Päivitetty 4.12.2019

----------------------------------

Aloitimme joululoman, palaamme ruutuun 8.1.2020.

Lue tämän vuoden

Joulumenu

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Vaniljajäätelö granaattiomenan siemenillä

Helado de vainilla con granadas

Heipä hei kaikki herkkusuut!

Vaikka tätä kirjoitettaessa on talvi ja joulukin lähestyy kovaa vauh-
tia, niin jäätelö maistuu aina.

Ennen jäätelöä syötiin vain kesällä ja talvella siitä vain haaveiltiin,
vaikka silloin sitä olisi voinut säilyttää vaikka ulkona koska silloin
kun minä olin nuori, talvisin oli pakkasta.

Nykyisinhän talvet ovat leutoja ja loskaisia, toista se oli silloin ennen.

No niin, meinasipa mopo karata käsistä, mutta olkoon nyt tämän ker-
ran.

vaniljajaatelo_granaattiomenan_siemenilla.JPG

Minä olen joskus haaveillut jäätelökoneesta, johon voisi laittaa vain
tarvikkeet sisään ja kone hoitaisi loput mutta ei ole joulupukki vielä
sellaista minulle tuonut, joten valmistan nyt jäätelöä hiukan arkisem-
milla välineillä.

Nämä tai oikeammin tämä väline löytynee kaikista kodeista ja jos ei
löydy, niin vahva kätinen voi vatkata itse jäätelömassan.

Tämä jälkiruoka on osa jouluruokaa, mutta kuten tuossa aiemmin sa-
noin, niin jäätelö maistuu aina, oli kesä tai talvi.

Tänään Vaniljajäätelö granaattiomenan siemenillä
              Helado de vainilla con granadas

Tarvitsemme

vaniljajaatelo_granaattiomenan_siemenilla_tarvikkeet.jpg

  • jäätelöjauhepakkaus (preparado para helado de vainilla) 
  • 2 dl maitoa (leche) 
  • granaattiomenan siemeniä (granadas) 
  • vohvelikoreja (tulipas del cofre)

Royal jälkiruoat toi markkinoille kesällä 2017 uutuustuotteen, jauheen
johon maitoa lisäämällä voi valmistaa jäätelöä ilman jäätelökonetta.

Mahtavaa, tarvitset vain siis sähkövatkaimen ja pakastimen.

Vastaavaa jauhetta voi löytyä Suomesta joko Royalin tai jonkin muun
tekemänä, ole tarkkana hyllyllä jossa on myynnissä mm. juustokakku-
pakkauksia.

Tämän jäätelön valmistus on helppoa, mutta ihan heti ei kuitenkaan
pääse tuotostaan maistamaan, sillä tuote vaatii jäädyksen.

lisaa_jauheen_joukkoon_maito.jpg

Kaada pakkausessa olevan jauhepussin sisältö kulhoon ja mittaa sii-
hen 2 dl täysmaitoa, sillä täysmaidosta tulee paras jäätelö.

vatkaa_maito_jauheen_joukkoon_sahkovatkaimella.jpg

Vatkaa sähkövatkaimella pari minuuttia, eli kunnes sinulla on kuohkea
ja ilmava vaahto kulhossa.

lisaa_jaatelomassan_joukkoon_oreo_keksi_murut.jpg

Sen jälkeen voit lisätä “jäätelömassaan” pakkauksen toisesta pussis-
ta Oreo-keksimuruja, tai murentaa jotain muuta keksiä joukkoon.

Kaada kuohkea jäätelömassa vaikkapa muovikulhoon ja vie kulho pa-
kastimeen jäätymään muutamaksi tunniksi.

Jäätelelölle riittää noin 4 tunnin pakastus eli tämän voi tehdä muuta-
maa tuntia aiemmin kuin vieraat saapuvat tai vaikka edellisenä päivä-
nä valmiiksi.

Jännittyneenä odotin tuota jäätymistä ja sitä, että pääsen koemais-
tamaan tuon jauheesta valmistetun ihmejäätelön.

jaatynyt_jaatelomassa.jpg

Kun jäätelö oli kovettunut tarpeeksi, otin kulhon pois pakkasesta ja
jäätelökauhalla kaavin palleroita tuosta itse tehdystä jäätelöstä.

Ehkä tämä jäätelö oli hiukan kovempaa kuin kaupasta ostettu jäätelö,
mutta kyllä tästäkin palleroita sai kaavittua.

Jäätelön jäätymisen aikana olin käyttänyt luppoajan hyväkseni ja kai-
vanut granaattiomenasta herkulliset siemenet koristeeksi jäätelöan-
noksiini.

vaniljajaatelo_granaattiomenan_siemenilla_vohvelikorissa.jpg

Eli muutama jäätelöpallero vohvelikoriin ja hiukan keksimurua pintaa
sekä iloista väriä antamaan superherkullisia ja terveellisiä granaatti-
omenan siemeniä.

Vau mikä makuelämys ja näin helpolla omaa kotitekoista jäätelöä,
olin todella positiivisesti yllättynyt mausta ja rakenteesta.

Ehkäpä vielä kermaisemman maun saisi jos tekisi jäätelömassan ker-
maan, ei tosin sellaiseen vaahtoutuvaan kermaan, vaan ihan ruoka-
kermaan.

Tuota voisi joskus kokeilla, mutta nyt en uskaltanut riskeerata mitään
tuollaisten kokeilujen kanssa, vaan pelasin varman päälle.

Jäätelöä käytetään myös pirtelöissä, todella herkullinen yhdistelmä
on myös jäätelö ja luonnonhunaja ja karamellisoidut viikunat jäätelöl-
lä maistuvat myös herkullisilta.

Lisää näyttävyyttä jäätelöjälkiruokiin tuo erilaiset muodot, kuten esi-
merkiksi kaakaojauheella koristeltu tähtijäätelö tai pullon mallinen
jäätelökakku.

vaniljajaatelo_granaattiomenan_siemenilla_ja_oreokeksilla.jpg

Näihin herkkuihin on hyvä päättää tämä herkkuhetkemme ja muistaa
se, ettei makeaa mahan täydeltä.

Kohtuus kaikessa, myös herkuissa

-Carlos-