Päivitetty 21.4.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Pan con aceite y tomate
ja valkosipuli-oliiviöljy ohje

Hei!

Sämpylä, monelle tuttu aamu-, väli- ja iltapalalta, koko ja ulkomuoto
vaihtelee, samoin kuin täytteet.

Yksi perinteisimpiä sämpylöitä Espanjassa lienee seuraavanlainen.

Tänään Pan con aceite y tomate ja valkosipuliöljy ohje

Tarvitsemme

oliivioljy_valkosipulilla.jpg

  • sämpylä/pitufo (pitufo)
  • oliiviöljyä (aceite de oliva virgen extra)
  • valkosipulia (ajo)
  • suolaa (sal)
  • tomaattia (tomate)

Halkaise sämpylä pituussunnassa kahtia.

Käytä puolikkaita leivänpaahtimessa, kunnes leikkauspinnasta tulee
rapea.

Kuori valkosipulinkynsi ja raaputa sitä leivän pintaa vasten.

Leikkaa tomaatti kahtia ja hankaa tomaattia leivän pintaan.

Kaada pinnalle ohuena nauhana oliiviöljyä ja ripottele päälle hiukan
suolaa.

pan_con_ajo_y_tomate.jpg

Tästä syntyy maukas sämpylä, jonka voit syödä juuri silloin kun sinul-
le sopii.

Välimeren ruokavaliossa käytetään runsaasti oliiviöljyä ja valkosipu-
lia.

Minäkin käytän tuota yhdistelmää päivittäin.

En käytä margariiniä lainkaan ja voitakin käytän leivällä hyvin harvoin.

Oikeastaan vain ruisleivälle levitän hiukan voita, muuten käytän lei-
vällä ainostaan valkosipuliöljyä.

Valkosipuliöljy ohje

Sen valmistaminen on helppoa.

Siihen tarvitset vain

valkosipuli_oliivioljy_seos_tarvikkeet.jpg

  • oliiviöljyä (aceite de oliva virgen extra)
  • valkosipulinkynsiä (dientes de ajo)

Kuori valkosipuli ja pilko kynnet ohuiksi viipaleiksi.

Kaada pulloon oliiviöljyä ja lisää joukkoon valkosipulinkynsiviipaleet.

Ravista hyvin ja anna tekeytyä yön yli.

valkosipuli_oliivioljy_leivalle.jpg

Aamulla sinulla on valmis valkosipulioliiviöljyseos jota voit kaataa lei-
vän päälle.

Kun öljy alkaa vähenemään pullosta, lisää sitä tarpeen mukaan ja kuo-
ri muutamia valkosipulinkynsiä joukkoon.

Valkosipulinkynsiviipaleet tummuvat ajastaan ja näyttävät rumilta,
silloin on aika tehdä uusi seos.

Leivän päälle terveellistä valkosipulioliiviöljyseosta ja halutessasi
ripaus suolaa.

Löydät ohjeen myös Vuohenjuusto leivistä ja kokeile myös itsetehty-
espanjalaisia tomaatti sämpylöitä sekä paprika-oliivi sämpylöitä.

Tuo juuri tehty öljy sopii myös pataleivän kanssa, joten nyt ei muuta
kuin leipomaan ja öljyjä uuttamaan.

Terveellistä Välimereltä

-Carlos-