Hiljalleen alkaa olla aika jolloin turuilla ja toreilla kaupitellaan mansikoita.
Espanjassa mansikkasesonki on jo loppunut, mutta Suomessa se on juuri alkamaisillaan, ensimmäiset mansikat ovat siis torikauppiailla ja pian niitä voi ostaa myös tienvarsien levähdyspaikoissa.
Moni on sanonut, että espanjalaiset mansikat eivät maistu miltään ja kyllä suomalainen mansikka on maailman parhaan makuinen.
Olen hiukan eri mieltä tuosta maistuvuudesta, sillä nämä jotka sanovat ettei espanjalainen mansikka maistu miltään johtuu siitä, että he eivät ole saaneet maistaa koskaan niitä todellisen satokauden helmiä, vaan niitä jotka ovat poimittu kesken satokauden.
Vaikka täällä etelässä onkin lämmintä, niin mansikka tarvitsee kuitenkin sen lämpöisen ja aurikoisen kypsymisajankohdan ja se on touko-kesäkuussa.
Jos vertaa maaliskuussa syötyä mansikkaa kesäkuussa syötyyn, niin ero on aivan valtava.
Mutta jokainen voi olla omaa mieltään mansikoiden mausta ja syödä juuri niitä mansikoita joista pitää eniten.
Mansikat ja muut etelän hedelmät ovat pääosassa tämän päiväisessä smoothiessa, jota myös terästetään hiukan proteiinijauheella, joten eiköhän aleta hommiin.
Tänään Hedelmäpommi-smoothie
Tarvitsemme
300 g mansikoita (fresas)
2 banaania (platano)
1 paraguayo (paraguayo)
2 omenaa (manzana)
1 tuorekurkku (pepino)
1 mango (mango)
4 dl tuoremehua (zumo natural)
40 g proteiinijauhetta (proteína en polvo)
Tuo proteiinijauheen määrä voi vaihdella eri jauhevalmistajien kesken, joten tarkista annosteluohje pakkauksesta.
Jos et halua käyttää proteiinijauhetta, niin siitä ei ole haittaa, se on vapaa- valintainen lisä tähän juomaan.
Aloitetaanpa juoman teko.
Aluksi irroitin mangon hedelmälihan kuoresta sekä poistin paraguayosista siemenen.
Seuraavaksi poistin omenoista siemenkodat ja lohkoin omenat, jonka jälkeen pesin ja pilkoin tuorekurkun.
Sitten käsittelyyn päätyivät mansikat, jotka huuhtelin ja poistin niiden kanta- osat, tuon jälkeen kuorin banaanit.
En käytä banaaninkuoria smoothiessa, vaikka sekin kuulema olisi mahdollista, mutta rajansa kaikella.
Nyt on kaikki tarvikeet siinä kunnossa, että ne voi laittaa tehosekoittimen kannuun.
Aluksi pohjalle tuoremehua makusi mukaan, appelsiinimehu on parasta, mutta anna makusi ratkaista tuo asia.
Pudottele kannun pohjalle omenalohkot sekä kurkkukuutiot ja seuraavaan kerrokseen mansikoita sekä banaaneja, lopuksi lisätään eksoottisimmat hedelmät eli mango ja paraguayo sekä ihan lopuksi pari mittalusikallista proteiinijauhetta.
Kansi kiinni ja smoothieohjelma käyntiin, jolloin kone hoitaa automaattisesti juoman valmistuksen.
Moottori käynnistyy ensin hitaammilla kierroksilla ja hiljalleen nopeus nousee aiheuttaen pyörteen tehosekoittimen kannussa.
Hedelmät murskautuvat ja sekoittuvat kannussa olevaan tuoremehuun.
Juoma valmistuu noin minuutissa, jonka jälkeen tehosekoitin sammuu ja voit tarkistaa juoman rakenteen.
Jos juoma on mielestäsi liian paksua, lisää sinne hiukan tuoremehua ja taas jos se on liian juoksevaa, niin lisäämällä sinne banaanin juomasta saa tuhdimpaa.
Muista käynnistää kone vielä hetkeksi jos lisäät sinne jotain.
Tuttuun tapaan juoma on parhaimmillaan viileänä, joten kannattaa jäähdyttää juoma ennen tarjoilua.
Tämä juoma on todellinen hedelmäpommi ja siitä saa energiaa pitkälle päivään.
Kaadoin juoman tarjoiluastioihin ja viimeistelin juomat sokeriliemessä keitetyillä ja kuivatuilla kiiviviipaleilla, ovat muuten tosi herkkuja.
Juoma maistui hyvälle ja sen rakenne oli kohdillaan, paksuhkoa, mutta ei liian paksua.
Mansikka, tuo kesän marja maistui sopivasti ja taustalla oli myös banaanin sekä mangon makua.
Aiemmin en olisi voinut kuvitellakkaan valmistavani tämmöistä juomaa vanhalla tehosekoittimellani, joka olisi mennyt tukkoon jo pelkästä ajatuksesta, mutta nyt kun käytössäni on tehokas ja laadukas tehosekoitin, näistä erilaisista juomista on tullut melkein joka päiväisiä.
Grilli- ja parillaherkkuja
