Päivitetty 4.12.2019

----------------------------------

Aloitimme joululoman, palaamme ruutuun 8.1.2020.

Lue tämän vuoden

Joulumenu

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Kasviskermavaahto

Tervehdys kaikille!

Tulin vierailemaan täällä Welhottaren osiossa.

Welhottarella on riittänyt kiireitä tuolla luuta-osastolla, joten lupasin
kirjoittaa tämän ohjeen hänen puolesta tänne.

Ohje on Welhottaren salaisesta arkistosta, jota hän raottaa aina välil-
lä.

Kyseessä on kermavaahto-ohje

Tämä kermavaahto sopii maitoallergikoille sekä vatkainrajoitteisille
yms.

Tänään Kasviskermavaahto

Tarvitset

kasviskermavaahto_tarvikkeet.jpg

  • kasviskermaa (nata vegetal) Chefiä ei löydy nykyisin espanjasta.
  • sitruunanmehua (zumo de limon)
  • makeutusainetta/sokeria (sacarina/azucar)

Kaada kerma johonkin astiaan ja lisää siihen sitruunanmehua.

2 desilitraan kermaan riittää noin 1/2 sitruunan mehu.

Sekoita sitruunanmehu kermaan lusikalla tai vaikka haarukalla.

kasviskermasta_ja_sitruunasta_valmistettu_kermavaahto.jpg

Kerma "jähmettyy" muutaman hämmennyskerran jälkeen.

Lisää makusi mukaan joukkoon sokeria tai makeutusainetta.

Tätä kermavaahtoa voit käyttää jälkiruoissa sekä kakunkoristeena.

Edellisellä Suomen vierailullani yritin etsiä vastaavaa kasviskermaa
joka vaahtoutuisi sitruunamehulla, mutta tuloksetta.

flora_vispi_kasvisrasvasekoite.jpg

Nyt löysin Floran valikoimista vähälaktoosisen maitopohjaisen rasva-
sekoitteen.

flora_vispi_kermavaahto_carloskokki_com_.jpg

Flora vispi 20% ja tästä sekoitteesta voi valmistaa kermavaahtoa sit-
ruunamehun avulla.

Sekoite sisältää mm. rasvatonta maitoa, kasvirasvaa, kasviöljyä ym.

Eli täysin maitoallergiselle tuote ei sovellu.

Espanjasta löytyy nykyisin Condi-nimistä kasviskermaa.

kasviskerma_soijakerma_espanjassa.jpg

Condi on 100% kasviskerma ja sitä voi käyttää ruoanlaitossa, jälkiruo-
issa ja siitä voi tehdä vaikka kermavaahtoa.

Muutama tippa sitruunamehua kerman joukkoon ja pikkulusikalla häm-
mentäen, näin sinulla on kädenkäänteessä valmista kermavaahtoa.

Makeutukseen jokainen voi käyttää makeutusainetta tai sokeria.

Hintaa kermapurkilla (2 dl) on kaupasta riippuen 1,30 - 1,50 euroa.

Miltäpä maistuisi Welhottaren letut ja kermavaahto.

 

-Carlos- ja Welhotar