Päivitetty 27.7.2020

----------------------------------

Olemme kesälomalla ja alla olevasta linkistä
löytyy

kesän ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Grilli- ja parillaherkkuja


Vartaat

Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Appelsiinikiisseli viinistä

Sopa de naranja con el vino

Heipä hei herkkusuut!

Monella voi olla kaapissaan pullo tai kaksi viiniä, mutta jostain syys-
tä niitä ole tullut juotua, eikä niitä raaski viemäriinkään kaataa.

Ei hätää, tässä apu ylijäämä viinien käyttöön, maistuu kaikille make-
an ystäville, vaikka ei varsinaisesti viinistä pitäisikään.

Lapsille tätä jälkiruokaa ei kannata antaa, sillä sen sisältämät prosen-
tit ovat tarkoitettu vain aikuiseen makuun.

appelsiinikiisseli_viinista.jpg

Kun tätä juttua kirjoitan, niin pääsiäinen tekee tuloaan ja mikä sopisi-
kaan siihen paremmin kuin keltainen jälkiruoka.

Siispä nyt käymme sopan keittoon, vaikka ihan täydestä viinipullosta
tai jo korkatusta.

Tänään Appelsiinikiisseli viinistä
             Sopa de naranja con el vino

Tarvitsemme

appelsiinikiisseli_viinista_tarvikkeet.jpg

  • 5 dl vettä (agua)
  • 1 - 2 rkl perunajauhoja (harina de patatas)
  • 2 - 3 dl sokeria (azucar)
  • 2,5 dl appelsiiniviiniä (vino de naranja)
  • pieni hyppysellinen suolaa (sal)

Sokerin ja perunajauhojen määrää voi itse säädellä riippuen siitä, tah-
tooko kiisselinsä olevan juoksevampaa vai sakeampaa ja sokerilla voi
säätää kuinka makeaa jälkiruoastaan tahtoo.

Eli valmistaminen on mitä yksinkertaisin toimenpide, et tarvitse kuin
kattilan ja vispilän.

keita_vesi.jpg

Laita kattilaan 5 dl vettä ja anna sen alkaa kiehumaan, jonka jälkeen
laske levyn tehoja hiukan.

Mittaa johonkin kuppiin perunajauhot ja sekoita ne tilkkaseen kylmää
vettä, jonka jälkeen kaada kupin sisältö ohuena nauhana kattilaan ve-
den joukkoon, koko ajan sekoittaen ja anna kiehahtaa pieni hetki.

suurusta_vesi_perunajauhoilla_tai_maizenalla.jpg

Nyt kattilassa on harmaasävyistä paksuhkoa tuotosta, joka näyttää
ihan tapettiliisteriltä, siltä ainoalta ja oikealta joka tehdään vedestä
ja jauheesta.

mausta_keitos_sokerilla.jpg

Lisää kattilaan sokeri ja hyppysellinen suolaa, sekoita hyvin kunnes
kiteet ovat sulanneet nesteeseen, tee koemaisto.

Tarvittaessa voit lisätä sokeria keitokseen, jos sitä ei ollut vielä tar-
peeksi.

lisaa_kiisselin_joukkoon_appelsiiniviini.jpg

Loppusuora häämöttää eli on aika lisätä kattilaan viini, minä siis käy-
tin appelsiinillä maustettua viiniä, mutta jos sinulla ei sellaista ole,
niin voit käyttää vaikka ihan tavallista valkoviiniä tai jälkiruokaviiniä
eikä punaviini tai roseeviinikään varmaan hassumpia.

Jos nyt kiinnostuit viineistä, lue artikkeli espanjalaisista viineistä, sii-
nä pieni pintaraapaisu viinien maailmaan.

Sekoita käyttämäsi viini suurustetun ja sokerilla makeutetun veden
joukkoon ja valmista on.

Kaada valmis kiisseli tarjoiluastiaan ja koristele mielesi mukaan.

Minulla on Suomea muistuttava tarjoiluastia, johon kaadoin valmiin
kiisselin ja annoin vieraiden hoitaa koristelun.

appelsiinikiisseli_viinista_calamondin.jpg

He laittoivat kotikaupunkiensa kohdalle pienet appelsiinin sukuiset 
pienet calamondin sitrukset.

Kiisselistä tuli meidän makuun juuri sopivaa, sillä viiniä oli juuri se oi-
kea määrä ja eikä sokeriakaan tullut liikaa.

Ihan heti kiisseliä syötyään ei kuitenkaan kannata rynnätä ajamaan
autoa tai muutakaan ajoneuvoa, koska kiisseliä ei enää keitetty vii-
nin lisäyksen jälkeen, jäi kiisseliin hiukan alkoholia.

Kokeile myös Välimerellistä kiisseliä, joka on valmistettu makeasta
jälkiruokaviinistä tai entisaikojen "karamelleistä" eli rusinasoppaa.

Lapsille sopii mansikkakiisseli sekä herkullinen kerroskiisseli, joka
toki maistuu myös aikuisille.

Klikkaa yläpalkissa olevaa jälkiruokia palkkia ja pääset katsomaan
mitä muita herkkuja voit valmistaa.

appelsiinikiisseli_viinista_calamondin_ja_lehdet.jpg

Tämän pirteän keväisen keltaisen kiisselin kera toivotan Teille kaikil-
le oikein hauskaa pääsiäistä.

Pääsiäisterveisin

-Carlos-