Päivitetty 7.7.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Cintas con gulas

Nauhapastaa ja ankeriasta

Heissulivei ystävät!

Luin jostain, että seuraavaa ruokaamme kuvailtiin sanoilla "ylellinen".

Mielenkiintoista.

Kyllähän tuo kuvaus oikeaan osuu ja varsinkin silloin jos käyttää ihan
oikeita ankeriaanpoikasia.

Joulumarkkinoilla lasiankeriaanpoikasten kilohinta oli huikeat 850 €/kg.

Onneksi elintarviketeollisuus on tehnyt meille kaikkien kukkarolle so-
pivan version noista ankeriaista.

Tänään Cintas con gulas y mojama de atún
             Nauhapastaa ja ankeriasta

Tarvitsemme

nauhapastaa_ja_ankeriasta_tarvikkeet.jpg

  • 250 g "ankeriaanpoikasia" (gulas)
  • 1 valkosipulinkynsi (diente de ajo)
  • 1 chilipippuri (guindilla)
  • 50 g kuivattua tonnikalaa (mojama de atún)
  • persiljaa (perejil)
  • oreganoa (orégano)
  • öljyä (aceite de oliva virgen)
  • pippuria (pimienta)
  • 250 g tuorepastaa (pasta fresca)

Kuumenna öljyä kattilassa ja lisää kuumaan öljyyn muutama palanen
chilipippuria.

Viipaloi joukkoon valkosipulinkynsi ja anna hiukan ruskistua.

Lisää sekaan "ankeriaanpoikaset" sekä oreganoa ja sekoita hiukan.

ankeriaat_oljyssa.jpg

"Keitä ankeriaita" kuumassa öljyssä 5 minuuttia.

Hiukan suolaa joukkoon ja valmista on.

keita_tuorepasta.jpg

Keitä tuorepasta ohjeen mukaan, 2 - 4 minuuttia riittää.

Leikkaa kuivatusta tonnikalasta ohuita viipaleita ja pilko ne vielä pie-
niksi paloiksi.

Kun pasta on al denteä, kaada keitinvesi pois ja lisää pastan sekaan
tonnikalapalat.

Sekoita hyvin.

nauhapastaa_ja_ankeriasta_cintas_con_gulas.jpg

Laita pasta lautaselle ja lisää pastan päälle ankeriaanpoikaset.

Koristeeksi hiukan persiljaa ja pari pyöräytystä pippurimyllystä.

Pasta ja ankeriaanpoikaset maksoivat 3,50 euroa.

Annoksia tuli 2 ja annoshinna 1,75 euroa.

Ylellistä voi siis saada myös edullisesti.

Tonnikalan voit korvata esimerkiksi savustetulla lohella.

Kokeile myös mustekalanmusteella värjättyä pastaa tai valmista help-
po tapas ankeriaanpoikasista valkosipulilla.

-Carlos-