Päivitetty 13.2.2020

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

viikon ruokavinkki

Samalta sivulta löydät myös linkkivinkkejä.

Pataruokia
Uuniruokia
Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen Oma Hakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen esim. käyttämällä raaka-aineen nimeä.

Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Elektoroniset kodinturvajoukot

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Kiwijogurtti

Yogur de kiwi

Heipä hei herkkusuut!

Jogurtti kuuluu aamupalaan, ainakin useimmat meistä syövät sitä
paahtoleivän ja kahvin yhteydessä, unohtamatta tuoremehua.

Ja jos ei jogurttia kotiaamisella syödä ja tuoremehua juoda, niin aina-
kin kun ollaan syömässä hotellin aamiaista, on molempia löydyttyvä
valikoimista.

Etenkin mehua, jota Kesäkilpailuun vastanneista noin 70% vastasi te-
kevänsä mehua harvemmin tai ei koskaan ja 50% hankkii mehunsa
kaupasta.

Se niistä terveellisistä mehuista yms. joista bloggaillaan ja isntaillaan,
taitaa olla pienen marginaaliryhmän kuvaleikkejä.

Mutta se noista mehuista, keskitytään nyt tähän jogurttiin, jossa mais-
tuu eksoottiset hedelmät.

Tänään Kiwijogurtti 
             Kiivijogurtti   Yogur de kiwi

Tarvitsemme

kiivijogurtti_tarvikkeet.jpg

  • 8 dl täysmaitoa (leche entera)
  • 2-3 dl maustamatonta kreikkalaista jogurttia
    (yogur griego natural)
  • minikiivejä (kiwi berries)

Jos minikiivejä ei lähikauppasi laajoista valikoimista löydy, niin ota
sitten jotain tavanomaisempaa hedelmää tai marjaa.

sekoita_kreikkalaista_jogurttia_taysmaitoon.jpg

Mittaa kannuun maustamaton jogurtti ja lisää joukkoon täysmaito,
jonka jälkeen sekoita ainekset hyvin.

Huuhtele minikiivit ja eipä tuo pahitteeksi ole jos hiukan kuivaa nii-
den pintoja.

minikiwit_kiwi_berries.jpg

Leikkaa minikiivit ohuehkoiksi renkaiksi ja laita ne lasisen jogurttipur-
kin pohjalle.

lisaa_kiivirenkaat_purkkeihin_ja_kaada_jogurtti_maitoseos_paalle.jpg

Laita kaikkiin purkkeihin sopiva määrä minikiivirenkaita ja kaada pääl-
le maito-jogurttiseos.

Sulje purkkien kannet ja nosta purkit jogurttikoneeseen, laita kansi
päälle ja käynnistä kone.

valmista_jogurtti_jogurttikoneessa.jpg

Anna jogurtin tekeytyä 10-12 tuntia, ja tuona aikana jogurtti ehtii "kyp-
syä" ja sen jälkeen nosta purkit jääkaappiin jäähtymään.

Voin sanoa, että juuri jogurttikoneesta otettu jogurtti, joka on lämmin-
tä, ei maistu maailman parhaalta.

Jogurtin ollessa jäähtynyttä se voidaa tarjota ihan samaan tapaan
kuin kaupasta ostettu sokerilla höystetty, lisäaineilla terästetty jo-
gurtti.

Tämä juuri tehty jogurtti ei sisällä lainkaan sokeria, ainoastaan sen
sokerin, joka hedelmissä on luonnostaan.

lohkeava_kiivijogurtti_mukana_myos_marjat.jpg

Jogurtti oli lohkeavaa ja minikiivit olivat antaneet makua myös itse jo-
gurttiin.

Mikäpä tässä oli aloittaa aamu itse tehdyllä hedelmäjogurtilla, jossa
ei siis ollut lisäaineita eikä lisättyä sokeria.

Kokeile myös appelsiinijogurttia ja kuituja sisältävää myslijogurttia.

Tai valmista ihan tavallinen omatekoinen jogurtti ja mausta se halua-
mallasi tavalla juuri ennen tarjoilua.

Ehkä voit muistaa myös kuinka mummolassa tehtiin viiliä, se onnis-
tuu myös nykyaikana, ja viilin voi myös maustaa haluamallaan taval-
la.

Kotitekoisen jogurtin ja viilin voi tehdä myös laktoosittomasta mai-
dosta, mutta ei kuitenkaan maitojuomasta.

kiwijogurtti.jpg

Muistathan, että jos olet kaikella tavalla allerginen lehmän maidolle,
niin voit valmistaa ihan itse vaikkapa mantelimaitoa.

Moni lehmän maidolle allerginen voi juoda mm. vuohen maitoa ja lisäk-
si löytyy muitakin vaihtoehtoja mm. soijamaito ja kauramaito, jotka
ovat kylläkin oikeasti juomia, eivät maitoja.

Mutta näillä eväillä mennään ensi kertaan, mitä silloin on tarjolla sel-
viää myöhemmin.

Hapattelemisiin

-Carlos-