kuin marjojen syömisessä, vaikka
ne ovatkin terveellisiä, niin ne sisältävät sokeria.

Sokerihan on taas hiilihydraattia joka suurina määrinä lihottaa, eli ihan
pelkillä hedelmillä ei laihdu.

Toinen asia mitä sokeri aiheuttaa on se, että se piristää ja varsinkin illalla
ennen nukkumaan menoa kannattaa välttää kaikkea sokerisen syöntiä.

Se sokerista, mennään asiaa eli tämän kertaiseen hedelmään vai pitäisiköhän
sanoa marjaan.

Huomasin kaupassa jotain aivan uutta ja outoa, tietenkin sitä rasiaa piti
tutkia tarkemmin ja ostaa sellainen jotta pääsee myös maistelemaan.

Tänään Minikiivi eli japaninlaikkuköynnös
             Baby kiwi

minikiivi.jpg

Nimi johtaa hiukan harhaan, sillä japaninlaikkuköynnoksen lehdissä ei ole
lainkaan laikkuja, ehkä on olemassa poikkeuksia, mutta on totta, että sen
marjat muistuttavat maultaan kiiviä eli sitä karvapintaista hedelmää.

Siksipä tuosta makeasta marjasta käytetään kansainvälisesti nimeä baby kiwi.

En ollut moisia minikiivejä koskaan aiemmin nähnyt ja heti kotiin päästyäni
aloin niitä maistelemaan, tosin ensin tyhjensin ruokakassit niille kuuluville
paikoille.

japaninlaikkukoynnos_marja.jpg

Ensimmäinen mielikuva joka tuli marjan ulkomuodosta mieleen, oli karviainen,
eikä ihme sillä siitä käytetään myös nimitystä siperiankarvianen.

Maku yllätti minut, se oli raikas, hiukan makean ja kirpeän sekoitus, niin
ja olihan se myös mehukas.

halkaistu_minikiivi.jpg

Marjan sisällä on pieniä siemeniä kuten kiivissä ja ne tuntuivat aivan samanlaisilta pureskeltaessa kuin kiivinsiemenet.

Tämä marja on lähtöisin kaukomailta, kuten niin monet muutkin hedelmät
ja marjat.

Mistähän se johtuu, että Japani ja Kiina sekä ympäristön maat ovat olleet
aikoinaan oikeita hedelmien aarreaittoja ja toki ovat edelleenkin.

Osa hedelmistähän on kulkeutunut Eurooppaan ja Amerikan mantereille löytö-
retkeilijöiden mukana.

minikiivi_babykiwi.jpg

Japaninlaikkuköynnös kasvaa luonnossa mm. Japanissa, Kiinassa, Koreassa
ja Venäjän Siperian kaakkoisosissa.

Kaupallisessa tarkoituksessa sitä kasvatetaan myös USA:ssa ja Uudessa
Seelannissa.

Marja on herkkä kolhiintumaan ja siksi ne poimitaan käsin.

Näitä marjoja voi käyttää myös jogurtissa eli valmistaa kiwijogurttia, ja
näin saa herkullisen ja vitamiinipitoisen aamupalan.

minikiivi_vitamiinipitoinen_marja.jpg

Kooltaan marjat ovat kutakuinkin viinirypäleen kokoisia, ne syödään kuorineen
ja niitä voi käyttää salaateissa, leivonnassa ja tietenkin syödä ihan sellaisenaan.

Vitamiineja tässä marjassa on vaikka muille jakaa, on A- ja C-vitamiinia,
kalsiumia ja rautaa, oikea vitamiinipommi pienoiskoossa.

Marjojen saatavuus on hyvin kausiluontoista, niitä on myynnissä yleensä helmi-
ja maaliskuussa sekä syys- ja marraskuussa.

Jos innostustut itse kasvattamaan japaninlaikkuköynnöstä eli tätä minikiivejä
tuottavaa köynnöskasvia, niin hanki niitä pari kappaletta, sillä tämä köynnös
on ns. kaksikotinen eli se tarvii emi- ja hedekasvin tuottaakseen satoa.

Talvihoidosta Suomen oloissa on hiukan ristiriitaista tietoa, sillä toisaalla
sanotaan että köynnös kasvaa vain eteläisimmässä Suomessa ja toisaalla
kerrotaan että se voi kasvaa myös pohjois-Suomessa, tosin pensasmaisena
ja marjojen saaminen joka vuosi on kyseenalaista.

Mutta kannattaa kokeilla miten köynnös kasvaisi sinun kotipuutarhassasi,
sehän selviää kokeilemalla.

mehukas_minikiivi.jpg

Itse vielä toistaiseksi ostan minikiivit kaupasta, mutta eihän sitä koskaan
tiedä jos vaikka alkaisin niitä itsekkin kasvattamaan.

Käyskentele silmät avoimena kauppojen hedelmä- ja marjaosastoilla, voit
bongata kaikkea uutta ja kivaa.

Muita eksoottisia hedelmiä ovat pitanga ja azofaifo, chirimoya eli annoona,
kumkvatti ja parvekkeellani kasvavat limequat, calamondin ja carissa macrocarpa.

Älä unohda tuosta listasta lohikäärmehedelmää, jonka nimi saa jo aikaan
hurjia keskusteluja.

Lisää eksotiikkaa löydät käyttämällä sivuillani olevaa Googlen täsmähakua
sanalla eksootinen hedelmä.

Hedelmistä ja marjoista vitamiinit, mutta muista kohtuus kaikessa, myös
vitamiineissa.

Eksoottisin terveisin

-Carlos-