Päivitetty 13.10.2021

-----------------------------------

Alla olevasta linkistä
löytyy

ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Meidän alla olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

Grilli- ja parillaherkkuja

Savustetut

Pastaruokia

Perunaruokia

Riisiruokia

Uuniruokia

Pataruokia

AirFryer, ilmafriteerausruokia

Öljyfriteerausruokia

Grillivartaat

Meidän yllä olevilla pikakuvakkeilla löydät ruokaohjeita nopeasti.

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä tai valmistustapaa mm. savustettu, paistettu jne.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Kaasun käyttö Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Päivitetty 23.9.2021

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Воспроизведение любой части этого сайта без нашего письменного разрешения запрещено.

No part of this site may be reproduced without our written permission.

Ninguna parte de este sitio puede reproducirse sin nuestro permiso por escrito.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Borsch-keitto

Tervehdys täältä makujen maailmasta!

Täällä Aurinkorannikolla on useita Venäläisiä kauppoja.

Esimerkiksi Torremolinosista ja Fuengirolasta niitä löytyy use-
ampia.

Niiden valikoimissa on erilaisia venäläisiä tuotteita.

Sieniä, suolakurkkuja, hapankaalia, pelmeniä, suolakalaa, sme-
tanaa, tarhunia yms.

Pelmenit ovat tyypillinen pastaruoka Venäjällä, samoin erilai-
set hapankaali ruoat.

Kaikkien kauppojen valikoimiin en ole tutustunut, mutta aina-
kin tämä kauppa jossa nyt asioin vakuutti minut tuotteillaan,
joten käyn siellä uudelleen, mutta testaan kyllä ne toisetkin
kaupat, kunhan vaan ehdin.

Mukaani tarttui suolakurkkuja, smetanaa, sieniä ja borsch-keit-
topurkki, kaviaaria ja paljon muuta.

Tänään Borsch-keittto

(punajuuria,kaalia, porkkanaa, omenoita, selleriä ja mausteita)

Keitosta on olemassa monta eri versiota, toiset käyttävät noi-
ta kaikkia edellä mainittuja aineksia, osa jättää esim. porkka-
nan pois.

Tarvitsemme siis

borschkeitto_tarvikkeet_copyright.jpg

  • borsch-keittopurkin (sopa de borsch)
  • smetanaa (crema agria)
  • valkosipuli-persiljakorppuja
    (tostado con aceite, ajo y perejil)

Keitto on käyttövalmis, lisäät vain vettä kattilaan ja sekoitat
keittoainekset siihen.

Anna keiton kiehahtaa n. 10 minuuttia, lisää keittoon tarvitta-
essa suolaa ja pippuria.

borschkeitto_kiehumassa_copyright.jpg

Sillä välin voit tehdä maukkaan ruisleivän keiton lisukkeeksi.

Siihen tarvitset

  • ruisleipää (pan de centeno)
  • smetanaa (crema agria)
  • hunajaa (miel)
  • suolakurkkuja (pepino salado)
  • kaviaaria (caviar)
  • voita (mantequilla)

Käytä ruisleipäviipaleet leivänpaahtimessa.

Levitä leipäviipaleelle hiukan voita ja aseta kurkkusiivut pääl-
le ja valuta hiukan hunajaa niille.

Lisää kurkkujen päälle vielä smetana raita ja hiukan kaviaaria.

Hunaja-suolakurkku-smetana yhdistelmä on aika yleinen venä-
jällä.

Suolainen ja makea kohtaavat ja smetana antaa oman säväyk-
sen.

Nyt kaikki on valmista, keitto vaan lautaselle ja joukkoon hiu-
kan smetanaa ja persiljaa.

borschannos_copyright.jpg

Purkki valmista borsch-keittoa maksoi 2 euroa ja siitä tulee n.
4 annosta.

Iso purkki suolakurkkuja maksoi 1,90 euroa ja siitä syö monta
monta kertaa.

Muista myös venäläistyyppinen lihaseljanka-keitto.

Kokeile valmistaa myös itse tätä herkullista borssikeittoa ja
yllätyt taatusti positiivisesti sen mausta ja valmistuksen help-
poudesta.

Hyvää ruokahalua!

-Carlos-