Päivitetty 22.5.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Grilli- ja parillaherkkuja
Savustetut
Vartaat

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Appelsiinikiisseli viinistä

Sopa de naranja con el vino

Heipä hei herkkusuut!

Monella voi olla kaapissaan pullo tai kaksi viiniä, mutta jostain syystä
niitä ole tullut juotua, eikä niitä raaski viemäriinkään kaataa.

Ei hätää, tässä apu ylijäämä viinien käyttöön, maistuu kaikille makean
ystäville, vaikka ei varsinaisesti viinistä pitäisikään.

Lapsille tätä jälkiruokaa ei kannata antaa, sillä sen sisältämät prosentit
ovat tarkoitettu vain aikuiseen makuun.

appelsiinikiisseli_viinista.jpg

Kun tätä juttua kirjoitan, niin pääsiäinen tekee tuloaan ja mikä sopisikaan
siihen paremmin kuin keltainen jälkiruoka.

Siispä nyt käymme sopan keittoon, vaikka ihan täydestä viinipullosta tai
jo korkatusta.

Tänään Appelsiinikiisseli viinistä
             Sopa de naranja con el vino

Tarvitsemme

appelsiinikiisseli_viinista_tarvikkeet.jpg

  • 5 dl vettä (agua)
  • 1 - 2 rkl perunajauhoja (harina de patatas)
  • 2 - 3 dl sokeria (azucar)
  • 2,5 dl appelsiiniviiniä (vino de naranja)
  • pieni hyppysellinen suolaa (sal)

Sokerin ja perunajauhojen määrää voi itse säädellä riippuen siitä, tahtooko
kiisselinsä olevan juoksevampaa vai sakeampaa ja sokerilla voi säätää
kuinka makeaa jälkiruoastaan tahtoo.

Eli valmistaminen on mitä yksinkertaisin toimenpide, et tarvitse kuin kattilan
ja vispilän.

keita_vesi.jpg

Laita kattilaan 5 dl vettä ja anna sen alkaa kiehumaan, jonka jälkeen laske
levyn tehoja hiukan.

Mittaa johonkin kuppiin perunajauhot ja sekoita ne tilkkaseen kylmää vettä,
jonka jälkeen kaada kupin sisältö ohuena nauhana kattilaan veden joukkoon,
koko ajan sekoittaen ja anna kiehahtaa pieni hetki.

suurusta_vesi_perunajauhoilla_tai_maizenalla.jpg

Nyt kattilassa on harmaasävyistä paksuhkoa tuotosta, joka näyttää ihan
tapettiliisteriltä, siltä ainoalta ja oikealta joka tehdään vedestä ja jauheesta.

mausta_keitos_sokerilla.jpg

Lisää kattilaan nyt sokeri ja hyppysellinen suolaa, sekoita hyvin kunnes
kiteet ovat sulanneet nesteeseen, tee koemaisto.

Tarvittaessa voit lisätä sokeria keitokseen jos sitä ei ollut vielä tarpeeksi.

lisaa_kiisselin_joukkoon_appelsiiniviini.jpg

Loppusuora häämöttää eli on aika lisätä kattilaan viini, minä siis käytin
appelsiinillä maustettua viiniä, mutta jos sinulla ei sellaista ole, niin voit
käyttää vaikka ihan tavallista valkoviiniä tai jälkiruokaviiniä eikä punaviini
tai roseeviinikään varmaan hassumpia.

Jos nyt kiinnostuit viineistä, lue artikkeli espanjalaisista viineistä, siinä
pieni pintaraapaisu viinien maailmaan.

Sekoita käyttämäsi viini suurustetun ja sokerilla makeutetun veden joukkoon
ja valmista on.

Kaada valmis kiisseli tarjoiluastiaan ja koristele mielesi mukaan.

Minulla on Suomea muistuttava tarjoiluastia, johon kaadoin valmiin kiisselin
ja annoin vieraiden hoitaa koristelun.

appelsiinikiisseli_viinista_calamondin.jpg

He laittoivat kotikaupunkiensa kohdalle pienet appelsiinin sukuiset pienet
calamondin sitrukset.

Kiisselistä tuli meidän makuun juuri sopivaa, sillä viiniä oli juuri se oikea
määrä ja eikä sokeriakaan tullut liikaa.

Ihan heti kiisseliä syötyään ei kannata rynnätä ajamaan autoa tai muutakaan
ajoneuvoa, koska kiisseliä ei enää keitetty viinin lisäyksen jälkeen, jäi
kiisseliin hiukan alkoholia.

Kokeile myös Välimerellistä kiisseliä, joka on valmistettu makeasta jälki-
ruokaviinistä taikka entisaikojen "karamelleistä" eli rusinasoppaa.

Lapsille sopii mansikkakiisseli sekä herkullinen kerroskiisseli, joka toki
maistuu myös aikuisille.

Klikkaa yläpalkissa olevaa jälkiruokia palkkia ja pääset katsomaan mitä
muita herkkuja voit valmistaa.

appelsiinikiisseli_viinista_calamondin_ja_lehdet.jpg

Tämän pirteän keväisen keltaisen kiisselin kera toivotan Teille kaikille
oikein hauskaa pääsiäistä.

Pääsiäisterveisin

-Carlos-