Päivitetty 16.1.2019

----------------------------------

Muistathan, että viikoittain ilmestyy uusi

Viikon ruokavinkki

Uuniruokia Pataruokia Savustetut

-----------------------------------

Käytä sivustollamme olevaa Googlen täsmähakua, löydät nopeasti ja helposti haluamasi ohjeen.
Ohjeita jo yli 1000.

-------------------------------

---------------------------------

Maanjäristykset reaaliajassa Espanjassa

-------------------------------- Niño:

Työkyvyttömyys-
eläkkeen verotus Espanjassa

Espanjan kansalaisuuden hakeminen

Passihakemus verkossa - Sähköä passiasiointiin

---------------------------------

Find more about Weather in Helsinki, FI

Find more about Weather in Málaga, SP

--------------------------------

Copyright

Sivuston ja kuvien osittainenkin kopiointi on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Sivuston sisältöä ei saa kopioida kaupallisessa tarkoituksessa.

Kaikki oikeudet pidätetään - All Rights Reserved

© carloskokki.com

Lue tekijänoikeuslaista täältä

---------------------------------

Persikkaviinerit

Milhojas de melocotónes

Tervehdys kotileipurit!

Mikähän minulla on nyt menossa, sillä olen innostunut leipomaan.

Ehkä lähestyvällä joululla on osansa asiaan, mene ja tiedä.

No vaikuttipa asiaan mikä tahansa, niin taikinoidaanpa jotain helppoa ja hyvää.

Kaikkia taikinoita ei tarvitse tehdä alusta lähtien itse, sillä pakastealtaista
ja viileähyllyistä löytyy taikinoita joka lähtöön.

Ensimmäiset joulutortut on tuttuun tapaan jo paistettu muutama viikko sitten,
ja nyt valmistan viinereitä lehtitaikinasta.

Tänään Persikkaviinerit
             Milhojas de melocotónes

Tarvitsemme

persikkaviineri_tarvikkeet.jpg

  • lehtitaikinaa (masa de hojaldre)
  • säilykepersikoita (melocotónes en conservas)
  • kananmuna (huevo)

Aloita valmistanen ottamalla taikinalevyt sulamaan.

Anna sulata kaikessa rauhassa.

leikkaa_persikan_puolikkaat_viuhkanmuotoiseksi.jpg

Sulamisen aikana voit leikellä säilykepersikat valmiiksi viuhkoiksi.

Kun taikina on sulannut, voit aloittaa viinereiden valmistuksen.

Halutessasi voit vielä kaulita taikinalevyä hiukan ohuemmaksi, jolloin
saat enemmän viinereitä.

Minä en taikinaa enää kaulinnut, vaan leikkelin taikinalevyn 9:sään osaan.

aseta_persikkaviuhkat_taikinalevylle.jpg

Nostin persikkaviuhkan taikinalevyn päälle ja voitelin pinnan kananmunalla.

Lopuksi ripottelin päälle hiukan raesokeria, mutta se ei ole välttämätöntä.

Raesokerihan on oikeastaan vain koriste.

Paista viinereitä 180 asteisessa uunissa 10 - 15 minuuttia.

Pidän yleensä aina yhtä taikinalevypakkausta kotona ns. hätävarana, sillä
jos yllätysvieraita tulee, niin voin myös itse yllättää heidät tuoreilla viinereillä.

persikkaviinerit.jpg

500 gr taikinaa maksoi Mercadonassa 1,09 euroa ja persikkapurkki 1,16 euroa.

Tuosta määrästä tuli 18 viineriä, joten kappalehinnaksi tuli 0,125 euroa.

Vaikka leivonnaiset ovat espanjassa hyvinkin edullisia, niin joskus on
mukava leipoa itse.

Tuleehan silloin kotiin ihana juuri paistetun pullan tuoksu.

persikkaviineri.jpg

Jauhopeukaloterveisin

-Carlos-