Kik-herneitä ja pinaattia

Garbanzos con espinacas

Tervehdys kaikille!

Täytyy myöntää, että nyt laiskotti oikein todenteolla, mikään ei oikein innostanut.

Ilmeisesti inspiraatio oli livahtanut jostain oven välistä ulos ja lähtenyt tuulettumaan.

Mutta jostain sain voimia kammettua itseni kauppaan ja siellä kurkistelin pakaste-
altaaseen.

Onneksi en kuitenkaan pudonnut sinne, olisi nimittäin ollut turhan viileää.

Pakastealtaassa näin pussin, jossa oli garbanzos-papuja (kik-herneitä) ja pinaattia.

Pinaattihan on tuttu pinaattikeitosta ja sehän joko kuuluu suosikkeihin tai inhokkeihin.

Ajattelin, että jos minäkin syön pinaattia, kuten Kippari-Kalle, niin saan voimani takaisin.

Siispä tuumasta toimeen ja pieni pakkaus kinkkukuutioita tuon pakastepussin seuraksi.

Sitten kiireen vilkkaa kotiin ruokaa valmistamaan.

Tänään Kik-herneitä ja pinaattia
             Garbanzos con espinacas

Tarvitsemme

• kik-herne - pinaattisekoituspussi (salteado de garbanzos con espinacas)
• kinkkukuutioita (tacos de jamon)
• suolaa (sal)
• pippuria (pimienta)
• sipulijauhetta (cebolla en polvo)
• valkosipulijauhetta (ajo en polvo)
• öljyä (aceite de oliva virgen)

Valmitaminen on helppoa ja nopeaa, valmistuu alle 10:ssä minuutissa.

Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja lisää sinne tilkkanen öljyä.

Kaada pussin sisältö jäisenä pannulle, anna sulata kannen alla tasaisella lämmöllä.

Hämmennä aina välillä.

Lisää joukkoon mausteita ja kinkkukuutiot.

Hauduta muutamia minuutteja, kunnes myös kinkkukuutiot ovat hiukan
pehmenneet.

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita makusi mukaan.

Tämän saman ruoan voit tehdä myös itse jos et tahdo turvautua pakastealtaan
antimiin.

Tarvitset

• keitettyjä kik-herneitä (garbanzos cocidos)
• keitettyjä riisejä (arroz cocidos)
• pinaattia (espinaca)
• pekonia (bacon)
• kukkakaalia (coliflor)

Tarvikkeet pannulle ja toimit kuten valmiissa pakasteversiossa.

Nuo kinkkukuutiot voit korvata esimerkiksi keitetyillä katkaravuilla.

Täydellinen vegaaniversio on pinaattia ja kikherneitä, jossa ole mitään
eläinperäistä, kokeile ja ihastu.

Aivan mainio yhdistelmä.

Pussillisesta riittää kahteen annokseen ja annoshinnaksi tulee kaikkinensa
noin 1,50 euroa.

Lisukkeeksi hiukan kurkkuja, tomaattia ja tietysti leipää.

Kun olin tuon annoksen syönyt, tunsin oloni jo huomattavasti pirteämmäksi.

Kyllä se taitaa olla totta, että pinaatista saa voimaa.

Nähdään taas

-Carlos-