Kik-herneitä ja pinaattia
Garbanzos con espinacas
Tervehdys kaikille!
Täytyy myöntää, että nyt laiskotti oikein todenteolla, mikään ei oikein innostanut.
Ilmeisesti inspiraatio oli livahtanut jostain oven välistä ulos ja lähte- nyt tuulettumaan.
Mutta jostain sain voimia kammettua itseni kauppaan ja siellä kurkis- telin pakastealtaaseen.
Onneksi en kuitenkaan pudonnut sinne, olisi nimittäin ollut turhan vii- leää.
Pakastealtaassa näin pussin, jossa oli garbanzos-papuja (kik-herneitä) ja pinaattia.
Pinaattihan on tuttu pinaattikeitosta ja sehän joko kuuluu suosikkei- hin tai inhokkeihin.
Ajattelin, että jos minäkin syön pinaattia, kuten Kippari-Kalle, niin saan voimani takaisin.
Siispä tuumasta toimeen ja pieni pakkaus kinkkukuutioita tuon pakas- tepussin seuraksi, sitten kiireen vilkkaa kotiin ruokaa valmistamaan.
Tänään Kik-herneitä ja pinaattia Garbanzos con espinacas
Tarvitsemme

- kik-herne - pinaattisekoituspussi
(salteado de garbanzos con espinacas)
- kinkkukuutioita (tacos de jamon)
- suolaa (sal)
- pippuria (pimienta)
- sipulijauhetta (cebolla en polvo)
- valkosipulijauhetta (ajo en polvo)
- öljyä (aceite de oliva virgen)
Valmitaminen on helppoa ja nopeaa, valmistuu alle 10:ssä minuutis- sa.
Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja lisää sinne tilkkanen öljyä.

Kaada pussin sisältö jäisenä pannulle, anna sulata kannen alla tasai- sella lämmöllä, hämmennä aina välillä.
Lisää joukkoon mausteita ja kinkkukuutiot.

Hauduta muutamia minuutteja, kunnes myös kinkkukuutiot ovat hiu- kan pehmenneet.
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita makusi mukaan.
Tämän saman ruoan voit tehdä myös itse jos et tahdo turvautua pakas- tealtaan antimiin.
Tarvitset
- keitettyjä kik-herneitä (garbanzos cocidos)
- keitettyjä riisejä (arroz cocidos)
- pinaattia (espinaca)
- pekonia (bacon)
- kukkakaalia (coliflor)
Tarvikkeet pannulle ja toimit kuten valmiissa pakasteversiossa.
Nuo kinkkukuutiot voit korvata esimerkiksi keitetyillä katkaravuilla.
Täydellinen vegaaniversio on pinaattia ja kikherneitä, jossa ole mi- tään eläinperäistä, kokeile ja ihastu.
Aivan mainio yhdistelmä.

Pussillisesta riittää kahteen annokseen ja annoshinnaksi tulee kaikki- nensa noin 1,50 euroa.
Lisukkeeksi hiukan kurkkuja, tomaattia ja tietysti leipää.

Kun olin tuon annoksen syönyt, tunsin oloni jo huomattavasti pirteäm- mäksi.
Kyllä se taitaa olla totta, että pinaatista saa voimaa.
Nähdään taas
-Carlos-
|