Päivitetty 3.12.2018

----------------------------------

Joululoma - vacasiones
4.12.2018 - 8.1.2019

Lue ehdotukseni

jouluateriaksi

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Makrillisalaatti

Ensalada con caballa al grill

Terveiset keittiöstä!

Vaikka kauppojen valikoima alkaa olla nykyisin niin laaja, että kaikkiin
tuotteisiin ei edes ehdi tutustua, mutta kun on tarkkana, niin joskus voi
bongata itselleen sopivan uutuustuotteen.

Minäkin näin tv:ssä mainoksen tästä tuotteesta ja etenkin kun sitä mainosti
vuoden 2003 Miss Espanja, Eva Gonzalez, joka toimii nykyisin juontajana eri
ohjelmissa ja esiintyy mainoksissa.

Mitä Eva sitten mainosti että mielenkiintoni heräsi?

grillattua_makrillia_oliivioljyssa_ja_oliiveilla.jpg

Caballaa eli makrillia, joka oli nyt säilötty grillattuna oliiviöljyyn tai veteen.

Makrilliahan on ollut vuosikymmenet kaupoissa säilykkeenä, mutta ei vielä
grillattuna.

Suuntasin kauppaan ostamaan grillattua makrillifilettä säilykepurkissa,
mukanani alennuskuponki.

Mitä siitä sitten seurasi, jatka lukemista niin näet.

Tänään Makrillisalaatti
            
Ensalada con caballa al grill

Tarvitsemme

makrillisalaatti_tarvikkeet.jpg

  • grillattuja makrillifileitä (säilyke) (filetes de caballa, conservas)
  • surimia (surimi)
  • oliiveja (aceitunas)
  • salaattisekoituspussi (ensalada mixta)

Halutessasi voit käyttää salaatissa myös jotain salaattikastiketta, korvata
oliivit vaikka kirsikkatomaateilla tai tuunata muuten sitä mielesi mukaan,
minä annan sinulle vain vinkin salaattipohjaan.

grillattua_makrillia_caballa_al_grill.jpg

Koska makrillipurkit eivät olleet mitään suuren suuria, niin yhdestä purkillisesta
riittää yhteen salaattiannokseen, tosin siitä tulee runsas, mutta haitanneeko
tuo mitään.

Tee salaattilautaselle peti saalaatista, jonka jälkeen ota käsittelyyn kala-
säilykkeet.

Avaa purkit ja tee vaikka kaksi erilaista salaattiannosta, toinen oliiviöljyssä
olevista fileistä ja toinen suolavedessä olevista.

surimia.jpg

Asettele kalafileet salaattipedille ja lisää annoksiin surimia, joka on valmistettu
valkoisesta kalasta eli todennäköisesti turskasta tai vastaavasta.

vihreat_oliivit.jpg

Lisäksi salaattiannokseen voi laittaa vihreitä tai mustia oliiveja, täytettynä
tai ilman täytettä.

makrillisalaatti.jpg

Tai jos oliivit eivät kuulu suosikkeihisi, niin ne voit jättää kokonaan pois.

Kastikkeeksi riittää säilykepurkissa oleva liemi, mutta jos kastikehammasta
oikein pakottaa, niin itse tehty vinaigrette sopii tähän salaattiin oikein hyvin,
eikä salainen salaattikastikekkaan pane pahakseen jos joutuu makrillin
kanssa samaan annokseen, puhumattakaan salsa rosasta.

grillattu_makrillifile_natural.jpg

Nämä grillatut makrillifileet olivat ruodottomia, joten niitä voi tarjota huoleti
myös lapsille ja ehkä tällaisten ruodottomien kalasäilykkeiden avulla joku
voi päästä eroon myös ruotokammostaan.

grillattua_makrillia_oliivioljyssa_ja_oliiveilla.jpg

Itse olin tyytyväinen tähän uutuustuotteeseen ja tekisin mielelläni salaattia
myös Evalle, tuolle kuvankauniille mainoskasvolle, joka muuten on juontanut
Espanjan Master Chef ohjelmaa muutaman vuoden ajan.

Lisää erilaisia salaatteja löydät käyttämällä sivuillani olevaa Googlen täsmä-
hakua sanalla salaatti.

Tässä pari suoraa linkkiä herkullisiin salaatteihin, jotka ovat nopeatekoisia
pähkinäinen juusto-krutonkisalaatti ja superhelpot hölskytys kurkut sekä
makrilli-avokadosalaatti.

grillattu_makrillifile_oliivioljyssa.jpg

Tiesithän, että makrilli kuuluu ns. sinisiin kaloihin eli on sydänystävällinen
Omega-rasvahappojen ansiosta.

caballa_makrilli.jpg

Jos mielesi alkoi tehdä tuoretta makrilia, niin kokeile makrillia sipulipedillä.

Näihin keveisiin tunnelmiin päätän tämän lähetykseni ja alan miettimään
olisiko ensi kerralla jotain hiukan raskaampaa ruokaa tarjolla.

Kevennä salaatilla

-Carlos-