Päivitetty 7.7.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Friteerattuja kesäkurpitsakiekkoja

Terveisiä kesäkeittiöstä!

Kesäisin tulee vietettyä paljon aikaa ulkosalla ja ruoanlaittokin käyt-
tää näppärästi parvekkeella.

Tänään nautimme makeaa ja voimakkaasti maustettua ruokaa.

Käydessäni kaupassa silmiin osui läjä kesäkurpitsoja.

Niitä oli kahdelaisia, vihreitä ja valkoisia.

Hetkisen aikaa mietittyäni kumpia ottaisin, päädyin valkoiseen kesä-
kurpitsaan.

Kesäkurpitsaa voi käyttää monin eri tavoin.

Siitä käytetään myös nimeä zucchini ja espanjaksi se on calabacin.

Tarjolla Friteerattuja kesäkurpitsakiekkoja hunajalla ja tulisia kevät-
kääryleitä

Tarvitsemme

valkoista_kesakurpitsaa_hunajalla_tarvikkeet.jpg

  • kesäkurpitsaa (calabacín)
  • kevätkääryleitä (rollitos de primavera)
  • hunajaa (miel)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)
  • hapanimeläkastiketta (salsa agridulce)

Aloitetaan kesäkurpitsasta.

Kaikille kasviksille, jotka syödään kuorineen, suosittelen että ne pes-
tään ennen käyttöä.

Pese siis kesäkurpitsa.

kesakurpitsakiekot.jpg

Leikkaa kesäkurpitsasta ohuita kiekkoja.

Tässä vaiheessa viimeistään kannattaa laittaa rasvakeitin eli fritee-
rauskeitin kuumenemaan.

Kun öljy on kuumentunut tarpeeksi, laita paistokoriin ensimmäisenä
kevätkääryleet.

Kevätkääryleiden valmistusaika on pidempi kuin kesäkurpitsakiekko-
jen.

Kun olet paistanut (8 - 10 min.) kevätkääryleet rapeiksi ja kullanrus-
keiksi, nosta ne lautaselle jossa on talouspaperia.

Paperi imee liiat öljyt pois.

Nyt onkin aika paistaa kesäkurpitsakiekot.

Laita kiekot paistokoriin.

Älä laita koko nippua kerralla, vaan pudottele niitä yksitellen koriin,
silloin ne eivät tartu toisiinsa kiinni.

Kovin suurta määrää ei kannata kerralla koriin ahtaa, vaan paista kie-
kot useammassa erässä.

Nosta rapeat kesäkurpitsakiekot lautaselle talouspaperin päälle valu-
maan.

Ripottele pinnalle hiukan suolaa ja pippuria.

Kokoa annos ja valuta kesäkurpitsakiekkojen päälle ohuena nauhana
hunajaa.

Myös kevätkääryleiden päälle voit laittaa hunajaa taikka hapanimelä-
kastiketta (salsa agridulce).

kesakurpitsaa_hunajalla_ja_kevatkaaryleita.jpg

Lisäväriä lautaselle saat parista tomaatista ja mehevästä salaatinleh-
destä.

Lisukkeeksi tietenkin tuoretta patonkia ja ruokajuomaksi jotain kyl-
mää.

Ostin kaksi kesäkurpitsaa, joista tosin käytin vain yhden.

Kappalehinnaksi jäi 0,60 euroa ja 4 kappaletta kevätkääryleitä maksoi
1,99 euroa, annoksia tuli 2 ja annoshinnaksi 1,30 euroa.

Tätä samaa ohjetta voit myös soveltaa munakoisolle.

Kesäkurpitsasta on moneksi, se maistuu myös kasvisvartaissa sekä
bechamelkastikkeen kanssa.

Suurempaan nälkään sopii nacho kuorrutetut kanan rintafileet.

Kesäterveisin.

-Carlos-