Päivitetty 3.12.2018

----------------------------------

Joululoma - vacasiones
4.12.2018 - 8.1.2019

Lue ehdotukseni

jouluateriaksi

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Cintas con gulas

Nauhapastaa ja ankeriasta

Heissulivei ystävät!

Luin jostain, että seuraavaa ruokaamme kuvailtiin sanoilla "ylellinen".

Mielenkiintoista.

Kyllähän tuo kuvaus oikeaan osuu ja varsinkin silloin jos käyttää ihan
oikeita ankeriaanpoikasia.

Joulumarkkinoilla lasiankeriaanpoikasten kilohinta oli huikeat 850 €/kg.

Onneksi elintarviketeollisuus on tehnyt meille kaikkien kukkarolle sopivan
version noista ankeriaista.

Tänään Cintas con gulas y mojama de atún
             Nauhapastaa ja ankeriasta

Tarvitsemme

nauhapastaa_ja_ankeriasta_tarvikkeet.jpg

  • 250 g "ankeriaanpoikasia" (gulas)
  • 1 valkosipulinkynsi (diente de ajo)
  • 1 chilipippuri (guindilla)
  • 50 g kuivattua tonnikalaa (mojama de atún)
  • persiljaa (perejil)
  • oreganoa (orégano)
  • öljyä (aceite de oliva virgen)
  • pippuria (pimienta)
  • 250 g tuorepastaa (pasta fresca)

Kuumenna öljyä kattilassa ja lisää kuumaan öljyyn muutama palanen
chilipippuria.

Viipaloi joukkoon valkosipulinkynsi ja anna hiukan ruskistua.

Lisää sekaan "ankeriaanpoikaset" sekä oreganoa ja sekoita hiukan.

ankeriaat_oljyssa.jpg

"Keitä ankeriaita" kuumassa öljyssä 5 minuuttia.

Hiukan suolaa joukkoon ja valmista on.

keita_tuorepasta.jpg

Keitä tuorepasta ohjeen mukaan, 2 - 4 minuuttia riittää.

Leikkaa kuivatusta tonnikalasta ohuita viipaleita ja pilko ne vielä pieniksi
paloiksi.

Kun pasta on al denteä, kaada keitinvesi pois ja lisää pastan sekaan
tonnikalapalat.

Sekoita hyvin.

nauhapastaa_ja_ankeriasta_cintas_con_gulas.jpg

Laita pasta lautaselle ja lisää pastan päälle ankeriaanpoikaset.

Koristeeksi hiukan persiljaa ja pari pyöräytystä pippurimyllystä.

Pasta ja ankeriaanpoikaset maksoivat 3,50 euroa.

Annoksia tuli 2 ja annoshinna 1,75 euroa.

cintas_con_gulas_y_mojama_de_atun.jpg

Ylellistä voi siis saada myös edullisesti.

Tonnikalan voit korvata esimerkiksi savustetulla lohella.

Kokeile myös mustekalanmusteella värjättyä pastaa.

-Carlos-