Päivitetty 16.1.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Punajuuri-inkivääri smoothie

Heipä hei kaikille!

Viime aikoina olen tehnyt erilaisia juomia ja todennut niiden olevan ihan
hyviä, joten kokeilut saavat jatkua.

Pidän paljon punajuuresta ja siitä valmistetuista borssikeitosta ja eksootisesta,
itämaisesta punajuurikeitosta.

Molemmissa pääraaka-aine on punajuuri ja nimenomaan sellainen jota ei
ole säilötty etikkaliemeen.

Niitä voi olla ehkä vaikea löytää Suomesta, mutta etsivä löytää, tai keittää
itse.

Espanjassa niitä on jokaisessa ruokakaupassa, joten siinä suhteessa noiden
keittojen teko on helpompaa.

Mutta en ole nyt tekemässä kumpaakaan keittoa, vaan raikasta juomaa.

Tänään Punajuuri-inkivääri smoothie

Tarvitsemme

punajuuri_inkivaari_smoothie_tarvikkeet.jpg

  • 200 g keitettyjä punajuuria (remolacha cocida)
  • 4 dl maustamatonta jogurttia (yogur natural tipo griego)
  • 4 dl soijajuomaa (bebida de soja)
  • tuoretta inkivääriä (gengibre)
  • tuorekurkkua (pepino)

Käytä ehdottomasti kypsäksi keitettyä punajuurta ja muistathan, että puna-
juurta, kuten ei myöskään pinaattia suositella pienille lapsille.

Raaka punajuuri voi aiheuttaa vatsanväänteitä, mutta keitettyä punajuurta
on turvallista käyttää.

Tuossa oli pieni tietoisku, ja nyt aloitetaan juoman valmistus.

Käyttämäni punajuuret olivat keitettyjä ja valmiiksi kuorittuja, joten minun
tarvitsi vain lohkoa ne.

keitetty_punajuuri_inkivaarinjuuri_kurkku.jpg

Pesin pätkän tuorekurkkua, jonka myös pätkin pienemmiksi paloiksi ja sen
jälkeen kuorin pätkän inkiväärinjuurta.

kreikkalainen_jogurtti_punajuurikuutiot_kurkkupalat_inkivaari_tehosekoitin.jpg

Mittasin tehosekoittimenkannuun noin 4 dl maustamatonta jogurttia ja
lisäsin sinne punajuuri- ja kurkkupalat sekä inkiväärinjuurta.

lisaa_soijajuoma_philips_hr_3653_00_tehosekoitin.jpg

Lopuksi lorautin 4 dl soijajuomaa kannuun ja tarvikkeet olivat siinä, toki
voit käyttää nesteenä myös kaurajuomaa.

Jos suosit maidotonta linjaa, niin korvaa normaali jogurtti soijasta valmistetulla
jogurtilla.

Kun tarvikkeet olivat kannussa, laitoin kannen paikalleen ja käynnistin
koneen.

Käytin jälleen ns. smoothie-ohjelmaa, joka on valmiina tässä Philipsin
HR3653/00 blenderissä.

punajuuri_inkivaari_smoothie_tehosekoittimen_kannussa.jpg

Koneen valtaisa voima sai juoman valmistumaan nopeasti ja tuloksena
oli kuohkean näköinen, kauniin punasävyinen juoma.

Philips toi keväällä markkinoille joukon todella tehokkaita tehosekoittimia
ja niiden valikoimista löytyy varmasti myös sinulle sopiva versio.

punajuuri_inkivaari_smoothie_terveysjuoma.jpg

Kaadoin juoman kannusta tarjoilumukeihin, ilman etukäteismaistamista,
sillä tiesin juoman olevan hyvää.

Mistäkö sen tiesin, no siitä tietysti koska tämähän on melkein sama kuin
itämainen punajuurikeitto, mutta kylmänä ja lisänä hiukan enemmän
kermaista jogurttia.

Kuvauksen jälkeen tein sitten sen koemaiston ja totesin, että olin oikeassa.

punajuuri_inkivaari_smoothie_samettinen_koostumus.jpg

Juoma oli samettisen pehmeää, siinä maistui punajuuri ja sopivasti inkivääri.

Inkivääri sopii muuten myös lohen seuraksi ja sillä voi maustaa myös
porkkana-sellerimehun.

Kuten muutkin juomat, myös tämä on parhaimmillaan jäähdytettynä eli
käytä mieluiten jääkaappikylmiä tarvikkeita tai jäähdytä juoma ennen
tarjoilua.

Punajuurihan tunnetusti värjää, joten käytä vaikka kumihanskoja kun
käsittelet punajuurta ja varo siltikkin roiskuttamasta punajuurimehua,
sillä se näkyy kaivolta kotiin jos sitä pirskahtaa vaikka valkoiselle pöytä-
liinalle.

Tuosta punajuurenmehusta tulikin mieleeni, että sillä voi värjätä esim.
pastataikinan.

punajuuri_inkivaari_smoothie.jpg

Katso lisää erilaisia juomia klikkaamalla yläpalkin juomia-palkkia, sieltä
löytyy mm. pirtelö ja mustikkamaito sekä siirtolapuutarha juoma ja itse
tehty mantelimaito sekä monia muita juomia.

Ota blenderi esiin ja tee sillä raikkaat juomat koko perheelle.

Sekoittelemisiin

-Carlos-