Päivitetty 12.6.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Grilli- ja parillaherkkuja
Savustetut
Vartaat

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Tomaattikeitto kirsikkatomaateista

Crema de tomates cherrys

Hei kaikille kotikokkailijoille!

Keittoruokia on hyvä aina välillä syödä, sillä niitä on helppo valmistaa ja
etenkin talvisin ne lämmittävät mukavasti vaikkapa hiihtoreissun ja pulkka-
mäen jälkeen.

tomaattikeitto_kirsikkatomaateista.jpg

Keiton voi valmistaa yksinkertaisista tarvikkeista, ei tarvitse olla ripausta
sitä ja ripausta tätä, siihen riittää vaikka rasiallinen kypsiä kirsikkatomaatteja.

Kyllä, ei siinä paljoa muuta tarvita kun noista tomaateista valmistuu maistuva
keitto.

Miten se onnistuu, kerron sen nyt.

Tänään Tomaattikeitto kirsikkatomaateista
             Crema de tomates cherrys

Tarvitsemme

tomaattikeitto_kirsikkatomaateista_tarvikkeet.jpg

  • 250 g kirsikkatomaatteja (tomates cherrys)
  • 5 dl vettä (agua)
  • suolaa (sal)
  • pippuria (pimienta)
  • oliiviöljyä (aceite de oliva virgen)

Voit käyttää myös kasvisliemikuutiota, mutta ole tarkkana sitten suolan
käytön kanssa.

Huuhtele aluksi kirsikkatomaatit, voit käyttää eri värisiä kirsikkatomaatteja,
mitä enemmän keltaisia, niin sitä vaalempaa keitosta tulee.

Käytin keiton valmistuksessa Philipsin keittokonetta, joka valmistaa keiton
noin 20 minuutissa, eikä keiton valmistusta tarvitse vahtia.

kirsikkatomaatit_keittokoneessa.jpg

Lisää kattilaan tai keittokoneeseen reilu 5 dl vettä sekä ripaus suolaa ja
pippuria sekä muutama tippa oliiviöljyä ja anna tomaattien kiehua noin
20 minuttia.

philips_soupmaker_keittokone.jpg

Keittokone tekee seuraavan vaiheen itse eli soseuttaa keitetyt tomaatit
omalla sekoittimellaan.

Jos keitit keiton kattilassa, niin ota esiin sauvasekoitin ja soseuta tomaatit
sillä.

valmis_tomaattikeitto.jpg

Tee koemaisto ja mausta tarvittaessa haluamillasi mausteilla ja tarjoile
keitto.

Viimeistele keitto juuri ennen tarjoilua vaikka parmesanjuustolastuilla sekä
leipäkrutongeilla ja pirskottele annokseen muutama pisara oliiviöljyä ja
hiukan kuivattua basilikaa.

Nuo edellä mainitut viimeistely tarvikkeet voi korvata myös tuorejuustolla
tai smetanalla.

tomaattikeitto_parmesanlastuilla_ja_oliivioljylla.jpg

Tarjoa keitto kuumana ja jos keittoa jää yli, niin sitä voi lämmittää seuraavana
päivänä.

Kokeile myös perinteistä makkarakeittoa, kasviskeittoa laihduttajalle tai
lohikeittoa.

Lisää erilaisia keittoja löydät keittoja- ja kasvisruokia osiosta, siellä on
mukana myös kylmiä keittoja.

Valmistamani tomaattikeitto oli todella herkullista, vaikka siinä ei raaka-
aineiden määrällä mässäilty.

Joskus on vaan niin, että vähempi on enempi.

Tomaatista valmistuu myös kesään sopivat kylmät keitot eli porra sekä
gazpacho.

tomaattikeitto.jpg

Tässä oli tämän kertainen höyryävä ruokalautasemme, katsotaan nouseeko
ensi kerralla lautaselta höyryä vaiko savua.

Keittelemisiin

-Carlos-