Päivitetty 24.9.2017

----------------------------------

Muistathan, että
keskiviikkoisin
ilmestyy uusi

viikon ruokavinkki



Savustetut herkut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

Uusimpia uutisia ja tapahtumia

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Tulevaisuuden Torremolinos

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Suomen Espanjan suurlähetystö

Matkustustiedotteet Espanja ja Andorra

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Supersmoothie

Terveiset keittiöstä!

Viime vuosien aikana on tehosekoittimen käyttö yleistynyt suurissa määrin.

Ennen sitä pidettiin hiukan ylimääräisenä osana yleiskoneissa ja ne jotka
hankkivat erillisen tehosekoittimen, heitä pidettiin yhdenlaisina juppeina,
mitä käyttöä muka pelkällä tehosekoittimella olisi.

Mutta asia on kyllä niin, että erillisillä tehosekoittimilla saa aikaan enemmän,
sillä niissä on huomattavasti enemmän voimaa kuin yleiskonesiin liitetyissä.

Ja onhan se helpompaa nostaa esiin pelkkä tehosekoitin kuin kokonainen
yleiskone, joka vie paljon tilaa työtasolta.

supersmoothie_pulloissa.jpg

Minäkin olen nyt hurahtanut noiden tehosekoittimella valmistettavien
smoothieiden maailmaan ja niitä onkin mukava tehdä, sillä juomiin voi
laittaa melkein mitä vain.

Tämä seuraava smoothie on kuin matka maailman ympäri ja mukana on
jopa Suomi.

Tänään Supersmoothie

Tarvitsemme

supersmoothie_tarvikkeet.jpg

  • 1 ananas (piña)
  • 1 mango (mango)
  • 2 keltaista omenaa (manzana)
  • 1 sitruuna (limon)
  • 300 g lakkoja (mora de los pantanos)
  • 3 dl kookosvettä (agua de coco)

Noista varsin eksoottisista tarvikkeista olisi siis tarkoitus valmistaa juoma,
joten aletaanpa hommiin.

Valitse kaupasta sopivan kokoinen ananas ja testaa sen kypsyys nykäisemällä
yksi lehti pois, jos lehti irtoaa helposti on ananas kypsä, myös tuoksu ja väri
kertovat kypsyydestä.

Mango on kypsä kun sen pinta tuntuu pehmeäköltä, mutta kuitenkin hiukan
napakalta kun sitä painaa sormella.

Jos sormi menee läpi, niin silloin mango on jo yli kypsä.

Lopputarvikkeiden kypsyys selviääkin sitten jo ihan silmämääräisesti.

ananaspaloja_tuore.jpg

Aloitin leikkaamalla anaksesta terävällä veitsellä kuoriosan pois ja kaivelin
pois ns. silmät, jotka ovat ikävän teräviä, leikkasin pois myös ananaksen
sisällä olevan puumaisen osan.

Noiden toimenpiteiden jälkeen leikkelin ananaksen viipaleiksi ja siirryin
seuraavan hedelmän pariin.

Mango ei ollut liian kypsä, mutta tarpeeksi kypsä kuitenkin tähän juomaan.

Halkaisin mangon siten, että veitsi meni aivan sisällä olevan kiven eli
endokarpin vierestä.

Tuo kivi ei ole muuten siemen, vaan vasta sen sisällä on yksi siemen.

omenalohkot_mangolohkot.jpg

Puhdistin hedelmälihan kuorista ja sekä leikkasin loput hedelmälihat myös
kiven ympäriltä talteen.

Nyt on eksoottiset hedelmät puhdistettu ja otetaan käsittelyyn ne arkiset
hedelmät ja marjat.

Pesin omenat ja käytin apunani omenaporaa poistaessani siemenkodat
omenoista.

Lakat eli hillat eli suomuuraimet olin ottanut edellisenä iltana sulamaan
pakastimesta.

Sain nimittäin muutama päivä sitten lähetyksen Suomesta, jossa oli mm.
lakkoja, jotka ovat todella terveellisiä sekä myös arvokkaita.

Ne oli jäädytetty valmiiksi ja pakattu hyvin rasioihin ja kuljetuksen hoiti DHL
varmasti ja nopeasti perille.

lakka_hilla_suomuurain_carloskokki.com.jpg

Näin siis minulla on lakkoja täällä Espanjassa ja tiedän niiden olevan täyttä
tavaraa sillä niihin ei ole lisätty mitään ylimääräistä kuten kaupan lakkoihin
on, vaikka niitä muka myydään lisäaineetomina.

Nyt on aika alkaa täyttämään tehosekoittimen kannua ja koska lakoissa
on siemeniä, niin samalla sitten selviää se, että riittääkö tehosekoittimessa
tehot niiden murskaukseen.

philips_hr_3653_00_tehosekoitin_carloskokki.com.jpg

Täytin kannun siis noilla eksoottislla hedelmillä ja aidoilla lakoilla, puristin
joukkoon vielä yhden sitruunan mehun ja kumosin purkillisen (3,3 dl) kookos-
vettä kannuun.

Ei mitään lisäaineita eikä edes lisättyä sokeria, vain luonnontuotteita ja
nyt vaan kansi kiinni ja kone käyntiin.

Muista AINA lisätä kannuun nestettä, jotta kone toimii oikein, tämä koskee
kaikkia merkkejä ja malleja.

Kone käynnistyi ja hyvin nopeasti sen jälkeen alkoi kookosvesi pyörittämään
hedelmiä ja tehosekoittimen terävät terät soseuttivat marjat ja hedelmät
tasaiseksi juomaksi.

supersmoothie_kannussa.jpg

Hämmästyin kuinka hienosti laite selvisi tästäkin testistä ja tuloksena oli
todellakin tasainen juoma, eikä merkkiäkään lakkojen siemenistä.

Paloin halusta päästä maistamaan juomaa, mutta ensin minun täytyi hoitaa
velvollisuudet eli suorittaa kuvaus.

Kaadoin juomaa pieniin pulloihin sekä pariin lasiin.

supersmoothie_eksoottinen_juoma.jpg

Juoman väri oli kauniin keltainen, ei liian räiskyvä eikä myöskään liian vaalea,
vaan juuri sellainen kuin supersmoothien värin täytyy ollakkin.

Onneksi olin jättänyt pari lusikallista lakkoja rasiaan, joilla sitten koristelin
laseissa olevat juomat.

Tässä on kyllä paras smoothie ikinä, kookosvesi antoi oman makunsa, mutta
ei tuonut esille liikaa kookosmaisuutta.

Sitruunamehu antoi sopivasti happamuutta, jota ananas ja mango taas
tasasivat makeudellaan.

supersmoothie_lakoilla_koristeltuna.jpg

Omenat maistuivat taustalla ja lakat, nuo maailman parhaat marjat tulivat
juuri sopivasti esiin omalla maullaan, eikä niistä siemenistä ollut tietoakaan.

Parhaimmillaan tämä juoma on kylmänä, joten kuvausten jälkeen nautin
yhden lasillisen ja loput laitoin jääkaappiin jäähtymään, sillä illalla minulle
oli tulossa vieraita, joille ajattelin tarjota alkumaljana tätä eksoottista
supersmoothieta.

Jos tämä juoma tuntui sinusta liian eksoottiselta, niin kokeile vaikka
hedelmäpommismoothieta, raikasta hedelmänektaria taikka hevismoothieta
äläkä unohda samettisen pehmeää punajuuri-inkivääri smoothieta ja lisää
löydät juomia-osiosta.

supersmoothie_hilloilla_koristeltuna.jpg

Illalla kun vieraani saapuivat ja saivat maistaa tätä herkullista supersmoothieta,
heidän ilmeensä kertoivat paljon ja ne paljastivat sen, että juoma oli onnistunut.

Iltamme jatkui vielä pitkään, ruokamme oli myös eksootiikkaa täynnä ja
astioiden kilinä jatkui pitkälle yöhön, sillä vietimme taloyhtiössä kesäkauden
päättäjäisiä.

Näihin varsin herkullisiin ja eksoottisiin juomatunnelmiin päätän tämän
kertaisen juomatuokioni.

Katsotaan millaisia juomia tulevaisuus tuo tullessaan.

Smoothieterveisin

-Carlos-