Päivitetty 23.10.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Punajuuri-inkivääri smoothie

Heipä hei kaikille!

Viime aikoina olen tehnyt erilaisia juomia ja todennut niiden olevan
ihan hyviä, joten kokeilut saavat jatkua.

Pidän paljon punajuuresta ja siitä valmistetuista borssikeitosta ja ek-
sootisesta, itämaisesta punajuurikeitosta.

Molemmissa pääraaka-aine on punajuuri ja nimenomaan sellainen, jo-
ta ei ole säilötty etikkaliemeen.

Niitä voi olla ehkä vaikea löytää Suomesta, mutta etsivä löytää, tai
keittää itse.

Espanjassa niitä on jokaisessa ruokakaupassa, joten siinä suhteessa
noiden keittojen teko on helpompaa.

Mutta en ole nyt tekemässä kumpaakaan keittoa, vaan raikasta juo-
maa.

Tänään Punajuuri-inkivääri smoothie

Tarvitsemme

punajuuri_inkivaari_smoothie_tarvikkeet.jpg

  • 200 g keitettyjä punajuuria (remolacha cocida)
  • 4 dl maustamatonta jogurttia (yogur natural tipo griego)
  • 4 dl soijajuomaa (bebida de soja)
  • tuoretta inkivääriä (gengibre)
  • tuorekurkkua (pepino)

Käytä ehdottomasti kypsäksi keitettyä punajuurta ja muistathan, että
punajuurta, kuten ei myöskään pinaattia suositella pienille lapsille.

Raaka punajuuri voi aiheuttaa vatsanväänteitä, mutta keitettyä puna-
juurta on turvallista käyttää.

Tuossa oli pieni tietoisku, ja nyt aloitetaan juoman valmistus.

Käyttämäni punajuuret olivat keitettyjä ja valmiiksi kuorittuja, joten
minun tarvitsi vain lohkoa ne.

keitetty_punajuuri_inkivaarinjuuri_kurkku.jpg

Pesin pätkän tuorekurkkua, jonka myös pätkin pienemmiksi paloiksi
ja sen jälkeen kuorin pätkän inkiväärinjuurta.

kreikkalainen_jogurtti_punajuurikuutiot_kurkkupalat_inkivaari_tehosekoitin.jpg

Mittasin tehosekoittimenkannuun noin 4 dl maustamatonta jogurttia
ja lisäsin sinne punajuuri- ja kurkkupalat sekä inkiväärinjuurta.

lisaa_soijajuoma_philips_hr_3653_00_tehosekoitin.jpg

Lopuksi lorautin 4 dl soijajuomaa kannuun ja tarvikkeet olivat siinä,
toki voit käyttää nesteenä myös kaurajuomaa.

Jos suosit maidotonta linjaa, niin korvaa normaali jogurtti soijasta
valmistetulla jogurtilla.

Kun tarvikkeet olivat kannussa, laitoin kannen paikalleen ja käynnis-
tin koneen.

Käytin jälleen ns. smoothie-ohjelmaa, joka on valmiina tässä Philipsin
HR3653/00 blenderissä.

punajuuri_inkivaari_smoothie_tehosekoittimen_kannussa.jpg

Koneen valtaisa voima sai juoman valmistumaan nopeasti ja tulokse-
na oli kuohkean näköinen, kauniin punasävyinen juoma.

Philips toi keväällä markkinoille joukon todella tehokkaita tehosekoit-
timia ja niiden valikoimista löytyy varmasti myös sinulle sopiva versio.

punajuuri_inkivaari_smoothie_terveysjuoma.jpg

Kaadoin juoman kannusta tarjoilumukeihin, ilman etukäteismaistamis-
ta, sillä tiesin juoman olevan hyvää.

Mistäkö sen tiesin, no siitä tietysti koska tämähän on melkein sama
kuin itämainen punajuurikeitto, mutta kylmänä ja lisänä hiukan enem-
män kermaista jogurttia.

Kuvauksen jälkeen tein sitten sen koemaiston ja totesin, että olin oi-
keassa.

punajuuri_inkivaari_smoothie_samettinen_koostumus.jpg

Juoma oli samettisen pehmeää, siinä maistui punajuuri ja sopivasti in-
kivääri.

Inkivääri sopii muuten myös lohen seuraksi ja sillä voi maustaa myös
porkkana-sellerimehun.

Kuten muutkin juomat, myös tämä on parhaimmillaan jäähdytettynä
eli käytä mieluiten jääkaappikylmiä tarvikkeita tai jäähdytä juoma en-
nen tarjoilua.

Punajuurihan tunnetusti värjää, joten käytä vaikka kumihanskoja kun
käsittelet punajuurta ja varo siltikkin roiskuttamasta punajuurimehua,
sillä se näkyy kaivolta kotiin jos sitä pirskahtaa vaikka valkoiselle
pöytäliinalle.

Tuosta punajuurenmehusta tulikin mieleeni, että sillä voi värjätä esim.
pastataikinan.

punajuuri_inkivaari_smoothie.jpg

Katso lisää erilaisia juomia klikkaamalla yläpalkin juomia-palkkia,
sieltä löytyy mm. pirtelö ja mustikkamaito ja siirtolapuutarha juoma 
sekä itse tehty mantelimaito sekä monia muita juomia.

Ota blenderi esiin ja tee sillä raikkaat juomat koko perheelle.

Sekoittelemisiin

-Carlos-