Päivitetty 28.6.2020

----------------------------------

Olemme kesälomalla ja alla olevasta linkistä
löytyy

kesän ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Grilli- ja parillaherkkuja


Vartaat

Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

--------------------------------

Niño:

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Mango-melonimehu

Zumo natural de mango y cantalupo

Heipä hei kaikille juomien ystäville!

Tätä kirjoitettaessa eli heinäkuussa onkin ollut tärkeää huolehtia nes-
tetasapainosta, sillä niin Suomessa kuin Espanjassakin on ollut todel-
la lämmintä.

Minäkin olen juonut päivän aikana useita litroja vettä, mutta välillä se
vesi alkaa kyllästyttämään ja täytyy ottaa jotain muuta juomaa lasiin.

Veden jälkeen parasta juomaa niin janoon kuin muutenkin on itse teh-
ty mehu.

Kaupassa käydessäni huomasin sopivan kokoisia verkkomeloneita,
joista nappasin mukaani yhden pienen koputtelu-testin jälkeen.

Tuolla koputtelulla oli tarkoitus testata melonin kypsyys, ja koska me-
loni kumisi samaan tapaan kuin oma pääni, niin totesin sen olevan juu-
ri parhaimillaan.

Lisäksi valitsin haistelemalla ja kevyesti puritelemalla yhden mangon.

Noista oli siis tarkoitus tehdä mehua.

Tänään Mango-melonimehu
             Zumo natural de mango y cantalupo

Tarvitsemme

mango_meloni_mehu_tarvikkeet.jpg

  • 1 verkkomeloni (cantalupo)
  • 1 mango (mango)
  • 1 lime (lima)
  • 2 omenaa (manzana)

Päädyin lisäämään mehuun myös omenaa, sillä niitä oli kotona pari ki-
loa, joten niitä riitti myös mehuun ja olipa hedelmäkoriin jäänyt myös
yksi lime, joten hyödynsin myös sen tässä mehussa.

verkkomeloni_puolikas_cantalupo.jpg

Aluksi halkaisin verkkomelonin ja poistin siitä siemenet, jonka jälkeen
lohkoin omenat sekä kuorin limen ja leikkasin mangon halki, jonka jäl-
keen irroitin hedelmälihan kuoresta sekä sisällä olleen "kiven" ympä-
riltä.

omena_lime_mango_verkkomeloni.jpg

Kun esivalmistelut oli tehty, otin esiin Philips HR1949 mehuprässin,
jolla juoma olisi tarkoitus valmistaa.

philips_hr1949_mehuprassi.jpg

Joten laitoin koneen syöttöputkeen hedelmälohkoja ja käynnistin ko-
neen, jonka jälkeen painoin hedelmiä kohti koneen kairaa, joka alkoi-
kin heti prässäämään mehua.

taysmehu_valmistumassa_mehuprassilla.jpg

Mehua tuli tasaisena virtana kannuun ja täytin syöttöputkea aina vaan
uusilla hedelmälohkoilla, kunnes kaikki olivat puristettu.

Käynnistin nyt koneesta toiminnon, joka pakottaa viimeisetkin mehu-
pisarat pois.

valmis_mango_meloni_mehu_ja_puristusjate.jpg

Noista tarvikkeista tuli täysi kannullinen mehua ja jonkin verran puris-
tusjätettä.

Vein mehun jääkaappiin jäähtymään ja pesin mehuprässin, joka on yl-
lättävän helppo ja nopea pestä.

Yleensä tuollaisissa laitteissa tahtoo olla niin paljon pesemistä, että
oikein raivostuttaa, mutta näköjään poikkeuksiakin on.

Mehu oli jäähtynyt sopivan viileäksi jääkaapissa ja ulkona alkoi olla
niin tukahduttavan kuumaa, joten nyt pääsisin nauttimaan raikkaas-
ta ja virkistävästä tuorepuristetusta täysmehusta.

mango_meloni_mehu_virkistaa.jpg

Mehun kauniin keltainen väri suorastaan kilpaili auringon kanssa ja
houkutteli maistamaan.

Verkkomelonin ja mangon yhdistelmä oli aivan loistava, liikaa makeut-
ta taittoivat sopivasti ne pari omenaa sekä lime.

Olisihan tästä voinut tehdä ihan pelkän mango-melonimehunkin, mut-
ta kun niitä omenoitakin oli, niin ajattelin hyödyntää myös niitä.

raikas_mango_meloni_mehu.jpg

Niin ne suunnitelmat voivat muuttua matkalla kaupasta kotiin, mutta
hyvä niin, sillä silloin saadaan hyödynnettyä myös kotona olevat tava-
rat.

Mehua voi myös viilentää muutamalla jääpalalla, mutta minä en tahto-
nut jatkaa tätä täydellistä täysmehua vedellä, en edes jääpaloilla.

Jos pidät omatekoisista täysmehuista, kokeile siirtolapuutarha juomaa
taikka kesäpäivän juomaa tai jos olosi on nuutunut vaikka railakkaan
illanvieton jälkeen niin siihen sopii krapula-apujuoma ja kollageenin
muodostukseen auttaa pepperino - paprika-tomaattimehu.

Kannattaa myös kokeilla avokadosmoothieta, sillä sen maku ja raken-
ne ovat pehmeän samettisia.

mango_melonimehu.jpg

Lisää erilaisia, raikkaita juomia löydät juomia-osiosta josta löytyy jo
em. lisäksi mm. mansikkagazpacho ja espanjalainen sangria sekä peh-
meän makuinen vihreä jogurttismoothie.

Tämä juuri valmistettu juoma oli todella raikasta ja virkisti helteisenä
kesäpäivänä, sen seurana voi syödä vaikka croissanttivanukasta, jos-
sa on myös erilaisia eksoottisia hedelmiä.

Kun valmistaa itse mehun, niin tietää mitä siinä on ja vain mielikuvi-
tus on rajana siinä mitä mehuusi laitat, pienen rajoitteen aiheuttaa
myös se, että mitä tarvikkeita kotoasi löytyy.

hyvaa_kesaa_mango_meloni_mehu.jpg

Näin oli mehut tällä kertaa, mitä ensi kerta tuo tullessaan nähtäväksi.

Prässäilemisiin

-Carlos-