Kik-herneitä ja pinaattia

Garbanzos con espinacas

Tervehdys kaikille!

Täytyy myöntää, että nyt laiskotti oikein todenteolla, mikään ei oikein
innostanut.

Ilmeisesti inspiraatio oli livahtanut jostain oven välistä ulos ja lähte-
nyt tuulettumaan.

Mutta jostain sain voimia kammettua itseni kauppaan ja siellä kurkis-
telin pakastealtaaseen.

Onneksi en kuitenkaan pudonnut sinne, olisi nimittäin ollut turhan vii-
leää.

Pakastealtaassa näin pussin, jossa oli garbanzos-papuja (kik-herneitä) 
ja pinaattia.

Pinaattihan on tuttu pinaattikeitosta ja sehän joko kuuluu suosikkei-
hin tai inhokkeihin.

Ajattelin, että jos minäkin syön pinaattia, kuten Kippari-Kalle, niin
saan voimani takaisin.

Siispä tuumasta toimeen ja pieni pakkaus kinkkukuutioita tuon pakas-
tepussin seuraksi, sitten kiireen vilkkaa kotiin ruokaa valmistamaan.

Tänään Kik-herneitä ja pinaattia
             Garbanzos con espinacas

Tarvitsemme

• kik-herne - pinaattisekoituspussi
  (salteado de garbanzos con espinacas)
• kinkkukuutioita (tacos de jamon)
• suolaa (sal)
• pippuria (pimienta)
• sipulijauhetta (cebolla en polvo)
• valkosipulijauhetta (ajo en polvo)
• öljyä (aceite de oliva virgen)

Valmitaminen on helppoa ja nopeaa, valmistuu alle 10:ssä minuutis-
sa.

Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja lisää sinne tilkkanen öljyä.

Kaada pussin sisältö jäisenä pannulle, anna sulata kannen alla tasai-
sella lämmöllä, hämmennä aina välillä.

Lisää joukkoon mausteita ja kinkkukuutiot.

Hauduta muutamia minuutteja, kunnes myös kinkkukuutiot ovat hiu-
kan pehmenneet.

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita makusi mukaan.

Tämän saman ruoan voit tehdä myös itse jos et tahdo turvautua pakas-
tealtaan antimiin.

Tarvitset

• keitettyjä kik-herneitä (garbanzos cocidos)
• keitettyjä riisejä (arroz cocidos)
• pinaattia (espinaca)
• pekonia (bacon)
• kukkakaalia (coliflor)

Tarvikkeet pannulle ja toimit kuten valmiissa pakasteversiossa.

Nuo kinkkukuutiot voit korvata esimerkiksi keitetyillä katkaravuilla.

Täydellinen vegaaniversio on pinaattia ja kikherneitä, jossa ole mi-
tään eläinperäistä, kokeile ja ihastu.

Aivan mainio yhdistelmä.

Pussillisesta riittää kahteen annokseen ja annoshinnaksi tulee kaikki-
nensa noin 1,50 euroa.

Lisukkeeksi hiukan kurkkuja, tomaattia ja tietysti leipää.

Kun olin tuon annoksen syönyt, tunsin oloni jo huomattavasti pirteäm-
mäksi.

Kyllä se taitaa olla totta, että pinaatista saa voimaa.

Nähdään taas

-Carlos-